تفاوت اصلی بین متیونین DL و L متیونین در این است که DL متیونین مخلوط راسمیکی از انانتیومرهای D و L متیونین است در حالی که L متیونین انانتیومر L متیونین است.
متیونین یک اسید آمینه ضروری برای انسان است. نقش مهمی در متابولیسم و سلامت دارد. همچنین بخشی از آنژیوژنز (رشد عروق خونی جدید) است. علاوه بر این، مکمل های متیونین می تواند به افرادی که از مسمومیت مس رنج می برند کمک کند. کدونی که این اسید آمینه را کد می کند AUG است.
DL متیونین چیست؟
DL متیونین مخلوطی از دو انانتیومر D-متیونین و L-متیونین است.بنابراین، حاوی مخلوطی از دو نوع از یک ترکیب است. ما این را "راسمتیونین" می نامیم زیرا مخلوطی از انانتیومرهای D و L را مخلوط راسمیک می نامند. به صورت پودر کریستالی سفید یا به صورت تکه های کوچک ظاهر می شود. همچنین به مقدار کمی در آب حل می شود و بسیار کمی در اتانول حل می شود.
DL متیونین به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود. عمل لیپوتروپیک دارد. علاوه بر این، گاهی اوقات به سگ ها داده می شود زیرا می تواند به کاهش احتمال سنگ در سگ کمک کند.
L متیونین چیست؟
L متیونین انانتیومر L آمینو اسید متیونین است. اغلب، L متیونین ترکیبی است که ما معمولاً آن را "متیونین" می نامیم. اولین بار توسط دانشمند آمریکایی جان هوارد مولر (1921) کشف شد. علاوه بر این، این یک اسید آمینه ضروری در بدن ما است که برای تشکیل پروتئین ها مهم است. ما می‌توانیم این اسید آمینه را در برخی مواد غذایی مانند گوشت، ماهی و محصولات لبنی پیدا کنیم.
شکل 01: ساختار متیونین L
علاوه بر این، این اسید آمینه در رشد عروق خونی جدید بسیار مهم است. همچنین برای ترمیم بافت ضروری است. علاوه بر این، این یک آمینو اسید حاوی گوگرد است و در بسیاری از فرآیندهای سم زدایی در بدن ما نقش دارد، یعنی از سلول ها در برابر آلاینده ها محافظت می کند. علاوه بر این، پیری سلول ها را کند می کند و برای جذب سلنیوم و روی ضروری است.
تفاوت بین DL Methionine و L Methionine چیست؟
DL متیونین مخلوطی از دو انانتیومر D-متیونین و L-متیونین است در حالی که L متیونین انانتیومر L اسید آمینه متیونین است. بنابراین، تفاوت اصلی بین متیونین DL و L متیونین در این است که متیونین DL یک مخلوط راسمیک از انانتیومرهای D و L متیونین است در حالی که L متیونین انانتیومر L متیونین است.
در صورت در نظر گرفتن موارد مصرف، DL متیونین به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود، در حالی که L متیونین برای رشد رگ های خونی جدید مهم است، پیری سلول ها را کند می کند و برای جذب سلنیوم و روی ضروری است. بنابراین، این نیز یک تفاوت مهم بین متیونین DL و L متیونین است.
خلاصه - DL Methionine در مقابل L Methionine
متیونین یک اسید آمینه ضروری است که در دو نوع انانتیومر به نام‌های D-متیونین و L-متیونین وجود دارد. تفاوت اصلی بین متیونین DL و L متیونین در این است که متیونین DL یک مخلوط راسمیک از انانتیومرهای D و L متیونین است در حالی که L متیونین انانتیومر L متیونین است.
