تفاوت اصلی بین استون و اتانول این است که استون یک کتون است در حالی که اتانول یک الکل است.
استون و اتانول ترکیبات آلی هستند. هر دو این ترکیبات دارای اتم های کربن، هیدروژن و اکسیژن هستند. با این حال، آنها به دسته های مختلفی تقسیم می شوند زیرا خواص شیمیایی و فیزیکی آنها با یکدیگر بسیار متفاوت است. استون یک ترکیب آلی با فرمول (CH3)2CO است در حالی که اتانول یک الکل ساده با فرمول شیمیایی C2 است. H6O.
استون چیست؟
استون کتونی است که دارای فرمول شیمیایی (CH3)2CO است.کتون به این معنی است که دارای یک گروه کتون است که در آن یک اتم کربن یک پیوند دوگانه با یک اتم اکسیژن و دو پیوند منفرد با دو اتم کربن دیگر دارد. نام رایج دیگر استون پروپانون است. به صورت مایعی بی رنگ، فرار و قابل اشتعال وجود دارد و دارای بوی تند و تحریک کننده است. علاوه بر این، این کوچکترین کتون است.
علاوه بر این، این ماده با آب قابل اختلاط است. بنابراین، به عنوان یک حلال مهم است. به طور معمول، برای اهداف تمیز کردن. معمولاً تولید و دفع استون در بدن انسان از طریق فرآیندهای متابولیکی صورت می گیرد. با این حال، افراد مبتلا به دیابت این ماده را به مقدار زیاد تولید می کنند.
شکل 1: تولید استون از طریق فرآیند Cumene
علاوه بر این، ما می توانیم استون را از پروپیلن، مستقیم یا غیرمستقیم تولید کنیم. این فرآیند "فرایند cumene" نامیده می شود. و این فرآیند منجر به فنل نیز می شود. بنابراین، تولید استون با تولید فنل نیز مرتبط است.
اتانول چیست؟
اتانول یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C2H6O است. چندین نام دیگر وجود دارد که برای نامگذاری این ترکیب از آنها استفاده می کنیم. الکل اتیلیک، الکل دانه، الکل نوشیدن و غیره. این یک الکل ساده است که دارای یک گروه –OH است که به یک زنجیره کربنی متصل است. بنابراین، می‌توانیم ترکیب را با CH3−CH2-OH نشان دهیم. علاوه بر این، این یک مایع فرار و قابل اشتعال در دمای اتاق است و بی رنگ است. اما بوی مختصری دارد.
شکل 2: اتانول مورد استفاده در آزمایشگاهها
به طور طبیعی، ما می توانیم اتانول را با تخمیر شکر با استفاده از مخمر تولید کنیم. در غیر این صورت می توانیم از فرآیندهای پتروشیمی مانند پالایش نفت خام استفاده کنیم. به عنوان ضد عفونی کننده و ضد عفونی کننده کاربردهای زیادی دارد. علاوه بر این، ما از آن به طور گسترده به عنوان یک حلال برای سنتز شیمیایی ترکیبات آلی استفاده می کنیم.
تفاوت بین استون و اتانول چیست؟
استون کتونی است که دارای فرمول شیمیایی (CH3)2CO است. اتانول یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C2H6O است. تفاوت اصلی بین استون و اتانول این است که استون یک کتون است در حالی که اتانول یک الکل است. علاوه بر این، استون حاوی یک اتم کربن با یک پیوند دوگانه با یک اتم اکسیژن و دو پیوند منفرد با دو اتم کربن دیگر است در حالی که اتانول حاوی یک گروه –OH است که به یک زنجیره کربن متصل است.
علاوه بر این، یکی دیگر از تفاوت های مهم بین استون و اتانول، می توان گفت که استون یک مایع بی رنگ، فرار، قابل اشتعال است و بوی تند و تحریک کننده ای دارد در حالی که اتانول یک مایع فرار و قابل اشتعال با بوی مشخصه خفیف است.
اینفوگرافیک زیر جزئیات بیشتری در مورد تفاوت بین استون و اتانول ارائه می دهد.
خلاصه - استون در مقابل اتانول
هر دو استون و اتانول ترکیبات آلی هستند اما به دو دسته مختلف تقسیم می شوند و خواص شیمیایی و فیزیکی بسیار متفاوتی دارند. تفاوت اصلی بین استون و اتانول این است که استون یک کتون است در حالی که اتانول یک الکل است.
