تفاوت اصلی بین گیاهان حبوبات و غیر حبوبات این است که باکتری های تثبیت کننده نیتروژن در گیاهان حبوبات از جنس Rhizobium هستند، در حالی که باکتری های تثبیت کننده نیتروژن در گیاهان غیر لگومینه از جنس Frankia هستند.
گیاهان حبوبات از خانواده گیاهان گلدار Fabaceae یا Leguminosae هستند. آنها میوه ای به نام غلاف یا حبوبات به بار می آورند. گیاهان غیر لگومینوس از سایر خانواده های گیاهی هستند. آنها انواع مختلفی از میوه ها را تولید می کنند. گیاهان حبوبات و غیر لگومینوس دارای گره های ریشه هستند. آنها حاوی باکتری های تثبیت کننده نیتروژن هستند. باکتری های تثبیت کننده نیتروژن در گیاهان حبوبات از تیره Rhizobium هستند.در مقابل، باکتری های تثبیت کننده نیتروژن در گیاهان غیر لگومینه متعلق به جنس فرانکیا هستند.
گیاهان حبوبات چیست؟
Leguminosae یا fabaceae خانواده ای از گیاهان گلدار هستند. در واقع، این سومین خانواده گیاهان گلدار است. به خانواده نخود یا خانواده حبوبات نیز معروف است. بیش از 18000 گونه در این خانواده وجود دارد. این خانواده از گیاهان با برگهای مرکب آنها که مرکب به شکل پنجه ای هستند و میوه ای معمولی به نام حبوبات یا غلاف مشخص می شوند. بیشتر حبوبات میوه‌های خشک‌شونده هستند. این میوه‌های خشک در امتداد دو درز باز می‌شوند تا دانه‌ها را در محیط آزاد کنند.
گیاهان حبوبات عمدتاً گیاهان چند ساله یا یکساله هستند. درختان حبوبات، درختچه ها و انگور نیز وجود دارد. اکثر گونه های حبوبات از نظر اقتصادی و کشاورزی دارای اهمیت هستند. سویا (Glycine max)، نخود باغی (Pisum sativum)، بادام زمینی (Arachis hypogaea)، عدس (Lens culinaris)، نخود (Cicer arietinum)، لوبیا (Phaseolus) و یونجه (Medicago sativa) برخی از مهم ترین گونه های حبوبات تجاری هستند..گیاهان حبوبات و محصولات آنها طیف وسیعی از کاربردها را نشان می دهند. بسیاری از گونه ها غذا و نوشیدنی ارائه می دهند. گونه های خاصی به عنوان مواد دارویی و سوخت های زیستی استفاده می شود. علاوه بر این، آنها در ساخت و ساز، منسوجات، مبلمان و صنایع دستی، کاغذ و خمیر کاغذ، معدن، فرآیندهای تولید، مواد شیمیایی و کود، بازیافت زباله، باغبانی، کنترل آفات و اکوتوریسم استفاده می شوند.
شکل 01: گیاه حبوبات
سه زیر خانواده از گیاهان حبوبات به نام های Papilionoideae، Caesalpinioideae و Mimosoideae وجود دارد. Mimosoideae زیر خانواده گیاهان حبوبات است. گیاهان حبوبات دارای گره های ریشه هستند. Papilionoideae بیشترین نسبت گونه های گره دار را دارد. گونه های باکتری تثبیت کننده نیتروژن (Rhizobia) گره های ریشه را در گیاهان حبوبات تشکیل می دهند.این یک ارتباط همزیستی یا تثبیت نیتروژن همزیست است. تخمین زده می شود که گونه های گیاهان حبوبات مهم کشاورزی سالانه 40 تا 60 تن نیتروژن تولید می کنند. در اصلاح خاک بسیار مهم است. بنابراین، بسیاری از گیاهان حبوبات به عنوان بهبود دهنده و تثبیت کننده خاک در برنامه های احیای جنگل استفاده می شوند.
گیاهان غیر حبوبات چیست؟
گیاهان غیر لگومینوس گیاهانی از سایر خانواده های گیاهی به جز خانواده گیاهی Leguminosae هستند. به عبارت ساده، گیاهان غیر حبوبات، حبوبات نیستند. مانند گیاهان حبوبات، برخی از گیاهان غیر لگومینه دارای گره هایی هستند که حاوی باکتری های تثبیت کننده نیتروژن هستند. باکتری های تثبیت کننده نیتروژن از جنس فرانکیا هستند. آنها اکتینومیست هستند. این گیاهان همچنین می توانند نیتروژن را برطرف کنند.
شکل 02: گیاه غیر حبوبات
چندین نمونه از گیاهان تثبیت کننده نیتروژن غیر حبوبات عبارتند از: درختان و درختچه های توسکا (Alnus sp.)، بیبری و شیرین (Myrica sp.) و سرخس شیرین (Comptonia peregrina). علاوه بر این، آنها دارای قارچ های میکوریز آربوسکولار هستند که به صورت همزیستی با آنها زندگی می کنند. اما برخلاف گیاهان حبوبات، نیاز به فسفر در گیاهان غیر حبوبات کمتر است. علاوه بر این، نسبت به حبوبات دارای مقدار کمتری نیتروژن هستند.
شباهت‌های بین گیاهان حبوبات و غیر لگومینه چیست؟
- اکثریت گیاهان حبوبات و برخی گیاهان غیر حبوبات دارای گره های ریشه هستند.
- بنابراین، آنها قادر به تثبیت نیتروژن اتمسفر هستند.
- علاوه بر این، هم در گیاهان حبوبات و هم در گیاهان غیر لگومینه، قارچ‌های میکوریز آربوسکولار دیده می‌شود.
تفاوت بین گیاهان حبوبات و غیر لگومینه چیست؟
گیاهان لگومینوس اعضایی هستند که از خانواده گیاهان گلدار Fabaceae هستند در حالی که گیاهان غیر لگومینه گیاهانی از سایر خانواده های گیاهان گلدار به جز Fabaceae هستند. تفاوت اصلی بین گیاهان حبوبات و غیر حبوبات به نوع باکتری های تثبیت کننده نیتروژن بستگی دارد. باکتری های تثبیت کننده نیتروژن در گیاهان حبوبات متعلق به جنس Rhizobium هستند، در حالی که باکتری های تثبیت کننده نیتروژن در گیاهان غیر لگومینه متعلق به جنس Frankia هستند.
اینفوگرافیک زیر تفاوت بین گیاهان حبوبات و غیر حبوبات را به صورت جدولی نشان می دهد.
خلاصه - گیاهان حبوبات در مقابل گیاهان غیر حبوبات
گیاهان حبوبات از خانواده گیاهان Fabaceae هستند. گیاهان غیر لگومینوس متعلق به سایر خانواده های گیاهی هستند.گیاهان حبوبات و غیر حبوبات می توانند نیتروژن اتمسفر را تثبیت کنند زیرا حاوی باکتری های تثبیت کننده نیتروژن هستند. با این حال، تفاوت اصلی بین گیاهان حبوبات و غیر حبوبات، باکتری های تثبیت کننده نیتروژن است. در گیاهان حبوبات، باکتری های تثبیت کننده نیتروژن متعلق به جنس Rhizobium هستند. اما در گیاهان غیر حبوبات، باکتری های تثبیت کننده نیتروژن از تیره فرانکیا هستند.
