تفاوت بین L-Theanine و Theanine

2024 نویسنده: Alex Aldridge | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 13:37

تفاوت اصلی بین L-theanine و theanine این است که L-theanine ایزومر L مولکول تیانین است در حالی که تیانین آنالوگ اسید آمینه L-گلوتامین است.

Theanine یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C₇H₁₄N₂O _{3. انانتیومرهای تیانین وجود دارد: ایزومر L-theanine و ایزومر D-theanine. در میان آنها، رایج ترین ایزومر، ایزومر L-theanine است.}

L-Theanine چیست؟

L-theanine ایزومر L تیانین است که یک انانتیومر با D-theanine است. ایزومر L رایج ترین شکل انانتیومر است و در مقایسه با ایزومر دی تیانین بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است. L-theanine شکل ایزومری است که می توانیم در برگ های چای سبز پیدا کنیم. علاوه بر این، این فرم ایزومر در تمام مواد غذایی مورد تایید است، اما محدودیت هایی برای غذای نوزاد وجود دارد. ما می‌توانیم این ماده را با محتوای زیاد در گونه‌های گیاهی و قارچی، به‌ویژه در برگ‌های گیوکرو پیدا کنیم.

شکل 01: ساختار شیمیایی L-Theanine

فرمول شیمیایی L تیانین C₇H₁₄N_۲O 3_{. انانتیومر مقابل این ایزومر D تیانین است. کمتر رایج است و بنابراین کمتر مورد مطالعه قرار می گیرد. با این حال، هر دو این مواد در گونه های گیاهی و گونه های قارچی وجود دارند.}

تیانین چیست؟

Theanine یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C₇H₁₄N₂O _{3 این یک آنالوگ اسید آمینه از اسید آمینه پروتئین زا L-گلوتامات و L-گلوتامین است.با توجه به تاریخچه آن، تیانین به عنوان یک جزء در چای سبز در سال 1949 یافت شد. این ماده طعم بی‌نظیری را به چای سبز می‌دهد.}

شکل 02: برگ های گیوکورو نوعی چای سبز سایه دار هستند

معمولاً از اصطلاح تیانین برای نامگذاری ایزومر L (L-theanine) استفاده می شود زیرا شکلی از تیانین است که در برگ های چای پیدا می کنیم و همچنین به عنوان یک عنصر در مکمل های غذایی مفید است. در درجه اول، تیانین در گونه های گیاهی و قارچی از جایی که ابتدا جدا شده بود، وجود دارد. این ماده از برگ های ژیوکورو که در آن محتوای تیانین بالایی وجود دارد، جدا شد. ما می‌توانیم این ماده را در چای‌های سیاه، سبز و سفید مشاهده کنیم.

شباهت های بین L-Theanine و Theanine چیست؟

• L-Theanine و Theanine ترکیبات آلی هستند.
• آنها همان فرمول شیمیایی C₇H₁₄N₂O را دارند 3
• هر دو شکل در قسمت های گیاه وجود دارد.
• آنها به عنوان مواد تشکیل دهنده مکمل های غذایی مفید هستند.

تفاوت بین L-Theanine و Theanine چیست؟

Theanine یک ترکیب آلی است. دارای انانتیومرهایی به عنوان ایزومر L و ایزومر D است. در میان آنها، L-theanine رایج ترین شکلی است که می توان آن را در برگ های چای سبز مشاهده کرد. تفاوت اصلی بین L-theanine و theanine در این است که L-theanine ایزومر L مولکول تیانین است، در حالی که تیانین آنالوگ اسید آمینه L-گلوتامین است. علاوه بر این، L-theanine شکل رایج ایزومر است، در حالی که ایزومر D کمتر فراوان است و همچنین کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است.

اینفوگرافیک زیر به تفاوت بین L-theanine و theanine به شکل جدولی نگاه می کند.

خلاصه - L-Theanine در مقابل Theanine

Theanine یک ترکیب آلی است. دارای انانتیومرهایی به عنوان ایزومر L و ایزومر D است. در میان آنها، L-theanine رایج ترین شکلی است که می توان آن را در برگ های چای سبز مشاهده کرد. تفاوت اصلی بین L-theanine و theanine این است که L-theanine ایزومر L مولکول تیانین است، در حالی که تیانین آنالوگ اسید آمینه L-گلوتامین است.