بیسکویت در مقابل کلوچه
تفاوت بین بیسکویت و کوکی اساساً به استفاده از شرایط و مکان شما بستگی دارد. این بدان معناست که تفاوت بین بیسکویت و کوکی فقط در صورتی قابل حل است که بدانیم از کجا صحبت می کنیم: انگلستان یا ایالات متحده. بیسکویت ها و کوکی ها دو خوراکی هستند که به دلیل برخی از ویژگی های مشابه در آنها اغلب با هم اشتباه گرفته می شوند. در واقع تا حد زیادی با هم تفاوت دارند. آسان است. به نظر می‌رسد کوکی‌ای که در ایالات متحده خورده می‌شود، بیسکویتی در بریتانیا باشد. وقتی این واقعیت را درست فهمیدید، ناگهان فهمیدن اینکه کدام است آسان‌تر می‌شود. بیایید ببینیم هر اصطلاح چه چیزی را نشان می دهد.
بیسکویت چیست؟
بیسکویت یک میان وعده پخته و خوراکی است که از آرد تهیه می شود. بیسکویت یک نان خمیری نرم کوچک در ایالات متحده است. از طرفی در انگلستان شیرینی کوچک و سفت و مهمتر از آن پخته است. این توضیح می دهد که چگونه یک بیسکویت در ایالات متحده و بریتانیا شناخته می شود. چیزی که بریتانیایی‌ها به‌عنوان بیسکویت معرفی می‌کنند، گاهی توسط آمریکایی‌ها با کراکر برابری می‌کنند. این یک محصول پخته ترد و خشک است. ریشه شناسی کلمه بیسکویت جالب است. در لاتین، "bis" به معنای "دو بار" و "coctus" به معنای "پختن" است و از این رو معنای کلمه بیسکویت "دو بار پخته شده" است. در ایتالیایی قرون وسطی با کلمه Biscotti و در فرانسوی امروزی با کلمه Biscuit مانند انگلیسی نامیده می شود. در واقع، در ایالات متحده، اصطلاح بیسکویت هنوز به محصول نان نرم تری اشاره دارد که فقط یک بار پخته می شود. در عین حال، در ایتالیا، اصطلاح بیسکویت به هر نوع خوراکی سخت اما دوبار پخته شده اشاره دارد.
بیسکویت آمریکایی (چپ) و بیسکویت بریتانیایی (راست)
کوکی ها چیست؟
برای مردم بریتانیا، کوکی فقط نوع دیگری از بیسکویت است، اگرچه کوکی بزرگتر از چیزی است که آنها بیسکویت می نامند. از طرف دیگر، کوکی در ایالات متحده یک محصول پخته است که هم بیسکویت و هم بیسکویت بریتانیایی را می پوشاند. یکی از نکات مهمی که باید در مورد ساخت کوکی‌ها در بریتانیا بدانید این است که بزرگتر از کوکی‌های معمول ایالات متحده ساخته می‌شوند.
کوکی ها را می توان در محل پخت و می توان آن را خورد. مراکز خرید در ایالات متحده و سایر کشورهای در حال توسعه دارای مراکز کوکی هستند که در آن کوکی ها آماده شده و به صورت گرم برای مشتریان سرو می شود.
تفاوت بین بیسکویت و کلوچه چیست؟
تعریف بیسکویت:
• بیسکویت یک ماده پخته و خوراکی است که از آرد تهیه می شود.
• بیسکویت یک نان خمیری نرم کوچک در ایالات متحده است.
• از سوی دیگر، در انگلستان، شیرینی کوچک، سفت و مهمتر از آن پخته است.
تعریف کوکی:
• کوکی در انگلستان نوعی بیسکویت است. این معمولا بزرگتر از یک بیسکویت معمولی است.
• یک کوکی در ایالات متحده یک غذای پخته کوچک و مسطح است.
پخت بیسکویت در بریتانیا و ایالات متحده:
• آنچه بریتانیا به عنوان بیسکویت از آن یاد می کند، یک ماده غذایی است که دو بار پخته می شود. به همین دلیل سخت است.
• چیزی که ایالات متحده از آن به عنوان بیسکویت یاد می کند فقط یک بار پخته می شود. به همین دلیل نرم است.
اتصال (بیسکویت):
• بیسکویت در بریتانیا یک محصول پخته کوچک است که شما آن را با چای یا به عنوان میان وعده بعد از یکی از وعده های غذایی خود می خورید.
• بیسکویت در ایالات متحده بیشتر شبیه به اسکون است. اما در خمیر از شکر استفاده نمی شود. اما، خواهید دید که آمریکایی ها برای صبحانه بیسکویت با بیکن یا تخم مرغ می خورند. دلیلش این است که آنچه این دو کشور از آن به عنوان بیسکویت یاد می کنند، دو چیز متفاوت هستند.
اتصال (کوکی):
• آنچه آمریکایی ها کوکی می نامند، هر دو نوع مواد غذایی را که مردم بریتانیا به عنوان بیسکویت و کوکی معرفی می کنند، پوشش می دهد.
بنابراین، اکنون که تفاوت بین بیسکویت و کلوچه را بررسی کرده اید، باید متوجه شده باشید که همه چیز به محل است. ما می توانیم همه این اطلاعات را به چند واقعیت ساده تبدیل کنیم. چیزی که بریتانیایی ها به آن بیسکویت می گویند در ایالات متحده یک کلوچه است. چیزی که بریتانیایی ها به آن کوکی می گویند در ایالات متحده نیز یک کوکی است. با این حال، چیزی که آمریکایی‌ها بیسکویت می‌نامند، بیشتر شبیه یک بیسکویت است تا یک بیسکویت انگلیسی واقعی.
