تفاوت اصلی بین نقطه شبنم و نقطه انجماد این است که نقطه شبنم دمایی است که در آن هوا با بخار آب اشباع می شود، در حالی که نقطه انجماد دمایی است که در آن مایع جامد می شود.
نقطه شبنم و نقطه انجماد پارامترهای تحلیلی مهمی هستند. این پارامترها یا نقاط نشان دهنده دمایی هستند که در آن برخی تغییرات در ماده فاز رخ می دهد.
نقطه شبنم چیست؟
دمای نقطه شبنم دمایی است که در آن هوا از بخار آب اشباع می شود. به عبارت دیگر دمایی است که باید هوا را در آن خنک کنیم تا هوا از بخار آب اشباع شود.بنابراین، هنگامی که بیشتر سرد شود، بخار آب شروع به متراکم شدن می کند و قطرات شبنم تشکیل می دهد. اما زمانی که دما کمتر از نقطه انجماد آب است، آنگاه نقطه شبنم را «نقطه یخبندان» می نامیم زیرا در این دما به جای شبنم، یخبندان ایجاد می شود.
وقتی دمای نقطه شبنم با دمای هوا برابر می شود، حالت اشباع هوا از بخار آب است. اما این دما هرگز از دمای هوا بیشتر نمی شود. بنابراین، اگر هوا تمایل به خنک شدن بیشتر داشته باشد، رطوبت از طریق تراکم از هوا خارج می شود.
هنگام در نظر گرفتن رابطه بین رطوبت نسبی و نقطه شبنم؛
- اگر نقطه شبنم نزدیک به دمای هوای خشک باشد، رطوبت نسبی بالاست.
- اگر نقطه شبنم بسیار کمتر از دمای هوای خشک باشد، رطوبت نسبی کم است.
نقطه انجماد چیست؟
نقطه انجماد دمایی است که در آن مایع جامد می شود. در نقطه انجماد، انتقال مایع به جامد از فاز ماده در نقطه ذوب رخ می دهد و فاز جامد به فاز مایع خود تبدیل می شود. از نظر تئوری، نقطه انجماد برابر با نقطه ذوب است. اما عملا، ما می توانیم مایعات را فراتر از نقطه انجماد فوق خنک کنیم.
ما می توانیم اصطلاحات انجماد و انجماد را به جای یکدیگر استفاده کنیم، اما برخی تمایل دارند بین این دو عبارت تفاوت قائل شوند زیرا انجماد به دلیل تغییر دما رخ می دهد، در حالی که انجماد می تواند به دلیل تغییر فشار نیز رخ دهد.
دانستن نقطه انجماد مواد در کاربردهای مختلف بسیار مهم است. به عنوان مثال، در نگهداری مواد غذایی، جایی که می توانیم از پوسیدگی غذا و رشد میکروارگانیسم ها و همچنین انجماد موجودات زنده یا بافت ها در طول نگهداری بافت جلوگیری کنیم.
تفاوت بین نقطه شبنم و نقطه انجماد چیست؟
نقطه شبنم و نقطه انجماد پارامترهای تحلیلی مهمی هستند. تفاوت اصلی بین نقطه شبنم و نقطه انجماد این است که نقطه شبنم دمایی است که در آن هوا با بخار آب اشباع می شود، در حالی که نقطه انجماد دمایی است که در آن مایع جامد می شود.
اینفوگرافیک زیر تفاوت‌های بین نقطه شبنم و نقطه انجماد را به صورت جدولی برای مقایسه کنار هم نشان می‌دهد.
خلاصه - نقطه شبنم در مقابل نقطه انجماد
نقطه شبنم و نقطه انجماد پارامترهای تحلیلی مهمی هستند. این پارامترها یا نقاط نشان دهنده دمایی هستند که در آن برخی تغییرات در ماده فاز رخ می دهد. تفاوت اصلی بین نقطه شبنم و نقطه انجماد این است که نقطه شبنم دمایی است که در آن هوا با بخار آب اشباع می شود، در حالی که نقطه انجماد دمایی است که در آن مایع جامد می شود.در مقایسه، نقطه انجماد در دما بیشتر از نقطه شبنم است. این یک واقعیت مهم در رشد بارندگی در ابرها است.
