تفاوت کلیدی بین عامل تعلیق و عامل امولسیون کننده در این است که مواد سوسپانسیون برای تثبیت سوسپانسیون ها مفید هستند، در حالی که عوامل امولسیون کننده در تثبیت امولسیون ها مفید هستند.
سوسپانسیون ها و امولسیون ها دو ماده متفاوت هستند. امولسیون معمولاً مخلوطی از دو مایع است، در حالی که یک سوسپانسیون می تواند مخلوطی از دو جزء از هر فاز (گاز، مایع یا جامد) باشد. با این حال، هر دو مخلوطی از دو جزء هستند.
عامل تعلیق چیست؟
مواد تعلیق کننده مواد شیمیایی مفیدی برای تثبیت سوسپانسیون هستند. اینها به عنوان عوامل غلیظ کننده نیز شناخته می شوند.اینها معمولاً کلوئیدهای آبدوست هستند که به طور خود به خود پراکندگی های کلوئیدی را با آب تشکیل می دهند. این به دلیل میل ترکیبی بین ذرات پراکنده و محیط پراکندگی اتفاق می افتد. این عوامل شیمیایی در کاهش سرعت ته نشینی ذرات در سوسپانسیون مفید هستند.
به طور کلی، سرعت ته نشینی توسط عوامل تعلیق از طریق افزایش ویسکوزیته وسیله نقلیه مایع و با کاهش سرعت ته نشینی (طبق قانون استوکس) کاهش می یابد. علاوه بر این، عوامل تعلیق کننده تمایل دارند از ایجاد کیک در پایه سوسپانسیون جلوگیری کنند و ما می توانیم آن را با هم زدن دوباره معلق کنیم.
شکل 01: محلول، سوسپانسیون، مایع رویی، و رسوب
سه نوع عمده از عوامل تعلیق کننده وجود دارد، از جمله پلی ساکاریدها، نمک های معدنی و ترکیبات مصنوعی.متداول ترین پلی ساکاریدهایی که می توانیم به عنوان معلق استفاده کنیم شامل پلی ساکاریدهای طبیعی مانند اقاقیا، نشاسته، آلژینات ها و غیره می باشد. نمونه هایی از نمک های معدنی که می توانیم به عنوان عامل تعلیق استفاده کنیم شامل خاک رس، بنتونیت و هیدروکسید آلومینیوم می باشد. ترکیبات مصنوعی نیز به عنوان عامل تعلیق ساخته می شوند تا بر مشکلات مختلف ناشی از محصولات طبیعی غلبه کنند. به عنوان مثال، کربومرها و دی اکسید سیلیکون کلوئیدی.
امولسیون کننده چیست؟
عامل امولسیون کننده یک ماده شیمیایی است که به ما اجازه می دهد امولسیون را تثبیت کنیم. به عبارت دیگر می تواند از جدا شدن مایعاتی که معمولاً با یکدیگر مخلوط نمی شوند جلوگیری کند. علاوه بر این، عوامل امولسیون کننده این کار را با افزایش پایداری جنبشی مخلوط انجام می دهند. ما می توانیم آنها را امولسیفایر نیز بنامیم و نمونه خوب سورفکتانت ها هستند. دو نوع امولسیفایر وجود دارد به عنوان امولسیفایرهای چربی دوست و امولسیفایرهای آبدوست.
شکل 02: تشکیل امولسیون
امولسیفایرهای لیپوفیل عوامل امولسیون کننده ای هستند که با امولسیون های مبتنی بر روغن کار می کنند. این معرف های شیمیایی در حذف یک ماده نافذ مهم هستند زمانی که نقص ناشی از شستشوی بیش از حد امولسیون نگران کننده باشد. امولسیفایرهای لیپوفیل می توانند با شستشو با آب، ماده نافذ اضافی را قابل حذف تر کنند. معمولاً امولسیفایرهای چربی دوست ماتریالیسم مبتنی بر روغن هستند و این معرفها به عنوان عوامل آماده استفاده توسط سازنده تولید می شوند.
امولسیفایرهای هیدروفیل عوامل امولسیون کننده ای هستند که با امولسیون های مبتنی بر آب کار می کنند. مشابه امولسیفایرهای لیپوفیل، این معرف‌های شیمیایی نیز در از بین بردن یک ماده نافذ از نقص در زمانی که شستشوی بیش از حد امولسیون نگران‌کننده است، مهم هستند. در اینجا، امولسیفایرهای چربی دوست می توانند با شستشو با آب، ماده نافذ اضافی را قابل حذف تر کنند. معمولا امولسیفایرهای آبدوست موادی بر پایه آب هستند و به صورت کنسانتره توسط سازنده تولید می شوند.بنابراین، قبل از استفاده باید غلظت امولسیفایر آبدوست را با استفاده از آب به غلظت مطلوب رقیق کنیم.
تفاوت بین عامل تعلیق و عامل امولسیون کننده چیست؟
سوسپانسیون ها و امولسیون ها دو مخلوط متفاوت هستند. بنابراین، مواد معلق و امولسیون کننده نیز با یکدیگر متفاوت هستند. تفاوت کلیدی بین عامل تعلیق کننده و عامل امولسیون کننده در این است که مواد سوسپانسیون برای تثبیت سوسپانسیون ها مفید هستند، در حالی که عوامل امولسیون کننده در تثبیت امولسیون ها مفید هستند.
در زیر خلاصه ای از تفاوت بین عامل تعلیق کننده و عامل امولسیون کننده به شکل جدولی آمده است.
خلاصه - عامل تعلیق در مقابل عامل امولسیون
هم سوسپانسیون ها و هم امولسیون ها مخلوطی از دو جزء هستند، اما امولسیون ها اساساً از دو مایع ساخته می شوند، در حالی که سوسپانسیون را می توان از مواد در هر فازی تهیه کرد. بنابراین، عوامل تثبیت کننده ای که باید برای آنها استفاده کنیم نیز متفاوت است. تفاوت کلیدی بین عامل تعلیق کننده و عامل امولسیون کننده در این است که مواد سوسپانسیون برای تثبیت سوسپانسیون ها مفید هستند، در حالی که عوامل امولسیون کننده در تثبیت امولسیون ها مفید هستند.
