سلول نگهبان در مقابل سلول اپیدرم
تفاوت بین سلول نگهبان و سلول اپیدرمی را می توان در ساختار، محتوا و عملکرد هر نوع سلول مشاهده کرد. بافت های گیاهی را می توان به سه نوع طبقه بندی کرد: (الف) بافت پوستی موجود در سطوح خارجی، (ب) بافت‌های زمینی که چندین بافت داخلی گیاه را تشکیل می‌دهند، و (ج) بافت‌های آوندی که آب و مواد مغذی را حمل می‌کنند. عملکرد اصلی بافت پوست این است که به عنوان یک لایه محافظ عمل کند. بافت زمین در فتوسنتز شرکت می کند، بافت های ذخیره سازی را تشکیل می دهد و از بدن گیاه پشتیبانی ساختاری می کند. بافت پوستی اپیدرم را تشکیل می دهد که از چندین نوع سلول از جمله سلول های محافظ و سلول های اپیدرمی مناسب تشکیل شده است.اپیدرم یک لایه بافت ضخیم در بسیاری از گیاهان است و تماس مستقیم با محیط بیرونی دارد. بسته به سن گیاه و زیستگاه یا شرایط محیطی، ماهیت اپیدرم بسیار متفاوت است. به عنوان مثال، در گیاهان بیابانی، اپیدرم دارای چندین لایه از کوتیکول است تا از دست دادن آب را محدود کند و از اشعه ماوراء بنفش محافظت کند. علاوه بر این، بر اساس عملکرد، اپیدرم شامل چندین نوع سلول است. در این مقاله تفاوت بین سلول محافظ و سلول اپیدرمی مورد بحث قرار خواهد گرفت.
سلول نگهبان چیست؟
سلول های نگهبان سلول های لوبیایی شکل هستند و به صورت جفت یافت می شوند و یک دهانه اپیدرمی شکل به نام استوما (روزنه های جمعی) ایجاد می کنند. این سلول ها توسط سلول های اپیدرمی احاطه شده اند. برخلاف سایر سلولهای اپیدرمی، سلولهای نگهبان حاوی کلروپلاست هستند، بنابراین از نظر فتوسنتزی فعال هستند. روزنه ها عمدتاً در اپیدرم برگ ها ایجاد می شوند، اما گاهی اوقات در قسمت های دیگر گیاهان مانند ساقه یا میوه نیز دیده می شوند.استوما باعث عبور تبادل گاز بین بافت های گیاه و محیط می شود. علاوه بر این، اجازه انتشار بخار آب را می دهد. سلولهای نگهبان با تغییر اندازه روزنه‌ها، سرعت تبادل گاز و انتشار آب را کنترل می‌کنند.
سلول اپیدرمی چیست؟
سلول های اپیدرم سلول های اپیدرمی نامیده می شوند. این سلول ها از پروتودرم سرچشمه می گیرند و تمام بدن گیاه را می پوشانند. سه نوع سلول تخصصی در اپیدرم وجود دارد که عبارتند از: محافظ سلول ها، تریکوم ها و موهای ریشه. جدای از این سلول ها، توده زمینی اپیدرم را سلول های اپیدرمی خود تشکیل می دهند که به عنوان کم تخصصی ترین نوع سلول در اپیدرم محسوب می شوند.اکثر سلول های اپیدرم لوله ای شکل هستند و مرگ کمی دارند. با این حال، شکل ممکن است بسته به مکانی که آنها در بدن گیاه یافت می شوند متفاوت باشد. سلول های اپیدرمی که در بسیاری از برگ ها، گلبرگ ها، تخمدان ها و تخمک ها یافت می شوند دارای دیواره های سلولی عمودی مواج هستند. سلول ها حاوی پلاستیدها هستند اما حاوی گرانا بسیار کمی هستند و بنابراین دارای کمبود کلروفیل هستند. بنابراین، بیشتر سلول های اپیدرمی از نظر فتوسنتزی فعال نیستند. با این حال، گیاهان در سایه عمیق و گیاهان غوطه‌ور در آب دارای سلولهای اپیدرمی فعال فتوسنتزی هستند.
تفاوت بین سلول نگهبان و سلول اپیدرمی چیست؟
تعریف سلول محافظ و سلول اپیدرمی:
سلول نگهبان: سلول های نگهبان سلول های لوبیایی شکل هستند و به صورت جفت یافت می شوند و یک دهانه اپیدرمی شکل به نام استوما ایجاد می کنند.
سلول اپیدرمی: سلول های اپیدرمی سلول های اپیدرم هستند که از پروتودرم سرچشمه می گیرند و تمام بدن گیاه را می پوشانند.
ویژگی های سلول محافظ و سلول اپیدرمی:
منشا:
سلول نگهبان: برخی از سلول های اپیدرمی به سلول های نگهبان تغییر یافته اند.
سلول اپیدرمی: سلول های اپیدرمی از پروتودرم سرچشمه می گیرند.
قابلیت فتوسنتز:
سلول نگهبان: سلول های نگهبان می توانند فتوسنتز کنند.
سلول اپیدرمی: اکثر سلولهای اپیدرمی از نظر فتوسنتزی فعال نیستند.
مبلغ:
سلول نگهبان: سلول های نگهبان فقط در برخی از قسمت های بدن گیاه یافت می شوند.
سلول اپیدرم: توده سلولی اصلی اپیدرم از سلول های اپیدرمی تشکیل شده است.
عملکرد:
سلول نگهبان: سلول های نگهبان میزان تبادل گاز و تبخیر آب بین بدن گیاه و محیط را کنترل می کنند.
سلولهای اپیدرمی: سلولهای اپیدرمی بافت محافظ بدن گیاه را تشکیل می‌دهند.
ساختار:
سلول نگهبان: سلولهای نگهبان سلول‌هایی به شکل لوبیا هستند و به صورت جفت به‌طور جفتی یافت می‌شوند و به شکلی منفذی به نام استوما را تشکیل می‌دهند.
سلولهای اپیدرمی: سلولهای اپیدرمی معمولاً لوله‌ای شکل هستند، اما بسته به مکانی که در بدن گیاه یافت می‌شوند ممکن است متفاوت باشد.
محتوا:
سلول نگهبان: سلولهای نگهبان حاوی کلروپلاست هستند.
سلولهای اپیدرمی: سلولهای اپیدرمی حاوی پلاسید هستند اما گرانا بسیار کمی دارند، بنابراین در کلروفیل کمبود دارند.
