تفاوت اصلی بین تراکم و انجماد در این است که تراکم تبدیل حالت بخار به حالت مایع است در حالی که انجماد تبدیل حالت مایع به حالت جامد است.
تراکم و انجماد به ترتیب واکنش‌های متضاد با جوشیدن و ذوب شدن هستند. جوشش به تبدیل مایع به بخار اشاره دارد در حالی که تراکم به تبدیل بخار به مایع اشاره دارد. ذوب به تبدیل جامد به مایع اشاره دارد در حالی که انجماد تبدیل مایع به جامد است.
تراکم چیست؟
تراکم تبدیل یک ماده (مانند آب) از حالت بخار به حالت مایع متراکم تر است که معمولاً با کاهش دمای بخار آغاز می شود.از این رو، تغییر فاز ماده از گاز به فاز مایع است. برعکس جوشاندن است. تراکم با تشکیل خوشه های اتمی یا مولکولی شروع می شود. در غیر این صورت، تراکم زمانی شروع می شود که فاز گازی یک ماده با یک سطح مایع یا جامد تماس پیدا کند. دمایی که این فرآیند در آن رخ می دهد، نقطه شبنم نامیده می شود.
شکل 01: چگالش بخار آب به شکل آب مایع
تراکم را می توان در طبیعت به ویژه در چرخه آب مشاهده کرد. بنابراین، این یک حادثه طبیعی است. در چرخه آب، بخار آب موجود در هوا به آب مایع تبدیل می شود. این تراکم مسئول تشکیل ابرها است.
انجماد چیست؟
انجماد تبدیل حالت مایع به حالت جامد زمانی است که دما به زیر نقطه انجماد آن مایع کاهش یابد.به عبارت دیگر، انجماد مایع در هنگام سرد شدن است. برای اکثر مواد، نقطه ذوب و نقطه انجماد یکسان است. با این حال، استثناهایی مانند آگار وجود دارد.
شکل 02: تشکیل یخ در نتیجه یخ زدن آب
انجماد اغلب به شکل کریستالیزاسیون رخ می دهد. در اینجا، کریستال ها از مایع یکنواخت تشکیل می شوند. علاوه بر این، انتقال فاز ترمودینامیکی مرتبه اول است. یعنی؛ تا زمانی که جامد و مایع با هم وجود داشته باشند، دمای سیستم در نقطه ذوب باقی می ماند. برای مثال، اگر آب را در نظر بگیریم، پس از آزاد شدن، آب در حالت مایع به یخ حالت جامد تبدیل می‌شود.
شباهت های بین تراکم و انجماد چیست؟
- تراکم و انجماد به ترتیب واکنش‌هایی بر خلاف جوشیدن و ذوب شدن هستند.
- علاوه بر این، هم تراکم و هم انجماد با کاهش دمای یک سیستم اتفاق می‌افتد.
تفاوت بین تراکم و انجماد چیست؟
تفاوت اصلی بین تراکم و انجماد در این است که تراکم تبدیل حالت بخار به حالت مایع است در حالی که انجماد تبدیل حالت مایع به حالت جامد است. نتیجه نهایی چگالش مایعی متراکم تر است، اما در انجماد، محصول نهایی یک ترکیب جامد است که به صورت کریستال تشکیل می شود. به عنوان مثال، تراکم بخار آب، آب را در حالت مایع می دهد، در حالی که انجماد آب در حالت مایع، یخ می دهد. علاوه بر این، دمایی که در آن تراکم رخ می دهد، نقطه شبنم نامیده می شود، در حالی که دمایی که در آن انجماد رخ می دهد، نقطه انجماد است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت بین تراکم و انجماد را خلاصه می کند.
خلاصه - تراکم در مقابل انجماد
تراکم و انجماد به ترتیب واکنش‌های متضاد با جوشیدن و ذوب شدن هستند. به طور خلاصه، تفاوت اصلی بین تراکم و انجماد در این است که تراکم تبدیل حالت بخار به حالت مایع است، در حالی که انجماد تبدیل حالت مایع به حالت جامد است.
