تفاوت اصلی بین سلسیوس و فارنهایت این است که در درجه سانتیگراد، آب در دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد می‌جوشد در حالی که نقطه انجماد آن در دمای صفر درجه سانتیگراد است، در حالی که در مقیاس فارنهایت، آب در دمای ۲۱۲ درجه فارنهایت می‌جوشد در حالی که نقطه انجماد آن در ۳۲ درجه سانتیگراد است. درجه فارنهایت سلسیوس و فارنهایت مقیاس و واحد اندازه گیری دما هستند. این ترازو در بسیاری از موارد بسیار مفید بوده و در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است.
آنها مقادیر نسبی مربوط به خود را برای نقاط انجماد و نقطه جوش دارند و توجه به این نکته مهم است که در ارجاع به نقاط انجماد و جوش، آب اساس آنها است.
سلسیوس چیست؟
مقیاس سلسیوس نام خود را از یک ستاره شناس سوئدی به نام آندرس سلسیوس گرفته است که علم را با رصد و کشف دو درجه ثابت بر روی دماسنج در سال 1742 معرفی کرد. در ابتدا این مقیاس نام سانتیگراد را داشت و به عنوان درجه سانتیگراد گزارش می شد، اما به دلیل برخی موارد ابهام در نام، استفاده از نام پیشگام حل شد و به طور رسمی درجه سانتیگراد با نماد درجه سانتیگراد به عنوان رسمی پذیرفته شد. بسیاری از کشورها این سیستم را عمدتاً به این دلیل اتخاذ کرده اند که استفاده از آن آسان است و آن را استانداردی در اندازه گیری دما کرده است.
شکل 01: مقیاس درجه سانتیگراد و مقیاس فارنهایت در دماسنج
از سال 1954، اصطلاح سلسیوس بر اساس نقطه صفر مطلق و سه برابر یک آب تصفیه شده خاص تعریف می شود. میانگین آب اقیانوس استاندارد وین (VSMOW).
- نقطه سه گانه VSMOW=273.16 K یا 0.01 °C
- صفر مطلق=0 K و یا 273.15 درجه سانتی گراد
طبق این تعریف، اگر تفاوت بین دو درجه سانتیگراد و دو مقدار کلوین را در نظر بگیریم، مقیاس سلسیوس دقیقاً شبیه مقیاس کلوین است. با این حال، یکی از تأثیرات اصلی تعریف درجه سانتیگراد به این روش این است که نقطه ذوب یا نقطه جوش آب در یک مقدار فشار اتمسفر استاندارد معین در یک نقطه تعیین کننده برای مقیاس سانتیگراد باقی نمی ماند.
فارنهایت چیست؟
مقیاس فارنهایت توسط یک فیزیکدان آلمانی به نام دانیل گابریل فارنهایت در سال 1724 پیشنهاد شد. اما به نوعی، تبدیل به مقیاس سلسیوس در بین کشورها، در کاربردهای خاص و موارد مشابه رایج بوده است.
مقیاس هنوز فارنهایت در میان کشورهای دیگر مانند ایالات متحده ترجیح داده است. اتخاذ این سیستم در واقع ثبت خوانش منفی دما را به حداقل می رساند. علاوه بر این، 180 درجه فارنهایت برابر است با 100 درجه سانتیگراد
رابطه بین سانتیگراد و فارنهایت چیست؟
می توانیم یک مقدار سانتیگراد را با استفاده از رابطه زیر به مقدار فارنهایت تبدیل کنیم:
[°F]=[°C] × 9⁄5 + 32
می توانیم یک مقدار فارنهایت را با استفاده از رابطه زیر به یک مقدار سانتیگراد تبدیل کنیم:
[°C]=([°F] − 32) × 5⁄9
تفاوت بین درجه سانتیگراد و فارنهایت چیست؟
سانتیگراد در مقابل فارنهایت |
|
| سلسیوس مقیاسی از درجه حرارت است که در آن 0 درجه سانتیگراد نشان دهنده نقطه ذوب یخ و 100 درجه سانتیگراد نشان دهنده نقطه جوش آب است. | فارنهایت یک مقیاس درجه حرارت است که در آن 32 درجه فارنهایت نشان دهنده نقطه ذوب یخ در حالی که 212 درجه فارنهایت نشان دهنده نقطه جوش آب است. |
| نام توسط | |
| ستاره شناس سوئدی به نام آندرس سلسیوس (1701-1744) فیزیکدان پیشنهادی آلمانی به نام دانیل گابریل فارنهایت در سال 1724 مقیاس فارنهایت را پیشنهاد کرد. | فیزیکدان آلمانی به نام دانیل گابریل فارنهایت در سال 1724 مقیاس فارنهایت را پیشنهاد کرد. |
| نماد | |
| نماد سلسیوس درجه سانتی گراد است. | نماد فارنهایت °F است. |
| صفر مطلق | |
| صفر مطلق در مقیاس سلسیوس 273.15 درجه سانتیگراد است. | صفر مطلق در مقیاس فارنهایت -459.67 درجه فارنهایت است. |
| اندازه یک درجه | |
| یک درجه سانتیگراد 1.8 برابر بزرگتر از یک درجه فارنهایت است | یک درجه فارنهایت برابر با 5/9 درجه سانتیگراد است. |
| نقطه ذوب آب | |
| در مقیاس سلسیوس، نقطه ذوب آب ۰ درجه سانتیگراد است | در مقیاس فارنهایت، نقطه ذوب آب 32 درجه فارنهایت است |
|
نقطه جوش آب |
|
| نقطه جوش آب طبق مقیاس سانتیگراد 100 درجه سانتیگراد است. | نقطه جوش آب طبق مقیاس فارنهایت 212 درجه فارنهایت است. |
خلاصه - سلسیوس در مقابل فارنهایت
مقیاس سلسیوس و مقیاس فارنهایت دو شکل مقیاس دما هستند که در کشورهای مختلف به طور متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرند. تفاوت بین سلسیوس و فارنهایت در این است که در درجه سانتیگراد، آب در دمای 100 درجه سانتیگراد می‌جوشد در حالی که نقطه انجماد آن 0 درجه سانتیگراد است، در حالی که در مقیاس فارنهایت، آب در دمای 212 درجه فارنهایت می‌جوشد در حالی که نقطه انجماد آن در دمای 32 درجه فارنهایت است.
