Hoagie vs Sub
یافتن یک ماده غذایی با این همه نام متفاوت در داخل یک کشور سخت است تا یک ساندویچ با پر کردن گوشت در ایالات متحده. این نام ها نشان دهنده منطقه کشوری است که از آنجا آمده اند. ساندویچ ها در نیوانگلند به عنوان گریندرز، در نیواورلئان پو بویز، ساب در نیویورک و کالیفرنیا و هوگیس در نیوجرسی، فیلادلفیا شناخته می شوند. قهرمانان، اژدرها، گوه ها و حتی پسران فقیر نیز وجود دارند. هوگی و ساب اساساً همان ساندویچ هایی هستند که با نام های مختلف شناخته می شوند. منشا این نام ها داستان های جالبی ایجاد می کند. اجازه دهید نگاهی دقیق‌تر به منشا sub و hoagie بیاندازیم.
Hoagie
در مورد اینکه کدام قسمت از کشور مسئول رایج کردن نام هوگی برای یک ساندویچ است، بحثی وجود ندارد. یک کارخانه کشتی سازی در فیلادلفیا وجود داشت که به نام جزیره هاگ شناخته می شد، جایی که لاشه کشتی در طول جنگ جهانی اول تمرین می شد و به همه مردانی که در آنجا کار می کردند وعده های غذایی مختلفی ارائه می شد. یک ساندویچ مخصوص حاوی گوشت های مختلف به همراه کاهو و پنیر در بین دو برش نان معرفی شد و نام ساندویچ جزیره Hog را به خود اختصاص داد که بعداً به عنوان یک نام کوتاه به Hoagie تغییر یافت. داستان دیگری می گوید که فروشندگان خیابانی که گوشت و کلوچه می فروختند در آغاز قرن بیستم، پینافور را که یک قرص نان بلند تولید شده توسط نانوایی ها بود، در دست گرفتند و پس از پر کردن آن با سالاد آنتی پاستو، آن را فروختند. اینها را هوآگی می نامیدند.
Sub
زیردریایی ها در طول جنگ جهانی اول مرکز جذب بودند و مردم دیوانه آنها بودند. رستوران‌هایی که تعداد زیادی از مردان نیروی دریایی را سرو می‌کنند که در Charlestown Navy Yard نصب شده بودند، سعی کردند با نام ساندویچ خود به عنوان ساب توجه آنها را جلب کنند.نان بریده شد تا ساندویچ شبیه یک ساب واقعی به نظر برسد. نظریه دیگری نشان می‌دهد که ساندویچ‌های فرعی توسط یک مهاجر ایتالیایی که در فروشگاه خود خواربارفروشی می‌کرد، معرفی شد.
تفاوت Hoagie و Sub چیست؟
• Sub با نان بلند و نازک درست می شود، در حالی که هوگی با برش های نان ضخیم درست می شود.
• نام hoagie از فیلادلفیا سرچشمه گرفته است در حالی که نام Sub شکل کوتاهی از Submarines است و در نیوجرسی سرچشمه گرفته است.
