تفاوت کلیدی بین کیست و هاگ این است که کیست مرحله خفته باکتری یا تک یاخته است که بقای آنها را در شرایط محیطی نامطلوب تسهیل می کند، در حالی که هاگ یک ساختار تولید مثلی است که می تواند به یک فرد جدید تبدیل شود..
میکروارگانیسم ها به ویژه باکتری ها ساختارهای مختلفی مانند کیست، اندوسپور و غیره را برای زنده ماندن و انتشار در محیط های مختلف تولید می کنند. کیست ها ساختارهای خفته ای هستند که به آنها کمک می کند تا در شرایط سخت محیطی زنده بمانند. این یک ساختار تولید مثل نیست. در مقابل، هاگ یک ساختار تولید مثلی است که می تواند باعث ایجاد یک فرد جدید شود. هدف این مقاله بحث در مورد تفاوت کیست و اسپور است.
کیست چیست؟
کیست یک ساختار خفته از میکروارگانیسم های خاصی مانند باکتری ها و تک یاخته ها است. عمدتاً بقای یک میکروارگانیسم را در شرایط نامساعد محیطی مانند کمبود مواد مغذی و اکسیژن، دمای بالا، وجود مواد شیمیایی سمی و کمبود رطوبت و غیره تسهیل می‌کند. کیست همچنین دارای دیواره ضخیم است. با این حال، این یک سلول تولید مثل مانند یک هاگ نیست. تنها هدف کیست تضمین بقای ارگانیسم است تا زمانی که شرایط محیطی به سطح نرمال و مطلوب بازگردد.
شکل 01: کیست انتامبا
Encystment فرآیندی است که طی آن انگل های داخلی، عمدتاً در مراحل لاروی، در داخل کیست محصور می شوند. بنابراین، فرآیند انسداد به میکروارگانیسم کمک می کند تا به راحتی در یک محیط مساعد پراکنده شود یا از یک میزبان به میزبان دیگر منتقل شود.هنگامی که میکروارگانیسم پس از انسداد به یک محیط مساعد می رسد، دیواره کیست با فرآیندی به نام excystation پاره می شود. از آنجایی که کیست یک ساختار خفته است، به شکل غیر فعال است. به عبارت ساده، کیست تمام فعالیت ها را متوقف می کند و متابولیسم را کند می کند.
ترکیب دیواره سلولی کیست با توجه به میکروارگانیسم های مختلف متفاوت است. دیواره کیست باکتریایی حاوی یک لایه پپتیدوگلیکان ضخیم است در حالی که دیواره کیست تک یاخته حاوی کیتین است. به دلیل وجود دیواره ضخیم در کیست ها، در برابر انواع روش های عقیم سازی مانند کلرزنی و ضدعفونی مقاوم هستند. از این رو، کیست‌های میکروبی، به‌ویژه کیست‌های تک یاخته‌ای، با آلوده کردن غذاها، آب آشامیدنی و آبراه‌ها و غیره خطرات جدی برای سلامتی ایجاد می‌کنند.
اسپور چیست؟
اسپور یک سلول تولید مثلی از میکروارگانیسم ها است که می تواند یک فرد جدید ایجاد کند. این یک ساختار متابولیکی غیر فعال است. با این حال، حاوی مواد ژنتیکی برای تولید یک فرد جدید است.تشکیل هاگ عمدتاً به عنوان پاسخی به کمبود مواد مغذی در باکتری ها صورت می گیرد.
شکل 02: آندوسپور باکتریایی
همانند کیست، هاگ نیز دارای دیواره ضخیم است. از این رو، هاگ ها در برابر شرایط نامطلوب محیطی مقاوم هستند. آندوسپورهای باکتری مقاوم ترین هاگ هستند که نمی توانند به راحتی عقیم شوند. علاوه بر این، برخی از باکتری ها خارج از سلول رویشی، اگزوسپور تولید می کنند. هم این اندوسپورها و هم اگزوسپورها تهدیدی برای سلامتی و ایمنی مواد غذایی هستند.
شباهت‌های بین کیست و اسپور چیست؟
- هم کیست و هم هاگ عمدتاً ساختارهای میکروبی هستند.
- این سازه ها در برابر شرایط نامساعد محیطی مقاوم هستند.
- علاوه بر این، آنها در برابر بسیاری از روش های استریلیزاسیون فیزیکی و شیمیایی مقاوم هستند.
- بنابراین، هم کیست و هم هاگ تهدیدی برای ایمنی مواد غذایی هستند.
- همچنین، هر دو از نظر متابولیکی خفته هستند.
- در طول شرایط نامساعد، سلول رویشی به هاگ یا کیست تبدیل می شود.
تفاوت بین کیست و اسپور چیست؟
کیست و هاگ ساختارهای استراحت میکروارگانیسم ها هستند. بر خلاف کیست ها، هاگ ها ساختارهای تولید مثلی هستند که می توانند به یک فرد جدید تبدیل شوند. بنابراین، این تفاوت اصلی بین کیست و اسپور است. علاوه بر این، آنیستمنت فرآیند تشکیل کیست است، در حالی که هاگ سازی فرآیند تشکیل هاگ است. بنابراین می‌توانیم این را به‌عنوان تفاوت بین کیست و اسپور نیز در نظر بگیریم.
علاوه بر این، تفاوت بیشتر بین کیست و هاگ این است که تشکیل کیست عمدتاً تحت انواع مختلف شرایط نامطلوب محیطی رخ می دهد. اما، هاگ زایی عمدتاً در شرایط کمبود مواد مغذی رخ می دهد.
خلاصه - کیست در مقابل هاگ
کیست حالت خفته میکروارگانیسم ها است. بقای میکروارگانیسم ها را در شرایط نامساعد محیطی تسهیل می کند. Encystment فرآیندی است که طی آن انگل های داخلی، عمدتاً در مراحل لاروی، در داخل کیست قرار می گیرند. هاگ یکی دیگر از ساختارهای غیرفعال است که توسط میکروارگانیسم ها تولید می شود که عمدتاً تحت محرومیت از مواد مغذی است. اما بر خلاف کیست، هاگ یک ساختار تولید مثلی است که می تواند به یک فرد جدید تبدیل شود. با این حال، هم کیست و هم هاگ به میکروب ها کمک می کنند تا در شرایط نامساعد مقاومت کنند. علاوه بر این، آنها حاوی پوشش های بیرونی مقاوم هستند. بنابراین، هر دو ساختار نمی توانند به راحتی با بسیاری از روش های استریل سازی حذف شوند. بنابراین، این خلاصه تفاوت بین کیست و هاگ است.
