ترشح در مقابل دفع
هم دفع و هم ترشح شامل حرکت مواد در بدن حیوان است، اما از بسیاری جهات متفاوت هستند. هر دو فرآیند برای حفظ هموستاز بدن حیوان بسیار مهم هستند. هموستاز حفظ شرایط داخلی نسبتاً ثابت بدن است که متفاوت از محیط بیرونی آنهاست. این دو فرآیند مهم در موجودات تک سلولی تا اکثر حیوانات پیشرفته وجود دارد. در موجودات پیچیده، اندام های خاصی برای دفع و ترشح ایجاد شده اند. برخی از اندام ها قادر به انجام هر دو فرآیند دفع و ترشح هستند (مثلاً کلیه ها).
ترشح چیست؟
ترشح فرآیند آزادسازی و انتقال یک ماده شیمیایی خاص از مکانی به مکان دیگر است. این مواد معمولاً از یک سلول یا غده در حیوانات آزاد می شوند. در پروکاریوت‌ها، از آنجایی که غدد خاصی ندارند، ترشح به معنای انتقال مولکول‌های خاص (مانند پروتئین‌ها، آنزیم‌ها، سموم و غیره) از یک سلول باکتری به بیرون آن از طریق غشای پلاسمایی است.
در بسیاری از حیوانات پیشرفته، غدد و سلول های خاصی برای انجام فرآیند ترشح تکامل یافته اند. این سلول های غده ای شبکه آندوپلاسمی و دستگاه گلژی به خوبی توسعه یافته دارند. در انسان، کبد بزرگترین غده بدن است و صفرا را ترشح می کند که در هضم غذا نقش دارد. غدد چربی می توانند سبوم ترشح کنند تا پوست و مو را روان کنند. سلول های غده ای در دستگاه گوارش آنزیم های گوارشی، مخاطی و اسید معده را ترشح می کنند در حالی که سلول های غده ای در دستگاه تنفسی قادر به ترشح مخاط هستند. به غیر از این، غدد گوارشی، لوزالمعده، کیسه صفرا، غدد درون ریز مانند تیروئید، هیپوفیز، تخمدان و بیضه ها نیز نقش مهمی در ترشح در انسان دارند.
دفع چیست؟
دفع یک فرآیند حیاتی در همه اشکال زندگی است. این شامل حذف مواد زائد متابولیک از بدن حیوان است و آب و نمک را متعادل می کند. دفع همچنین باعث حفظ غلظت مناسب مواد محلول و آب در سلول ها و مایعات موجودات می شود. در پروکاریوت ها، مواد زائد به سادگی از طریق غشای سلولی آنها تخلیه می شود، اما حیوانات چند سلولی روش های دفع پیچیده تری را با پیچیدگی ساختار بدن خود تکامل داده اند.
ریه ها و کلیه ها ارگان های اصلی دفع در بدن انسان هستند. پوست، روده بزرگ و کبد نیز نقش کمی در دفع دارند. مواد زائد متابولیک اولیه انسان عبارتند از دی اکسید کربن، آب، نمک و مولکول های نیتروژن. بیشتر ضایعات نیتروژن دار به صورت اوره آزاد می شوند. ریه ها دی اکسید کربن و بخار آب را دفع می کنند در حالی که کلیه ها ادرار را به عنوان محصولات دفعی دفع می کنند.
تفاوت بین ترشح و دفع چیست؟
• در ترشح، فرآورده ترشح کننده ممکن است عملکرد خاصی داشته باشد، اما معمولاً محصول دفعی ضایعات است و ممکن است عملکرد خاصی را شامل نشود.
• ریه ها و کلیه ها اندام های دفعی اصلی هستند در حالی که کبد، غدد و سلول های غده ای در فرآیند ترشح نقش دارند.
• فرآیند ترشح شامل حرکت مواد از یک مکان به مکان دیگر است در حالی که هر دو مکان مهم هستند. برخلاف ترشح، فرآیند دفع شامل تخلیه یک ماده از موجود زنده است.
• برخلاف ترشح، دفع برای متعادل کردن غلظت آب و نمک در بدن مهمتر است.
