تفاوت کلیدی بین سرامید و سربروزید در این است که سرامید یک لیپید پیچیده است که از اسفنگوزین و یک اسید چرب تشکیل شده است، در حالی که سربروزید یک لیپید پیچیده است که از اسفنگوزین، یک اسید چرب و یک باقیمانده قند منفرد تشکیل شده است. گلوکز یا گالاکتوز.
لیپید یک ماکرومولکول است که در حلال های غیر قطبی محلول است. عملکرد لیپیدها شامل ذخیره انرژی، سیگنال دهی و عمل به عنوان یک جزء ساختاری در غشای سلولی است. علاوه بر این، لیپیدها کاربردهای مختلفی در صنایع آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی و فناوری نانو دارند. آنها عمدتاً به دو گروه تقسیم می شوند: لیپیدهای ساده و لیپیدهای پیچیده.سرامید و سربروساید دو نوع مختلف از لیپیدهای پیچیده هستند.
سرامید چیست؟
سرامید یک لیپید پیچیده است که از اسفنگوزین و یک اسید چرب تشکیل شده است. به طور معمول، سرامیدها خانواده ای از مولکول های لیپید مومی هستند. این در غلظت های بالا در غشای سلولی سلول های یوکاریوتی یافت می شود. آنها اجزای لیپیدهایی هستند که اسفنگومیلین را می سازند. اسفنگومیلین یکی از لیپیدهای اصلی در دولایه لیپیدی است. علاوه بر این، سرامیدها عملکردهای مختلفی را در سلول انجام می دهند. آنها عمدتاً از عناصر ساختاری پشتیبانی می کنند. علاوه بر این، سرامیدها می توانند در انواع سیگنال دهی سلولی، از جمله تنظیم تمایز، تکثیر، و مرگ برنامه ریزی شده سلولی (PCD) سلول ها شرکت کنند.
شکل 01: سرامید
سرامید جزء ورنیکس کازئوزا است.ورنیکس کازئوزا کاسترد زایمان نیز نامیده می شود. این ماده سفید مومی است که روی پوست نوزادان انسان تازه متولد شده یافت می شود. علاوه بر این، سه مسیر سنتز سرامید وجود دارد. راه اول مسیر اسفنگومیلیناز است که در آن از یک آنزیم برای تجزیه اسفنگومیلین در غشای سلولی استفاده می شود. مسیر دوم مسیر de novo است که در آن سرامیدها از مولکول‌های کمتر پیچیده ایجاد می‌شوند. راه سوم، مسیر نجات است که در آن اسفنگولیپیدها به اسفنگوزین شکسته می شوند و بعداً با استفاده مجدد از آنها برای تشکیل سرامید مورد استفاده قرار می گیرند. نقش سرامید و متابولیت های پایین دست آن نیز در تعدادی از شرایط پاتولوژیک مانند سرطان، تخریب عصبی، دیابت، پاتوژنز میکروبی، چاقی و التهاب پیشنهاد شده است.
سربروزاید چیست؟
Cerebroside یک لیپید پیچیده است که از اسفنگوزین، یک اسید چرب و یک باقیمانده قند منفرد تشکیل شده است که می تواند گلوکز یا گالاکتوز باشد. این یک نوع گلیکوسفنگولیپید است.این یک جزء مهم در ماهیچه حیوانات و غشای سلول عصبی است. بر اساس باقیمانده قند، دو نوع سربروزید وجود دارد: گلوکوسربروزید (دارای باقیمانده قند گلوکز) و گالاکتوسربروزید (دارای باقیمانده قند گالاکتوز). به طور کلی، گالاکتوسربروزید در بافت عصبی وجود دارد، در حالی که گلوکوسربروزید در سایر بافت ها وجود دارد.
شکل 02: Cerebroside
Cerebroside حاوی اسید فسفریک نیست. تجمع بیش از حد سربروزید در طحال و کبد منجر به بیماری به نام "بیماری گوچر" می شود. بیماری گوچر به دلیل تجمع گلوکوسربروزید است. علاوه بر این، تجمع گالاکتوسربروزید باعث بیماری هایی مانند بیماری فابری و کرابه می شود.
شباهت های بین سرامید و سربروزاید چیست؟
- Ceramide و Cerebroside دو نوع مختلف از لیپیدهای پیچیده هستند.
- هر دو لیپید دارای اسفنگوزین و اسید چرب هستند.
- این لیپیدها می توانند در بدن انسان بیوسنتز شوند.
- هر دو لیپید با بیماری ها مرتبط هستند.
- آنها اسید فسفریک در ساختار ندارند.
تفاوت بین سرامید و سربروزاید چیست؟
سرامید یک لیپید پیچیده است که از اسفنگوزین و یک اسید چرب ساخته شده است، در حالی که سربروزید یک لیپید پیچیده است که از اسفنگوزین، یک اسید چرب و یک باقیمانده قند منفرد ساخته شده است که می تواند گلوکز یا گالاکتوز باشد. بنابراین، این تفاوت اصلی بین سرامید و سربروزید است. علاوه بر این، سرامید یک گلیکوسفنگولیپید نیست، در حالی که سربرازید یک گلیکوسفنگولیپید است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت‌های بین سرامید و سربروساید را به شکل جدولی برای مقایسه کنار هم نشان می‌دهد.
خلاصه - سرامید در مقابل سربروساید
سرامید و سربروساید دو نوع مختلف از لیپیدهای پیچیده هستند. سرامید از اسفنگوزین و یک اسید چرب تشکیل شده است، در حالی که سربروزید از اسفنگوزین، یک اسید چرب و یک باقیمانده قند منفرد تشکیل شده است که می تواند گلوکز یا گالاکتوز باشد. بنابراین، این تفاوت بین سرامید و سربروزید را خلاصه می کند.
