اختاپوس در مقابل کالاماری
کاوش در مورد تفاوت‌های بین اختاپوس و کالاماری به دلیل تنوع زیاد در مورد آن دو، با بسیاری از افراد باز خواهد گشت. به عنوان نقطه شروع، یکی از حیوانات سرپایان است در حالی که دیگری غذایی است که از سرپایان ساخته شده است. با این حال، موارد زیادی وجود دارد که این دو اصطلاح به خوبی درک نشده و به اشتباه اشاره شده است. بنابراین، دانش مناسب در مورد اختاپوس و کالاماری با هم، مرجع گیج کننده یا اشتباه را پاک می کند. این مقاله قصد دارد تمایز بین اختاپوس و کالاماری را با بحث های مرتبط در مورد ویژگی های مربوط به آنها مورد بحث قرار دهد.
اختاپوس
اختاپوس سرپایی است متعلق به راسته: اختاپود. حدود 300 گونه اختاپوس موجود در اقیانوس های جهان وجود دارد. معمولاً حیواناتی در کف دریا هستند که در بستر دریا زندگی می کنند. اختاپوس ها دو چشم و چهار جفت بازو دارند. آنها حیوانات متقارن دو طرفه هستند، اما تقارن شعاعی را نیز نشان می دهند. اختاپوس ها با وجود سفالوپودهای دیگر، اسکلت داخلی و خارجی ندارند. در عوض، بدن آنها از طریق فشار هیدرواستاتیک استحکام را حفظ می کند. آنها دهانی با منقار سفت دارند و در مرکز بازوها قرار دارد. اختاپوس ها استراتژی های مختلفی برای جلوگیری از شکارچیان دارند، از جمله بیرون راندن جوهر، استتار کردن، و نمایش های دیماتیک. بازوهای آنها مجهز به مکنده یا مکنده است تا از طریق یک چنگال قوی، اقلام طعمه خود را بی حرکت کنند. از همه، سیستم عصبی پیچیده و توسعه یافته آنها یکی از ویژگی های مهمی است که باید به آنها اطلاع رسانی شود.
کالاماری
Calamari غذای فرآوری شده از ماهی مرکب است که یکی دیگر از سفالوپودهای نرم تنان است.به عبارت دیگر، کالاماری مرجع آشپزی ماهی مرکب است. کالاماری در بسیاری از نقاط جهان به عنوان ماهی مرکب شناخته می شود. اصطلاح کالاماری ریشه ایتالیایی دارد، زیرا در غذاهای ایتالیایی ایجاد شده است. در مراحل آماده سازی، ماهی مرکب گناه کرده و گوشته را ابتدا تمیز می کنند. سپس حلقه های کوچک با تکنیک های مناسب برش ساخته می شوند. چاشنی با مواد مناسب به دنبال سرخ کردن عمیق روغن با یک لایه خمیر است. این یک غذای خاص مدیترانه ای است که در سراسر جهان بسیار محبوب است. محبوبیت بالا به خصوص در اروپا و آمریکای شمالی است. از آنجایی که محبوبیت زیاد است، قیمت ها در میان بسیاری از انواع دیگر غذاهای دریایی بسیار بالا است. معمولاً کالاماری یا کالاماری سرخ شده دارای خمیری با مواد مخصوص برای افزایش طعم است و با توجه به منطقه و تقاضای مشتریان متفاوت است. شکل معمول کالاماری دایره ای یا حلقه مانند است و با سس به عنوان یک غذای ساده و بدون تزئینات زیاد سرو می شود. با این حال، کالاماری سوخاری یکی دیگر از غذاهایی است که از ماهی مرکب با برداشتن گوشته و پر کردن با نان و برنج تهیه می شود.
تفاوت بین اختاپوس و کالاماری چیست؟
• اختاپوس یک حیوان است، در حالی که کالاماری یک غذا است.
• اختاپوس تنوع زیادی در بین گونه ها دارد، اما تنوع انواع غذا وقتی کالاماری از هر گونه ماهی مرکب تهیه می شود زیاد نیست.
• یک اختاپوس خاص می تواند غذای دیگری برای حیوانات دریایی دیگر مانند نهنگ، دلفین، کوسه یا اختاپوس نیز باشد. با این حال، کالاماری هرگز غذای حیوان دیگری جز غذای انسان نخواهد بود.
• منشأ اختاپوس از دریا است. در حالی که کالاماری از غذاهای مدیترانه ای سرچشمه می گیرد.
• اختاپوس در میان ماهیگیران، زیست شناسان و افراد علاقه مند به حیوانات محبوب است، در حالی که کالاماری یک غذای محبوب فقط در میان افراد غیر گیاهخوار است.
• طول عمر اختاپوس در مقایسه با کالاماری بسیار بیشتر است.
