تفاوت اصلی بین کتوز و کتوژنز این است که کتوز حالت متابولیکی است که نشان دهنده افزایش سطح اجسام کتون در خون یا ادرار است، در حالی که کتوژنز فرآیند بیوشیمیایی است که در آن موجودات زنده با تجزیه اسیدهای چرب و کتوژنیک اجسام کتون تولید می کنند. اسیدهای آمینه.
سلول های یوکاریوتی با فرآیندهای مختلفی مانند فتوسنتز، گلیکولیز، چرخه اسید سیتریک و فسفوریلاسیون اکسیداتیو انرژی تولید می کنند. این فرآیندها منجر به مولکول های غنی از انرژی مانند ATP و NADH می شوند. ارگانیسم ها منابع مختلفی مانند نور مستقیم خورشید، CO
2 و مولکول های مواد غذایی ارگانیک و غیره را برای تولید انرژی از محیط به دست می آورند.کتوز و کتوژنز دو فرآیند مرتبط با تولید انرژی در سلول ها هستند.
کتوز چیست؟
کتوز یک وضعیت فیزیولوژیکی طبیعی است که با افزایش کتون های سرم و گلوکز خون طبیعی مشخص می شود. در این شرایط pH خون نیز طبیعی باقی می ماند. افزایش تولید اجسام کتون در بدن به دلیل در دسترس بودن پایین گلوکز است. بنابراین افزایش تولید اجسام کتون منبع انرژی جایگزینی برای مغز ایجاد می کند. این وضعیت می تواند نتیجه رژیم های کم کربوهیدرات یا روزه باشد. هنگامی که کتواسیدوز فیزیولوژیک در نتیجه رژیم های غذایی محدود کننده کربوهیدرات (رژیم های کتوژنیک) ایجاد می شود، گاهی اوقات به آن کتوز تغذیه می گویند. در کتوز، سطح کتون در خون به طور کلی زیر 3 میلی مولار باقی می ماند.
شکل 01: کتوز
رژیم_کتوژنیک می تواند به کاهش وزن کمک کند. به طور خلاصه، خیلی سریع وزن کم می کند زیرا ذخایر گلیکوژن و آب بدن را کاهش می دهد. در درازمدت، رژیم‌های کتوژنیک اشتها را سرکوب می‌کنند و منجر به دریافت کالری کم می‌شوند. گاهی اوقات، کتوز چندین فواید سلامتی دارد، مانند کاهش تشنج در کودکان مبتلا به صرع. گزارش شده است که مکمل‌های بدون نسخه سطح کتون را در بدن افزایش می‌دهند و به صورت قرص، پودر، روغن و اشکال دیگر عرضه می‌شوند. در کتوز، کبد به سرعت اسیدهای چرب را به استیل کوآ تجزیه می کند. سپس مولکول های استیل کوآ را می توان به اجسام کتونی مانند استواستات، بتا هیدروکسی بوتیرات و استون و غیره تبدیل کرد. این اجسام کتون می توانند به عنوان منبع انرژی و مولکول های سیگنال دهی عمل کنند.
کتوژنز چیست؟
کتوژنز یک فرآیند بیوشیمیایی است. موجودات زنده با تجزیه اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه کتوژنیک اجسام کتون تولید می کنند. این فرآیند انرژی را برای اندام های خاصی مانند مغز، قلب و ماهیچه های اسکلتی تامین می کند.این فرآیند حتی تحت شرایط خاصی از جمله روزه گرفتن، محدودیت کالری، خواب یا موارد دیگر انجام می شود. گلوکونئوژنز ناکافی باعث کتوژنز بیش از حد و هیپوگلیسمی می شود. این در نهایت منجر به یک وضعیت تهدید کننده زندگی به نام کتواسیدوز غیر دیابتی می شود.
شکل 02: کتوژنز
اجسام کتون اجباری از اسیدهای چرب تولید نمی شوند. مقدار قابل توجهی از اجسام کتون تنها در شرایط کمبود کربوهیدرات و پروتئین سنتز می شوند، جایی که فقط اسیدهای چرب به راحتی به عنوان سوخت برای تولید اجسام کتون در دسترس هستند. کتوژنز به طور مداوم در افراد سالم اتفاق می افتد. این فرآیند تحت کنترل یک پروتئین تنظیم کننده اصلی به نام AMPK است. در زمان استرس متابولیک، مانند کمبود کربوهیدرات، فعال می شود.اتانول یک مهارکننده قوی در AMPK است.
شباهت های بین کتوز و کتوژنز چیست؟
- این فرآیندها اجسام کتون تولید می کنند.
- هر دو فرآیند در موقعیت هایی مانند محدودیت کربوهیدرات، روزه گرفتن، ورزش بیش از حد و غیره اتفاق می افتد.
- اسیدهای چرب در هر دو فرآیند شرکت می کنند.
- هر دو فرآیند انرژی جایگزین را به مغز عرضه می کنند.
تفاوت بین کتوز و کتوژنز چیست؟
کتوز حالت متابولیکی است که با افزایش سطح اجسام کتون در خون یا ادرار مشخص می شود. از سوی دیگر، کتوژنز فرآیند بیوشیمیایی است که در آن موجودات زنده با تجزیه اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه کتوژنیک اجسام کتون تولید می کنند. بنابراین، این تفاوت اصلی بین کتوز و کتوژنز است. علاوه بر این، تفاوت مهم دیگر بین کتوز و کتوژنز این است که کتوز یک فرآیند متابولیک است، در حالی که کتوژنز یک فرآیند بیوشیمیایی است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت های بیشتری را بین کتوز و کتوژنز به شکل جدول نشان می دهد.
خلاصه - کتوز در مقابل کتوژنز
کتوز یک فرآیند متابولیک است که در آن بدن اجسام کتون تولید می کند تا به عنوان سوخت توسط برخی از اندام ها مانند مغز استفاده شود. با افزایش کتون های سرم، گلوکز خون طبیعی و pH طبیعی خون مشخص می شود. بنابراین، گلیکوژن را می توان برای اندام ها در شرایطی مانند روزه داری، گرسنگی و غیره ذخیره کرد. کتوز همچنین هنگام پیروی از رژیم کاهش وزن کتوژنیک رخ می دهد. در کتوز، هموستاز اسید-باز بدن حفظ می شود. در مقابل، کتوژنز یک فرآیند بیوشیمیایی است که در آن موجودات زنده با تجزیه اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه کتوژنیک اجسام کتون تولید می کنند. این فرآیند در شرایط خاص مانند روزه داری، محدودیت کالری، خواب یا موارد دیگر انرژی را به اندام های خاصی می رساند.گلوکونئوژنز ناکافی و کتوژنز بیش از حد می تواند باعث کتواسیدوز غیر دیابتی شود. بنابراین، این خلاصه ای از تفاوت بین کتوز و کتوژنز است.
