کاتابولیسم در مقابل آنابولیسم
آگاهی در مورد فرآیندهای متابولیک بدن در بین مردم به دلیل پیچیدگی بیشتر در سطح پایینی قرار دارد و آنابولیسم و کاتابولیسم دو مورد از این فرآیندهای مهم هستند. به دلیل درک ناکافی از این فرآیندها، این دو اصطلاح می توانند به راحتی هر کسی را گیج کنند. بنابراین، صرفاً دنبال کردن برخی اطلاعات مفید خواهد بود و این مقاله سعی دارد به طور مختصر و دقیق به بحث در مورد آنها بپردازد. مقایسه ارائه شده در پایان مقاله چند تفاوت مهم بین آنابولیسم و کاتابولیسم را متمایز می کند.
کاتابولیسم چیست؟
در درک کاتابولیسم، بهتر است فرآیند متابولیک کلی را در نظر بگیریم، و مولکول ها از نظر فنی سوزانده می شوند تا انرژی استخراج شود. تنفس سلولی یک فرآیند کاتابولیک است و عمدتاً گلوکز و چربی ها با اکسیژن برای سوختن واکنش داده و انرژی را به عنوان ATP (آدنوزین تری فسفات) آزاد می کنند. معمولاً کاتابولیسم بر روی سوزاندن مونوساکاریدها و چربی ها عمل می کند و مقدار بسیار کمی از پروتئین ها یا اسیدهای آمینه برای سوزاندن برای گرفتن انرژی استفاده می شود. کاتابولیسم یک فرآیند اکسیداسیون است که طی آن بخشی از انرژی به صورت گرما آزاد می شود. گرمای تولید شده از طریق کاتابولیسم برای حفظ گرمای بدن مهم است. دی اکسید کربن محصول زائد اصلی تنفس سلولی یا کاتابولیسم است. این مواد زائد از طریق مویرگ ها به جریان خون وریدی منتقل می شوند و سپس برای بازدم به داخل ریه ها منتقل می شوند. رشد و توسعه سلول های موجودات به مقدار زیادی ATP نیاز دارد و کل نیاز ATP از طریق تنفس سلولی برآورده می شود.بنابراین کاتابولیسم اهمیت زیادی در تولید انرژی دارد. به عبارت دیگر، کاتابولیسم یک فرآیند متابولیک ضروری برای استخراج انرژی شیمیایی از غذا است.
آنابولیسم چیست؟
آنابولیسم یک مسیر متابولیک است که برای همه موجودات زنده بسیار حیاتی است. معنای کلی آنابولیسم ساده است، زیرا مولکول‌ها را از واحدهای پایه کوچک می‌سازد. در طی فرآیند آنابولیسم، انرژی ذخیره شده به عنوان ATP استفاده می شود. بنابراین واضح است که آنابولیسم نیاز به انرژی تولید شده از کاتابولیسم دارد. سنتز پروتئین نمونه بارز یک فرآیند آنابولیک است که در آن اسیدهای آمینه توسط پیوندهای پپتیدی به یکدیگر متصل می شوند تا مولکول های پروتئینی بزرگی را تشکیل دهند و در این فرآیند از ATP تولید شده از کاتابولیسم استفاده می شود. رشد بدن، معدنی شدن استخوان ها و افزایش توده عضلانی از دیگر فرآیندهای آنابولیک است. تمام فرآیندهای متابولیک از طریق هورمون ها (استروئیدهای آنابولیک) مطابق با ساعت بیولوژیکی بدن کنترل می شوند.بنابراین، تغییرات در فعالیت‌های متابولیک مربوط به زمان است و در اکولوژی مهم است، زیرا برخی از حیوانات در طول شب و برخی در روز فعال هستند. معمولاً فعالیت‌های آنابولیک در هنگام خواب یا استراحت عملکرد بیشتری دارند.
تفاوت بین آنابولیسم و کاتابولیسم چیست؟
هر دو آنابولیسم و کاتابولیسم فرآیندهای متابولیکی هستند، اما این دو به طور متضادی با یکدیگر متفاوت هستند.
• کاتابولیسم انرژی تولید می کند اما آنابولیسم از انرژی استفاده می کند.
• در مسیرهای کاتابولیک، مولکول های بزرگ به مونومرهای کوچک شکسته می شوند، در حالی که، در آنابولیسم، مولکول های کوچک به یکدیگر متصل می شوند تا مولکول های بزرگ را تشکیل دهند.
• کاتابولیسم مستقل از آنابولیسم است. با این حال، آنابولیسم نیاز به ATP تولید شده از طریق کاتابولیسم دارد.
• کاتابولیسم در طول یک فعالیت با سرعت بالاتری عمل می کند، که برای انقباض عضلات به انرژی نیاز دارد، در حالی که آنابولیسم در هنگام خواب یا استراحت عملکرد بیشتری دارد.
• فرآیندهای کاتابولیک به سمت استفاده از مواد غذایی ذخیره شده برای تولید انرژی تمایل دارند، در حالی که فرآیندهای آنابولیک احتمالاً بافت ها و اندام ها را تشکیل می دهند، ترمیم و تدارک می دهند.
