گلوکونات کلسیم در مقابل کلرید کلسیم
کلسیم عنصر 20ام در جدول تناوبی است. در گروه فلزات قلیایی خاکی و در دوره 4ام قرار دارد. کلسیم به صورت کلسیم نشان داده می شود. کلسیم یکی از فراوان ترین مولکول های موجود در زمین است. یک عنصر ضروری در سطح کلان برای گیاهان و حیوانات است. این فلز فراوان ترین فلز در بیشتر حیوانات است زیرا کلسیم استخوان ها را اشغال می کند. برای فرآیندهای سیگنالینگ سلولی ضروری است. بنابراین، کلسیم برای رشد و نمو موجودات مهم است. محصولات لبنی مانند پنیر، شیر حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم هستند.بنابراین آنها بهترین منابع غذایی هستند.
گلوکونات کلسیم
نمک کلسیم اسید گلوکونیک به نام گلوکونات کلسیم شناخته می شود. گروه کربوکسیلیک اسید گلوکونیک اسید با کربنات کلسیم یا آهک واکنش داده و این نمک را تولید می کند. از آنجایی که کلسیم +2 بار دارد، دو مولکول اسید گلوکونیک با یک یون کلسیم برهمکنش می‌کنند. ساختار زیر را دارد.
از آنجایی که کلسیم یک عنصر ضروری برای بدن ما است، تامین کلسیم باید حفظ شود. تغییرات در سطح کلسیم می تواند باعث ایجاد بیماری های بسیاری برای انسان شود. کلسیم گلوکونات نوعی تامین کلسیم در بدن ما است. کلسیم گلوکونات عمدتاً برای درمان افرادی که سطح کلسیم خونشان پایین است (هیپوگلیسمی) استفاده می شود که به دلیل دریافت کم کلسیم با رژیم غذایی آنها ایجاد می شود. هنگامی که سطح کلسیم خون پایین باشد، ممکن است منجر به بیماری های دیگری مانند پوکی استخوان، راشیتیسم، کم کاری پاراتیروئید و غیره شود.به غیر از درمان های سطح کلسیم پایین، از گلوکونات کلسیم نیز برای به حداقل رساندن اثرات مصرف بیش از حد سولفات منیزیم استفاده می شود. سولفات منیزیم به زنان باردار داده می شود و بیش از حد آن می تواند باعث مسمومیت شود. گلوکز کلسیم پادزهری است که برای غلبه بر این سمیت داده می شود. علاوه بر این، گلوکونات کلسیم برای درمان سوختگی با اسید هیدروفلوئوریک استفاده می شود. از آنجایی که یون های کلسیم به صورت آزادانه به مولکول ها متصل می شوند، به راحتی به سلول ها می رسند. علاوه بر این، به خوبی در آب حل می شود و بنابراین به راحتی در بدن جذب می شود. این به عنوان یک مکمل غذایی داده می شود و به صورت قرص و به صورت مایع ارائه می شود. اگر چه به ندرت گزارش شده است، گلوکونات کلسیم می تواند عوارض جانبی جدی مانند درد معده، حالت تهوع، یبوست و غیره ایجاد کند. هنگام مصرف گلوکونات پتاسیم، چندین محدودیت وجود دارد. به عنوان مثال، افراد مبتلا به بیماری کلیوی، بیماری قلبی، بیماری های لوزالمعده، سارکوئیدوز و مشکل در جذب مواد غذایی از مواد غذایی باید قبل از استفاده از این دارو با پزشک مشورت کنند.
کلرید کلسیم
کلرید کلسیم به صورت CaCl نشان داده می شود2 این نمک یون کلسیم و یون کلرید است. کلرید کلسیم در آب بسیار محلول است و به عنوان یک اهدا کننده کلسیم عمل می کند. کلرید کلسیم به صورت صنعتی و با استفاده از فرآیند Solvay تهیه می شود، اما می توان آن را مستقیماً از سنگ آهک نیز تهیه کرد. در دمای اتاق به رنگ سفید است. با این حال، کلرید کلسیم رطوبت سنجی است. بنابراین، هنگامی که در معرض جو قرار می گیرد، به سرعت رطوبت را جذب می کند. از این رو در آزمایشگاه ها به عنوان خشک کننده برای حذف رطوبت از مواد استفاده می شود. به دلیل ماهیت رطوبت سنجی، کلرید کلسیم باید در ظروف محکم در بسته نگهداری شود تا در شرایط بدون آب نگهداری شود. کلرید کلسیم برای درمان هیپوکلسمی استفاده می شود. در این حالت کلرید کلسیم به صورت داخل وریدی تزریق می شود. همچنین برای مسمومیت با منیزیم استفاده می شود. علاوه بر این، از آن به عنوان یک افزودنی غذایی و برای بسیاری از اهداف دیگر استفاده می شود.
تفاوت بین گلوکونات کلسیم و کلرید کلسیم چیست؟
• در گلوکونات کلسیم، یون کلسیم به یک آنیون آلی متصل می شود. در کلرید کلسیم، آنیون غیرآلی است.
• مولکول گلوکونات کلسیم بزرگتر است و وزن مولکولی بالاتری در مقایسه با کلرید کلسیم دارد.
• اگر محلول 10٪ از هر دو تجویز شود، مقدار کلسیم به دست آمده از کلرید کلسیم بیشتر از کلسیم گلوکونات است.
