آلکالوز در مقابل اسیدوز
pH طبیعی خون انسان در حدود 7.4 حفظ می شود. این pH است که در آن بیشتر آنزیم ها فعالیت بهینه خود را نشان می دهند. همچنین، این pH است که در آن بیشتر مولکول های بیولوژیکی دیگر حداکثر عملکرد خود را نشان می دهند. بنابراین حفظ pH خون در این سطح مهم است. بدن ما مکانیسم های خاصی برای تنظیم pH در سطح خود (بین 7.35 و 7.45) دارد. آلکالوز و اسیدوز دو وضعیت غیر طبیعی هستند که pH خون از مقدار طبیعی متفاوت است. هنگامی که PH بالاتر از 7.45 باشد، خون قلیایی تر خواهد بود. در مقابل وقتی PH زیر 7.35 باشد، خون اسیدی تر خواهد بود. اگر این مقادیر تا حد زیادی از سطح نرمال متفاوت باشد (مثلاً pH 4 یا pH 10)، یک وضعیت بسیار شدید است.مکانیسم های زیادی در بدن ما برای تنظیم سطح pH وجود دارد. کلیه ها، ریه ها ارگان های اصلی شرکت کننده در این مکانیسم ها هستند. هر بیماری که مکانیسم های تنفس یا دفع را تحت تاثیر قرار دهد می تواند باعث آلکالوز و اسیدوز شود.
آلکالوز
آلکالوز شرایطی است که pH خون بیش از ۷.۴۵ به دلیل وجود قلیایی بیش از حد در خون باشد. در حالت ایده آل، این به خون در شریان ها اطلاق می شود. آلکالوز ممکن است به دلایل مختلفی رخ دهد. یکی از دلایل آن هیپرونتیلاسیون است. این می تواند باعث از دست دادن دی اکسید کربن شود که نیاز به حفظ اسیدیته مناسب دارد. آلکالوز متابولیک ناشی از اختلال در محتوای الکترولیت بدن است. این می تواند به دلیل استفراغ طولانی مدت، شرایط کم آبی شدید و غیره باشد.
اسیدوز
اسیدوز به شرایط داشتن pH کمتر از ۷.۳۵ در خون اشاره دارد. به عنوان محصولات جانبی متابولیسم در سلول ها، مقادیر زیادی ترکیبات اسیدی تولید می شود.دی اکسید کربن گسترده ترین مولکول تولید شده در سلول ها از طریق تنفس سلولی است. دی اکسید کربن یک گاز اسیدی است. در آب حل می شود و اسید کربنیک تولید می کند. به غیر از دی اکسید کربن، اسید لاکتیک، کتواسیدها و سایر اسیدهای آلی نیز تولید می شوند. همه اینها باید تنظیم شده و از بدن خارج شوند تا از افت غیر ضروری pH جلوگیری شود. به عنوان مثال، ما یک سیستم بافر در بدن خود برای این کار داریم. اینها می توانند در برابر افزودن قلیایی و اسید اضافی مقاومت کنند. به عبارت دیگر، آنها اجازه تغییر pH را با افزودن اسید یا قلیایی نمی دهند. بی کربنات ها، فسفات ها، پروتئین های پلاسما به عنوان بافرهای خوبی در داخل بدن ما عمل می کنند. علاوه بر این، کلیه ها و ریه ها ارگان های اصلی در تنظیم pH خون هستند. دی اکسید کربن از طریق بازدم از ریه ها از بدن خارج می شود. دم و بازدم یک فرآیند مهم در حفظ سطح pH خون است. کلیه ها ادرار تولید می کنند و از طریق این فرآیند، بیشتر اجزای اسیدی ناخواسته را از بدن ما دفع می کنند. به خصوص سطح بی کربنات از کلیه ها تنظیم می شود.
بنابراین، همانطور که در بالا گفته شد، اسیدوز می تواند به دلیل افزایش تولید ترکیبات اسیدی از متابولیسم، افزایش مصرف مواد غذایی تولید کننده ترکیبات اسیدی، دفع کم اسید رخ دهد. علاوه بر این، اگر بازهای بیشتری از بدن دفع شود، اسیدهای داخل بدن می توانند نسبتاً افزایش یابند.
تفاوت بین آلکالوز و اسیدوز چیست؟
• اسیدوز به وضعیت داشتن pH کمتر از 7.35 در خون اشاره دارد. آلکالوز شرایطی است که pH خون بیش از 7.45 باشد.
• آلکالوز به دلیل ترکیبات قلیایی زیاد در خون و اسیدوز به دلیل مقادیر بالای ترکیبات اسیدی در خون است.
