کینوا قرمز در مقابل کینوا سفید
کینوا قرمز و کینوا سفید تفاوت هایی را بین آنها از نظر ترکیب و بافت نشان می دهد. کینوا قرمز و کینوا سفید دو نوع دانه هستند که بخش زیادی از گیاه کینوا به عنوان دانه استفاده می شود. مهم است بدانید که هر دو نوع دانه ها طعم تلخی دارند. این نوع طعم باید قبل از پختن به خوبی حذف شود. پردازنده هایی برای انجام این کار وجود دارد. علاوه بر دانه ها، برگ های گیاه نیز خوراکی هستند و این زیبایی گیاه کینوا است. مانند درخت چنار، هر قسمت از گیاه کینوا خوراکی است یا در تهیه غذا مفید است.
بیشتر درباره کینوا قرمز
اولین تمرکز ما بر ارزش غذایی کینوا قرمز است. در هر 1/4 فنجان کینوآ پخته نشده 170 کالری دارد. دانه های کینوا قرمز سرشار از پروتئین هستند. گفته می شود که سرشار از ویتامین E و کلسیم است. کینوا قرمز همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است. این 5 گرم در هر وعده فراهم می کند.
کینوا قرمز پخته
علاوه بر این، کینوا قرمز وقتی خوب پخته شود شبیه برنج قهوه ای به نظر می رسد. این به این دلیل است که کینوا قرمز شبیه عدس قرمز است. کینوا قرمز در مقایسه با کینوا سفید هنگام پخت ترد است.به همین ترتیب، کینوا قرمز در مقایسه با کینوا سفید جویدنی تر است. دانه‌های قرمز کینوا در تهیه سالاد ترجیح داده می‌شوند.
بیشتر درباره کینوا سفید
ابتدا اجازه دهید ارزش غذایی کینوا سفید را ببینیم. همچنین در هر 1/4 فنجان کینوآ پخته نشده 170 کالری دارد. دانه های کینوا سفید نیز سرشار از پروتئین هستند. گفته می شود که سرشار از ویتامین B و فسفر است. کینوا سفید همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است. کینوا سفید در هر وعده 4 گرم دارد. وقتی کینوا سفید خوب پخته شود شبیه برنج سفید می شود. از دانه های سفید کینوا در تهیه غذاهای پخته شده استفاده می شود.
کینوا سفید
تفاوت بین کینوا قرمز و کینوا سفید چیست؟
• وقتی صحبت از محتوای غذایی آنها می شود تفاوت زیادی بین آنها وجود ندارد. کینوا قرمز سرشار از ویتامین E و کلسیم است. از سوی دیگر، کینوا سفید سرشار از ویتامین B و فسفر است. هر دوی این دانه ها سرشار از پروتئین هستند. کینوا قرمز و سفید هر دو 170 کالری در هر 1/4 فنجان کینوا پخته نشده دارند.
• کینوا همچنین منبع خوبی از فیبر رژیمی است: کینوا قرمز در هر وعده 5 گرم دارد در حالی که کینوا سفید 4 گرم در هر وعده دارد.
• وقتی خوب پخته شود، کینوا قرمز مانند برنج قهوه ای و کینوا سفید شبیه برنج سفید به نظر می رسد.
• مهم است بدانید که هر دو نوع کینوا از نظر بافت نیز متفاوت هستند. کینوا قرمز در مقایسه با کینوا سفید هنگام پخت ترد است. به همین ترتیب، کینوا قرمز در مقایسه با کینوا سفید جویدنی تر است.
• دانه های قرمز کینوا در تهیه سالاد ارجحیت بیشتری دارند. از سوی دیگر، دانه های سفید کینوا در تهیه غذاهای پخته شده استفاده می شود.
