تفاوت اصلی بین ساکارومایسس سرویزیه و شیزوساکارومایسس پومبه این است که ساکارومایسس سرویزیه مخمری جوانه‌دار است که با جوانه زدن تکثیر می‌شود در حالی که شیزوساکارومایسس پوم مخمری شکافتی است که با شکافت تکثیر می‌شود.
Saccharomyces cerevisiae و Schizosaccharomyces pombe دو گونه مخمر هستند که برای دم کردن و پختن استفاده می شوند. علاوه بر این، هر دو به عنوان موجودات مدل یوکاریوتی در زیست شناسی مولکولی و سلولی مفید هستند. قارچ های تک سلولی هستند. با این حال، روش های تولید مثل آنها متفاوت است. ساکارومایسس سرویزیه از طریق جوانه زدن تولیدمثل می کند در حالی که شیزوساکارومایسس پومبه از طریق شکافت تولیدمثل می کند.ساکارومایسس سرویزیه گرد تا بیضی شکل است در حالی که شیزوساکارومایسس پومبه میله ای شکل است. آنها دارای تعداد ژن مشابه هستند و ژن های مشترک با یوکاریوت های بالاتر دارند.
ساکارومایسس سرویزیه چیست؟
Saccharomyces cerevisiae مخمر جوانه زنی است. معمولاً به عنوان قارچ قندی یا مخمر آبجو شناخته می شود. این یکی از بهترین موجودات مدل یوکاریوتی مورد مطالعه در زیست شناسی مولکولی و سلولی است. S.cerevisiae همچنین می تواند به راحتی از نظر ژنتیکی دستکاری شود. از این رو، در کاربردهای مختلف بیوتکنولوژیکی نیز مفید است. علاوه بر این، این ارگانیسم از زمان های قدیم در پخت، شراب سازی و دم کردن استفاده می شود. همچنین برای تولید صنعتی برخی از بیوداروها استفاده می شود. S. cerevisiae اثرات منفی نیز دارد. این بیماری با طیف گسترده‌ای از عفونت‌ها از جمله واژینیت در بیماران سالم، عفونت‌های پوستی، عفونت‌های سیستمیک جریان خون و عفونت‌های اندام‌های ضروری در بیماران دچار نقص ایمنی و بدحال مرتبط است.
شکل 01: جوانه زدن ساکارومایسس سرویزیه
از نظر ساختاری، S. cerevisiae به شکل گرد یا بیضی است. علاوه بر این، قطر آن 5-10 میکرومتر است. مهمتر از همه، S cerevisiae با جوانه زدن تکثیر می شود. سیتوکینز مخمر جوانه زده را قادر می سازد تا دو سلول دختر تشکیل دهد. از سلول مادر، مخمر جوانه می زند و سپس رشد می کند و از مخمر مادر جدا می شود. این گونه در هوا نیست. در درجه اول در میوه های رسیده یافت می شود. S. cerevisiae اولین ژنومی است که به طور کامل توالی یابی شده است. ژنوم دارای 16 کروموزوم و شامل حدود 6000 ژن است.
Schizosaccharomyces pombe چیست؟
Schizosaccharomyces pombe، همچنین به عنوان مخمر شکافت شناخته می شود، یک گونه مخمر است که در دم کردن و پخت استفاده می شود. مشابه S. cerevisiae، S. pombe یکی از بهترین موجودات مورد مطالعه است که به عنوان ارگانیسم مدل یوکاریوتی در زیست شناسی مولکولی و سلولی استفاده می شود.
شکل 02: شکافت Schizosaccharomyces pombe
از نظر ساختاری، S. pombe میله ای شکل و 3 تا 4 میکرومتر قطر و 7 تا 14 میکرومتر طول دارد. ژنوم کاملا مشخص است و شامل 3 کروموزوم است که تقریباً 5000 ژن را شامل می شود. S. pombe از طریق شکافت تولید مثل می کند. از شکافت داخلی استفاده می کند و دو سلول دختر با اندازه مساوی تولید می کند. در طول شکافت، یک سپتوم یا صفحه سلولی تشکیل می دهد که سلول را در نقطه میانی آن می شکافد.
چه شباهت هایی بین ساکارومایسس سرویزیه و شیزوساکارومایسس پومبه وجود دارد؟
- Saccharomyces cerevisiae و Schizosaccharomyces pombe دو گونه مخمر با سلول های تک هستند.
- آنها قارچهای آسکومیست هستند.
- آنها سلول های آزادانه هستند.
- هر دو به عنوان موجودات مدل یوکاریوتی در زیست شناسی مولکولی و سلولی استفاده می شوند.
- آنها به طور گسترده در دم کردن و پخت استفاده می شوند.
- آنها تا حدودی اعداد ژن مشابهی دارند.
- علاوه بر این، آنها ژن های مشترکی با یوکاریوت های بالاتر دارند.
- جایزه نوبل پزشکی 2001 به لی هارتول و پل نرس برای مطالعات ژنتیک و زیست شناسی مولکولی سرویزیا و شیز اهدا شد. pombe، به ترتیب.
تفاوت بین ساکارومایسس سرویزیه و شیزوساکارومایسس پوم چیست؟
تفاوت اصلی بین ساکارومایسس سرویزیه و شیزوساکارومایسس پومبه به تولید مثل بستگی دارد. ساکارومایسس سرویزیه به عنوان مخمر جوانه زن شناخته می شود زیرا از طریق جوانه زدن تکثیر می شود. در مقابل، Schizosaccharomyces pombe به عنوان مخمر شکافت شناخته می شود زیرا از طریق شکافت تولید مثل می کند.
اینفوگرافیک زیر تفاوت های بیشتری را بین ساکارومایسس سرویزیه و شیزوساکارومایسس پومبه برای مقایسه کنار هم نشان می دهد.
خلاصه - ساکارومایسس سرویزیه در مقابل شیزوساکارومایسس پومب
Saccharomyces cerevisiae و Schizosacchromyces pombe دو گونه مخمری هستند که به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته اند که آسکومیست ها هستند. آنها قارچ های تک سلولی زنده آزاد هستند. تفاوت اصلی بین Saccharomyces cerevisiae و Schizosaccharomyces pombe در این است که S. cerevisiae از طریق جوانه زدن تکثیر می شود در حالی که S. pombe از طریق شکافت تکثیر می شود. علاوه بر این، S. cerevisiae به شکل گرد یا بیضی شکل است در حالی که S. pombe میله ای شکل است. هر دو به طور گسترده به عنوان موجودات مدل یوکاریوتی استفاده می شوند. این گونه‌ها ژن‌های همولوگ با ژن‌های انسانی مشترک دارند.
