تفاوت اصلی بین استیلاسیون و متیلاسیون در این است که استیلاسیون فرآیند معرفی یک گروه استیل به یک مولکول است در حالی که متیلاسیون فرآیند معرفی یک گروه متیل به یک مولکول است.
استیلاسیون و متیلاسیون واکنشهای سنتز بسیار مهمی هستند که کاربردهای زیادی در صنایع دارند. این واکنش ها برای تشکیل ترکیبات جدید از مولکول ها با معرفی گروه های عاملی مختلف مفید هستند. استیلاسیون و متیلاسیون را می توان در سیستم های بیولوژیکی نیز یافت.
استیلاسیون چیست؟
استیلاسیون فرآیند معرفی یک گروه استیل به یک مولکول است. Ac نشان دهنده یک گروه استیل است و دارای فرمول شیمیایی -C(O)CH3 است که در آن یک اتم اکسیژن از طریق یک پیوند دوگانه به اتم کربن متصل می شود و یک گروه متیل به آن متصل می شود. به اتم کربن این یک واکنش جایگزین است. همچنین به عنوان یک واکنش جانشینی شناخته می شود زیرا در این واکنش، گروه استیل جایگزین عاملی می شود که از قبل در مولکول وجود دارد.
اغلب، گروه های استیل می توانند جایگزین اتم های هیدروژن فعال موجود در مولکول ها شوند. به عنوان مثال، هیدروژن در گروه های –OH هیدروژن واکنشی است. همچنین می توان این اتم هیدروژن را با یک گروه استیل جایگزین کرد. این جایگزینی باعث تشکیل استر می شود. به این دلیل است که این جایگزینی یک پیوند –O-C(O)-O را تشکیل می دهد.
شکل 01: استیلاسیون اسید سالیسیلیک به شکل استیل سالیسیلیک اسید
استیلاسیون معمولاً در پروتئین ها انجام می شود. و این فرآیند به عنوان استیلاسیون پروتئین شناخته می شود. در اینجا، استیلاسیون N ترمینال از طریق جایگزینی یک اتم هیدروژن از گروه -NH2 پروتئین با یک گروه استیل صورت می گیرد. این یک واکنش آنزیمی است زیرا آنزیم ها آن را کاتالیز می کنند.
متیلاسیون چیست؟
متیلاسیون فرآیند معرفی یک گروه متیل به یک مولکول است. مانند فرآیند استیلاسیون، در متیلاسیون نیز یک گروه متیل جایگزین یک اتم واکنشی می شود. بنابراین، این شکلی از آلکیلاسیون است که در آن آلکیلاسیون جایگزینی یک گروه آلکیل است.
متیلاسیون از طریق دو مکانیسم اتفاق می افتد؛
- متیلاسیون الکتروفیل
- متیلاسیون نوکلئوفیل
با این حال، مسیرهای الکتروفیل رایج ترین روش انجام متیلاسیون هستند. اما در واکنش گریگنارد، آلدئیدها یا کتونها از طریق افزودن هسته دوست متیلاسیون می شوند. در این واکنش ها ابتدا یک یون فلزی با گروه متیل ترکیب می شود. و به عنوان معرف گریگنارد عمل می کند.
شکل 02: متیلاسیون سیتوزین
در سیستم های بیولوژیکی، متیلاسیون DNA و متیلاسیون پروتئین واکنش های رایجی هستند. در آنجا یک گروه متیل به یک پایه نیتروژنی DNA متصل می شود در حالی که در متیلاسیون پروتئین، اسیدهای آمینه در زنجیره های پلی پپتیدی به گروه های متیل متصل می شوند.
تفاوت بین استیلاسیون و متیلاسیون چیست؟
استیله در مقابل متیلاسیون |
|
| استیلاسیون فرآیند معرفی یک گروه استیل به یک مولکول است. | متیلاسیون فرآیند معرفی یک گروه متیل به یک مولکول است. |
| اضافه شدن گروه عملکردی | |
| استیلاسیون باعث اضافه شدن یک گروه عاملی استیل می شود. | متیلاسیون باعث افزودن یک گروه عاملی آلکیل (متیل) می شود. |
| مکانیسم واکنش | |
| استیلاسیون از طریق جایگزینی رخ می دهد. | متیلاسیون می تواند از طریق جایگزینی یا افزودن رخ دهد. |
| کاربردها در سیستم های بیولوژیکی | |
| استیلاسیون در مولکول های پروتئین صورت می گیرد. | متیلاسیون مولکولهای DNA و پروتئین. |
خلاصه - استیلاسیون در مقابل متیلاسیون
استیلاسیون و متیلاسیون واکنشهای بسیار مهمی هستند زیرا امکان تشکیل ترکیبات جدید از مولکولهای موجود را از طریق جایگزینی (یا گاهی اوقات از طریق افزودن) گروه‌های عاملی مانند گروه استیل و گروه آلکیل فراهم می‌کنند. تفاوت اصلی بین استیلاسیون و متیلاسیون در این است که استیلاسیون یک واکنش شیمیایی است که در آن یک گروه استیل به یک مولکول معرفی می شود در حالی که متیلاسیون یک واکنش شیمیایی است که در آن یک گروه متیل به یک مولکول معرفی می شود.
