کره بادام زمینی در مقابل کره آفتابگردان
کره بادام زمینی و کره آفتابگردان دو غذای محبوب و دوست داشتنی هستند که فواید سلامتی بی شماری دارند و البته طعم کاملاً اعتیادآوری هم ندارند! آنها تا حدودی شبیه هستند، اما برخی از مردم به شما می گویند که آنها یکی را بر دیگری ترجیح می دهند.
کره بادام زمینی
کره بادام زمینی از بادام زمینی بو داده شده تهیه می شود و معمولاً در انواع مختلفی از جمله صاف و ترد فروخته می شود. معمولا از روغن نباتی هیدروژنه، بادام زمینی، نمک، دکستروز و سایر شیرین کننده ها تهیه می شود. کره بادام زمینی نیز بسیار سالم تلقی می شود و در کاهش خطرات مشکلات قلبی عروقی و بیماری های قلبی موثر بوده است، زیرا ترکیبات سالم زیادی در آن وجود دارد.
کره آفتابگردان
کره آفتابگردان یا کره تخمه آفتابگردان، از میان وعده محبوب تخمه آفتابگردان می آید. مواد تشکیل دهنده آن تقریباً مشابه کره بادام زمینی است اما به جای بادام زمینی از تخمه آفتابگردان بوداده استفاده می شود. همچنین طعم تصفیه‌شده‌تری دارد و سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین E و B، روی، مس، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیتوسترول‌های کاهش‌دهنده کلسترول و فولات، و برخی اسیدهای چرب ضروری و همچنین فیبر و پروتئین است..
تفاوت کره بادام زمینی و کره آفتابگردان
تفاوت اصلی کره بادام زمینی و کره آفتابگردان ماده اصلی آنهاست: بادام زمینی برای کره بادام زمینی و تخمه آفتابگردان برای کره آفتابگردان. و همچنین، در حالی که کره بادام زمینی تمایل به شیرین و خامه ای دارد، کره آفتابگردان این طعم سنگین و در عین حال تصفیه شده را دارد. کره بادام زمینی معمولاً برای تهیه غذاهای شیرین و شکلات استفاده می شود. حتی به عنوان پایه ای برای یک غذای ضد سوء تغذیه به نام plumpy’nut استفاده می شود. از طرف دیگر از کره آفتابگردان نه تنها برای تهیه غذاهای شیرین، بلکه برای تهیه غذاهای خوش طعم نیز استفاده می شود.از آن در کیک، کلوچه و سالاد و همچنین سایر غذاهای غلات و سبزیجات استفاده می شود.
کره بادام زمینی و آفتابگردان واقعاً غذاهای خوشمزه و مغذی هستند که باید آنها را امتحان کنید.
به طور خلاصه:
1. کره بادام زمینی از بادام زمینی بو داده شده تهیه می شود و معمولاً در دو نوع محبوب فروخته می شود: صاف و ترد. این یک ساندویچ سالم است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و مشکلات قلبی عروقی را کاهش می دهد و همچنین در شکلات ها و سایر غذاهای شیرین استفاده می شود.
2. کره آفتابگردان از دانه های آفتابگردان بو داده شده تهیه می شود و در مقایسه با کره بادام زمینی طعمی سنگین تر و در عین حال تصفیه شده دارد. سرشار از مواد مغذی است و معمولا در غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده می شود.
