Frosting vs Icing
تفاوت بین فراستینگ و آیسینگ بیشتر در ضخامت لایه نهفته است. Frosting و Icing دو کلمه ای هستند که در کشورهای مختلف به طور متفاوتی استفاده می شوند، اگرچه تفاوت زیادی بین آنها وجود ندارد. چیزی که در ایالات متحده از آن به عنوان یخ زدگی یاد می شود در انگلستان با کلمه آیسینگ اطلاق می شود. البته یک تفاوت مهم بین آنها وجود دارد. آیسینگ نازک تر و براق تر از فراستینگ است. با این حال، به یاد داشته باشید که هر دو روشی هستند که آشپزها یا نانواها وقتی کیک یا هر محصول پخته دیگری مانند مافین برای تزئین دارند، دنبال می کنند. آنها هر دو زیبایی و همچنین طعم را به محصول پخته شده ای که در آن از هر یک از آنها استفاده می کنید اضافه می کنند.
آیسینگ چیست؟
آیسینگ لایه نازکی از پایه شکر است که در بالای یک محصول پخته شده مانند کیک ظاهر می شود. آیسینگ عمدتاً برای تزئین محصولات پخت استفاده می شود. وقتی صحبت از مواد تشکیل دهنده آیسینگ می شود، در مورد پایه شکر، می توانیم سفیده تخم مرغ، کره یا خامه را بگنجانیم. در نتیجه خیلی نرم و کرمی نیست. آیسینگ طعم شیرینی دارد. وقتی صحبت از ظاهر به میان می آید، یخ به نظر می رسد که اجرا می شود و از این رو، آبریزش تعبیر می شود. آیسینگ از نظر ظاهری نیز ضخیم‌تر نیست زیرا یک لایه نازک است. وقتی صحبت از آیسینگ می‌شود، می‌بینیم که در مورد آیسینگ از روش لوله‌کشی استفاده می‌شود. یخ زدن با چاقو یا کاردک سخت است. لوله کشی به صبر و حوصله زیادی نیاز دارد زیرا باید مایه کیسه لوله را به ترتیب صحیح بریزید تا دکوراسیون مورد نظر خود را بدست آورید. آیسینگ کلمه ای است که در معنای حرفه ای استفاده می شود.
Frosting چیست؟
Frosting یک لایه ضخیم از پایه کره ای است که در بالای یک محصول پخته شده مانند کیک ظاهر می شود. فراستینگ همچنین برای زیبایی بخشیدن به محصول غذایی پخت و همچنین برای افزایش طعم استفاده می شود. وقتی نوبت به مواد می رسد، فراستینگ با پایه خامه یا کره همراه است. وقتی صحبت از ظاهر به میان می‌آید، یخ زدگی غلیظ‌تر به نظر می‌رسد و مانند مایه‌ی ماسه‌ای روان نیست. وقتی صحبت از نرمی به میان می‌آید، فراستینگ در مقایسه با آیسینگ خامه‌ای و نرم‌تر است. فراستینگ مانند خامه کره است و از این رو بیشتر برای روغن دادن به سطح کیک استفاده می شود. این بیشتر شبیه یک تاپینگ به نظر می رسد. روش استفاده از فراستینگ جالب است. در عمل یخ زدگی از چاقو استفاده می شود. گاهی اوقات از کاردک استفاده می شود. می توان از آن برای ایجاد تپه روی کیک استفاده کرد. از آنجایی که فراستینگ غلیظ است، می توانید به راحتی از چاقو یا کاردک آن را روی کیک بمالید. می توان گفت که کلمه فراستینگ در معنای حرفه ای نیز به کار می رود.
تفاوت بین فراستینگ و آیسینگ چیست؟
مواد لازم:
• آیسینگ پایه شکری دارد. همچنین می تواند شامل سفیده تخم مرغ، کره یا خامه باشد.
• فراستینگ با پایه خامه یا کره ارائه می شود.
ظاهر:
• یخ به نظر براق است.
• فراستینگ مانند خامه کره کرکی به نظر می رسد.
نرم بودن:
• فراستینگ در مقایسه با آیسینگ خامه‌تر و نرم‌تر است. این یکی دیگر از تفاوت های مهم بین فراستینگ و آیسینگ است.
طعم:
• آیسینگ طعم شیرینی دارد.
• طعم فراست کره ای است.
برنامه:
• روش لوله کشی در مورد آیسینگ استفاده می شود. لوله کشی به صبر زیادی نیاز دارد زیرا باید مایه کیسه لوله را به ترتیب صحیح بریزید تا به دکوراسیونی که می خواهید برسید.
• در عمل فراستینگ از چاقو استفاده می شود. گاهی اوقات از کاردک استفاده می شود. می توان از آن برای ایجاد تپه روی کیک استفاده کرد.
استفاده از شرایط:
همه آنچه گفته شد و انجام شد، استفاده از این دو کلمه به شدت به مکان یا مکان خانه شما بستگی دارد.
• اگر در انگلستان هستید، پس با فرآیند یخ زدن بیشتر آشنا هستید.
• از سوی دیگر، اگر در ایالات متحده هستید، با فراستینگ بیشتر آشنا خواهید شد.
• نکته مهمی که در اینجا باید به خاطر داشت این است که اگرچه این دو مکان از دو کلمه جداگانه استفاده می کنند، در واقع دو روش وجود دارد که با یکدیگر متفاوت هستند. بنابراین، تفاوت های واقعی بین فراستینگ و آیسینگ وجود دارد.
اینها تفاوت های عمده بین فراستینگ و آیسینگ هستند. در واقع درست است که هم فراستینگ و هم آیسینگ در بین افراد در هر سنی بسیار محبوب هستند. چه روی کیک تان روی کیک یخ زده باشد و چه فراست، متوجه خواهید شد که جوانه های چشایی شما آن را دوست دارند.نه تنها طعم، فراست و مایه کیک حتی به کیک شما زیبایی می بخشد.
