Carbonyl vs Carboxyl
کربونیل و کربوکسیل گروه های عاملی رایجی هستند که در شیمی آلی یافت می شوند. هر دو دارای یک اتم اکسیژن هستند که به یک اتم کربن پیوند دوگانه دارد.
Carbonyl
گروه کربونیل یک گروه عاملی با اکسیژن دوگانه به کربن است. آلدهیدها و کتون ها به عنوان مولکول های آلی با گروه کربونیل شناخته می شوند. گروه کربونیل در یک آلدئید همیشه شماره یک را در نامگذاری می گیرد زیرا در انتهای زنجیره کربن قرار دارد. گروه کربونیل یک کتون همیشه در وسط قرار دارد. با توجه به نوع ترکیب کربونیل، نامگذاری متفاوت است."ال" پسوندی است که برای نام گذاری آلدئیدها استفاده می شود در حالی که "یک" پسوندی است که برای نام گذاری کتون ها استفاده می شود. کربن یا کربن‌های کنار کربن کربونیل، کربن/s α است که به دلیل کربونیل مجاور، واکنش‌پذیری مهمی دارند. اتم کربن کربونیل sp2 هیبرید شده است. بنابراین آلدئیدها و کتونها دارای آرایش مسطح مثلثی در اطراف اتم کربن کربونیل هستند. گروه کربونیل یک گروه قطبی است (الکترونی منفی اکسیژن بزرگتر از کربن است، بنابراین گروه کربونیل دارای گشتاور دوقطبی بزرگی است). بنابراین، آلدئیدها و کتون ها در مقایسه با هیدروکربن هایی که وزن یکسانی دارند، نقطه جوش بالاتری دارند. به هر حال، اینها نمی توانند پیوندهای هیدروژنی قوی تری مانند الکل ایجاد کنند که در نتیجه نقطه جوش کمتری نسبت به الکل های مربوطه ایجاد می کند. به دلیل توانایی تشکیل پیوند هیدروژنی، آلدئیدها و کتون ها با وزن مولکولی کم در آب محلول هستند. با این حال، هنگامی که وزن مولکولی افزایش می یابد، آبگریز می شوند. اتم کربن کربونیل تا حدی دارای بار مثبت است، بنابراین می تواند به عنوان یک الکتروفیل عمل کند.بنابراین، این مولکول ها به راحتی در معرض واکنش های جایگزینی هسته دوست قرار می گیرند. هیدروژن های متصل به کربن در کنار گروه کربونیل دارای ماهیت اسیدی هستند که واکنش های مختلف آلدهیدها و کتون ها را نشان می دهد. ترکیبات حاوی گروه های کربونیل به طور گسترده در طبیعت یافت می شوند. سینامالدئید (در پوست دارچین)، وانیلین (در لوبیا وانیل)، کافور (درخت کافور) و کورتیزون (هورمون آدرنال) برخی از ترکیبات طبیعی با گروه کربونیل هستند.
کربوکسیل
گروه کربوکسیل یک گروه عاملی در شیمی آلی است. این در اسیدهای کربوکسیلیک یافت می شود، از این رو این نام را گرفت. در این، یک اتم کربن به یک اتم اکسیژن پیوند دوگانه دارد و با یک پیوند به یک گروه هیدروکسیل متصل می شود. به صورت –COOH نشان داده می شود. اتم کربن علاوه بر این گروه ها می تواند با اتم پیوند دیگری ایجاد کند. بنابراین گروه کربوکسیل می تواند بخشی از یک مولکول بزرگ باشد. کربوکسیل یک گروه اسیدی است. به عنوان یک اسید ضعیف عمل می کند و در مقادیر pH بالا تجزیه می شود.به دلیل گروه –OH، آنها می توانند پیوندهای هیدروژنی قوی با یکدیگر و با آب ایجاد کنند. در نتیجه، مولکول های دارای گروه کربوکسیل دارای نقطه جوش بالایی هستند. هنگامی که گروه کربوکسیل در یک مولکول به عنوان گروه عاملی باشد، در نامگذاری شماره یک به آن داده می شود و نام با "اسید اوئیک" ختم می شود. گروه عاملی کربوکسیل در سیستم های بیولوژیکی نیز رایج است. اسیدهای آمینه دارای یک گروه کربوکسیل یا گاهی بیش از یک گروه کربوکسیل هستند.
تفاوت بین کربونیل و کربوکسیل چیست؟
• گروه کربونیل یک گروه عملکردی با اکسیژن دوگانه به کربن است. در کربوکسیل، یک گروه کربونیل و یک گروه هیدروکسیل وجود دارد.
• گروه کربوکسیل اسیدی است در حالی که گروه کربونیل اسیدی نیست.
• گروه کربوکسیل می تواند با گروه کربوکسیل دیگری پیوند هیدروژنی ایجاد کند، اما کربونیل فقط گیرنده پیوند هیدروژنی است، زیرا هیدروژنی که قادر به پیوند هیدروژنی است ندارد.
