Macaron vs Macaroon
ماکارون و ماکارون دو قنادی هستند که در بسیاری از نقاط جهان توسط مردم اشتباه گرفته می شود. زیرا املای مشابهی دارند و اینکه نام آنها ریشه مشترک ایتالیایی دارد به شکل کلمه ای به نام ammaccare باعث سردرگمی بیشتر در ذهن مردم می شود. با این حال، این دو نوع کوکی یکسان نیستند و تفاوت های آنها در این مقاله مشخص خواهد شد.
ماکارون
ماکارون یک قنادی است که با شکر، سفیده تخم مرغ، رب بادام و غیره و افزودن رنگ خوراکی درست می شود. این کوکی است که در بین آن اغلب یک لایه مربا یا خامه کره وجود دارد.کوکی کوچک و دایره ای شکل است و به قدری صاف است که به محض خوردن آن در دهان ذوب می شود. این کوکی ترد اما صاف و تقریباً بی وزن است تا آن را در بین بچه ها محبوب کند. ماکارون را می توان در طعم های مختلفی درست کرد، اما این ماکارون آغشته به شکلات است که در بسیاری از نقاط جهان محبوب ترین است. ماده اصلی ماکارون مرنگ یا به عبارت دیگر رب ساخته شده با سفیده تخم مرغ، شکر و بادام آسیاب شده است. وقتی ماکارون ها در رنگ های مختلف ساخته می شوند بسیار وسوسه انگیز به نظر می رسند.
ماکارون
ماکارون یک قنادی است که با استفاده از نارگیل خرد شده و شیر تغلیظ شده تهیه می شود. سفیده تخم مرغ و شکر نیز برای تبدیل آن به یک شیرینی خوشمزه وجود دارد. بسیاری از مردم به جای شکر از شربت استفاده می کنند و برخی افراد به جای سفیده تخم مرغ از هر چسب دیگری استفاده می کنند، اما محصول نهایی حتی با مواد مختلف تقریباً یکسان به نظر می رسد. ویژگی اصلی ماکارون جویدنی بودن آن و وجود نارگیل در طعم آن است.ماکارون‌ها در سرتاسر جهان بر پایه نارگیل باقی می‌مانند، اگرچه در برخی جاها روند فرو بردن آنها در شکلات وجود دارد.
تفاوت بین ماکارون و ماکارون چیست؟
• ماکارون یک شیرینی بر پایه مرنگ است که اغلب با نوع دیگری از کوکی ها به نام ماکارون اشتباه گرفته می شود، اگرچه ظاهر، شکل و مواد تشکیل دهنده متفاوتی دارند.
• ماکارون در واقع دو عدد کوکی است که داخل آن لایه ای شیرین از مربا یا خامه کره است. از طرف دیگر، ماکارون یک کلوچه است که نارگیل را به عنوان ماده اصلی آن خرد کرده است.
• پودر بادام ماده اصلی ماکارون است در حالی که تصور یک ماکارون بدون نارگیل دشوار است.
• ماکارون ها در دهان ذوب می شوند زیرا بسیار صاف هستند در حالی که ماکارون ها طعم جویدنی دارند.
• ماکارون ها در رنگ های مختلف ساخته می شوند، در حالی که ماکارون ها در بهترین حالت قهوه ای تیره هستند وقتی در شکلات آغشته شوند.
• سردرگمی به دلیل ماکارون فرانسوی که نوعی ماکارون است افزایش می یابد.
• ماکارون ها دو بیسکویت هستند که با یک پایه خامه ای داخل ساندویچ شده اند، در حالی که ماکارون یک کلوچه است که بافت آن درشت است اما وقتی داخل دهان گاز می زنید از هم می پاشد.
