Entree vs Appetizer
پیش‌غذا واژه‌ای است که برای طیف گسترده‌ای از مواد غذایی استفاده می‌شود که می‌توان قبل از غذای اصلی در یک وعده غذایی مصرف کرد. کلمه دیگری نیز وجود دارد که بسیاری را گیج می کند زیرا کلمه ای است که برای اشاره به مواد غذایی سرو شده قبل از غذای اصلی استفاده می شود. این یک کلمه با اصل فرانسوی است که به معنای شروع یا ورودی است و در اصطلاح آشپزی غذای اصلی نیست، بلکه اولین غذای است که در طول غذا سرو می شود. آمریکایی ها دوست دارند از کلمه entrée استفاده کنند، جایی که می توان آن را در کارت های منو پیدا کرد. مردم بین پیش غذا و پیش غذا سردرگم می شوند. این مقاله سعی دارد تفاوت های آنها را برای استفاده از اصطلاح صحیح هنگام صرف غذا برجسته کند.
مقدمه
فرانسوی از کلمه entrée برای اشاره به اولین غذای سرو شده در طول غذا استفاده می کند. با این حال، این دوره اصلی نیست. این کلمه، زمانی که برای اولین بار در جامعه فرانسه ظاهر شد، در واقع entrée de table بود، جایی که اولین ماده غذایی که قبل از غذای اصلی سرو می‌شد، با صدای شیپور و هیاهوی زیاد در طول شام‌های فانتزی روی میز آورده می‌شد. در واقع، سوپ ها بعد از سوپ ها در درجه دوم قرار داشتند در حالی که بعد از سوپ ها برشته می شدند. بالاخره غذای اصلی سرو شد. با گذشت زمان، معنای این کلمه تا حدودی تغییر کرد و غذای گرمی که بعد از سوپ در طول غذا سرو می‌شد، غذای گرمی بود. در قرن بیستم بود که کلمه entree به معنای ماده غذایی بود که قبل از غذای اصلی یک غذای سبک را تشکیل می داد.
با این حال، در ایالات متحده، entree کلمه ای است که در همان نفس صحبت می شود که در مورد غذای اصلی صحبت می شود. در واقع، تا جنگ جهانی اول، در ایالات متحده، بریتانیا، و حتی فرانسه، اصطلاح entree به غذای گرمی اطلاق می‌شد که بعد از سوپ و قبل از کباب سرو می‌شد.با این حال، بسیاری از مردم بریتانیا و آمریکا وجود دارند که ترجیح می دهند غذای اولیه را با پیش غذا یا پیش غذا یکی بدانند.
پیش غذا
نام کلمه پیش غذا معنای خود را نشان می دهد زیرا یک ماده غذایی است که برای تحریک یا افزایش اشتهای شما ساخته شده است. بنابراین، این غذا قبل از غذای اصلی سرو می‌شود و می‌تواند شکل سوپ، چیپس یا سایر مواد غذایی کوچکی را به خود بگیرد که معمولاً توسط مهمانان در یک مهمانی قبل از آن‌که برای خوردن غذای اصلی سرو شده در طول غذا به اشتراک بگذارند، استفاده می‌شود. پیش غذاها مواد غذایی با اندازه کوچک هستند که باعث می شوند آب در داخل معده جریان یابد. در بعضی جاها، پیش غذاها مواد غذایی کوچکی هستند که قبل از سوپ یا پیش غذا سرو می شوند. وقتی در یک رستوران هستند، مردم هنگام گرسنگی اما قبل از سرو غذای اصلی، پیش غذا سفارش می‌دهند.
تفاوت بین Entree و Appetizer چیست؟
• Entree واژه‌ای با ریشه فرانسوی است و در زمان‌های قبل، در فرانسه، برای اشاره به اولین غذایی که با هیاهوی زیاد قبل از سرو سوپ، کباب یا غذای اصلی سرو می‌شد، استفاده می‌شد..
• پیش غذا کلمه ای است که در تمام دنیا برای مواد غذایی کوچکی که قبل از غذا سرو می شود، برای افزایش اشتهای مردم رایج است.
• در ایالات متحده، غذای اولیه اغلب برای نشان دادن بخشی از غذای اصلی در یک وعده غذایی استفاده می شود.
• اگر در حالت گیج هستید، بهتر است به جای غذا از کلمه پیش غذا یا غذای اصلی استفاده کنید.
