Blackberry vs Boysenberry
شاه توت و پسرانه میوه های متعلق به یک خانواده هستند. بسیاری معتقد بودند که هر دو توت هستند، در حالی که نیستند. آنها را می توان به طور معمول در بخش غربی جهان یافت. شاه توت و پسرانه را می توان مربا درست کرد.
Blackberry
تمشک متعلق به خانواده rosaceae است و بیش از 300 گونه دارد. آنها معمولاً در آمریکای جنوبی یافت می شوند. اساساً شاه توت میوه فصلی نیست. آنها چند ساله هستند، بنابراین می توانید آنها را در تمام طول سال داشته باشید. آنها معمولاً به شکل مخروط کاج هستند. نکته دیگر، همانطور که از نامش پیداست، می دانید که شاه توت رسیده است و اگر رنگش واقعا سیاه شود، آماده خوردن است.
Boysenberry
Boysenberry اعتقاد بر این است که آمیخته ای از شاه توت، لوگان بری و برخی از انواع تمشک است. نام آن از یک کشاورز کالیفرنیایی گرفته شده است که اولین بار این گیاه را کشت کرده است. این میوه را می توان به صورت کنسروهای عالی درست کرد. بوسن بری ها به شکل توپ های ریز هستند و دایره ای شکل هستند. از نظر رنگ، توت پسرانه به رنگ قرمز است.
تفاوت Blackberry و Boysenberry
از آنجایی که نامیدن این دو میوه به عنوان توت صحیح نیست، پس آنها را میوه صرف بنامیم. Blackberry را می توان به عنوان یک اصطلاح گسترده تر نام برد، زیرا بیش از 300 زیرگونه دارد که شامل boysenberry نیز می شود. Boysenberry محصولی از تمشک، شاه توت و لوگانبری است. هر دوی این میوه ها دارای دانه هستند اما دانه های پسرانه در مقایسه با شاه توت دانه های کوچک تری دارند. شاه توت سیاه رنگ است. از طرف دیگر، boysenberries قهوه ای است. از نظر شکل، این دو با هم تفاوت دارند زیرا شاه توت به شکل مخروط کاج است در حالی که دیگری گرد است.
صرف نظر از اینکه این دو توت هستند یا نه – از آنجایی که تعریف شده است که شاه توت توت نیست، بنابراین boysenberry خیلی هم نیست – درست مانند توت فرنگی و زغال اخته، می توانند مرباهای عالی نیز باشند. هر دو مدتی است که به صورت کنسرو ساخته شده اند.
به طور خلاصه:
• Boysenberry گرد است در حالی که شاه توت به شکل مخروط کاج است.
• Boysenberries در مقایسه با شاه توت دانه های کوچک تری دارد.
• شاه توت سیاه است در حالی که دیگری به رنگ قهوه ای است.
