تفاوت اصلی بین گلیکوزیلاسیون و گلیکوزیداسیون در این است که گلیکوزیلاسیون فرآیندی است که کربوهیدرات را به پروتئین یا مولکول لیپید متصل می کند در حالی که گلیکوزیداسیون فرآیند تشکیل گلیکوزید است.
گلیکوزیلاسیون و گلیکوزیداسیون دو فرآیند مهمی هستند که در موجودات زنده رخ می دهند. هم گلیکوزیلاسیون و هم گلیکوزیداسیون شامل قند یا کربوهیدرات است. در طی گلیکوزیلاسیون، کربوهیدرات ها به مولکول های آلی دیگر مانند پروتئین ها یا لیپیدها متصل می شوند در حالی که تشکیل گلیکوزیدها در طی گلیکوزیداسیون انجام می شود.
گلیکوزیلاسیون چیست؟
گلیکوزیلاسیون یک فرآیند آنزیمی است که کربوهیدرات یا گلیکان را به پروتئین ها یا سایر مولکول های آلی مانند لیپیدها متصل می کند.واکنش بین دهنده گلیکوزیل و گیرنده گلیکوزیل انجام می شود و گلیکوزیل ترانسفرازها عمدتاً واکنش بین آنها را کاتالیز می کنند. علاوه بر این، گلیکوزیلاسیون یک فرآیند مهم در پروتئین ها (گلیکوزیلاسیون پروتئین) برای افزایش خواص عملکردی آنها است. تنوع پروتئین یا پروتئوم را نیز افزایش می دهد. اکثر پروتئین ها در شبکه آندوپلاسمی خشن تحت گلیکوزیلاسیون قرار می گیرند و به گلیکوپروتئین تبدیل می شوند. گلیکوزیلاسیون به خصوص به پروتئین ها کمک می کند تا به درستی تا شوند. علاوه بر این، گلیکوزیلاسیون پروتئین را در هنگام پیوند با الیگوساکاریدها پایدار می کند و سیگنال دهی و چسبندگی سلول به سلول را تسهیل می کند.
شکل 01: گلیکوزیلاسیون پروتئین مرتبط با N
علاوه بر این، گلیکوزیلاسیون نوعی تغییر پس از ترجمه است که در پروتئین ها رخ می دهد.این شامل یک سری مراحل آنزیمی است. گلیکوزیلاسیون N-linked، گلیکوزیلاسیون O-linked، گلیکوزیلاسیون فسفوسرین، C-mannosylation و glypiation انواع مختلفی از گلیکوزیلاسیون هستند. همچنین واکنش معکوس گلیکوزیلاسیون، دگلیکوزیلاسیون است. بنابراین، دگلیکوزیلاسیون به واکنش آنزیمی حذف گلیکان ها از پروتئین ها اشاره دارد.
گلیکوزیداسیون چیست؟
گلیکوزیداسیون تشکیل گلیکوزیدها است. گلیکوزیدها طیف گسترده ای از مواد طبیعی هستند. یک بخش کربوهیدرات با یک ترکیب هیدروکسیل از طریق یک پیوند گلیکوزیدی در گلیکوزید ترکیب شده است. این یک پیوند کووالانسی است. بنابراین، ماده ای که حاوی پیوند گلیکوزیدی است، گلیکوزید است و گلیکوزیداسیون فرآیند تشکیل گلیکوزیدها است.
شکل 02: گلیکوزیداسیون
در واقع، گلیکوزیداسیون نوعی اصلاح مولکول های قند است. حذف یک گروه آلدهید یا کتون یکی از راه های گلیکوزیداسیون است. بنابراین، این کار را می توان با واکنش قند با الکل یا آمین انجام داد.
شباهت‌های بین گلیکوزیلاسیون و گلیکوزیداسیون چیست؟
- در هر دو فرآیند، یک مولکول کربوهیدرات در تعامل با یک مولکول دیگر است.
- هر دو فرآیندهای بیوشیمیایی مهمی هستند که در موجودات زنده رخ می دهند.
تفاوت بین گلیکوزیلاسیون و گلیکوزیداسیون چیست؟
گلیکوزیلاسیون یک کربوهیدرات را به گلیکوپروتئین یا گلیکولیپید تبدیل می کند در حالی که گلیکوزیداسیون یک کربوهیدرات را به گلیکوزید تبدیل می کند. بنابراین، گلیکوزیلاسیون واکنش آنزیمی است که یک کربوهیدرات را با یک ترکیب آلی دیگر مانند پروتئین یا لیپید متصل می کند. از طرف دیگر، گلیکوزیداسیون تشکیل یک گلیکوزید با تشکیل یک پیوند گلیکوزیدی است.بنابراین، این تفاوت کلیدی بین گلیکوزیلاسیون و گلیکوزیداسیون است.
خلاصه - گلیکوزیلاسیون در مقابل گلیکوزیداسیون
در خلاصه کردن تفاوت بین گلیکوزیلاسیون و گلیکوزیداسیون، گلیکوزیلاسیون یک فرآیند آنزیمی است که یک کربوهیدرات یا یک گلیکان را به پروتئین ها یا سایر مولکول های آلی مانند لیپیدها پیوند می دهد. گلیکوزیداسیون فرآیندی است که با ایجاد یک پیوند گلیکوزیدی بین کربوهیدرات و یک ترکیب هیدروکسیل، به ویژه با یک الکل یا آمین، گلیکوزیدها را تشکیل می‌دهد.
