تفاوت اصلی بین فورانوز و پیرانوز در این است که ترکیبات فورانوز دارای ساختار شیمیایی هستند که شامل یک سیستم حلقه پنج عضوی حاوی چهار اتم کربن و یک اتم اکسیژن است در حالی که ترکیبات پیرانوز دارای ساختار شیمیایی هستند که شامل یک حلقه شش عضوی است. ساختاری متشکل از پنج اتم کربن و یک اتم اکسیژن.
فورانوز و پیرانوز اصطلاحات جمعی هستند که برای نامگذاری دو نوع کربوهیدرات مختلف که ساکارید نیز هستند استفاده می شود. اینها ساختارهای حلقه ای هستند که دارای اتم های کربن و اکسیژن هستند، بنابراین می توانیم آنها را به عنوان ساختارهای هتروسیکلیک دسته بندی کنیم.
فورانوز چیست؟
فورانوز اصطلاحی است که برای نامیدن کربوهیدرات هایی با ساختار حلقه ای پنج عضوی متشکل از اتم های کربن و اکسیژن استفاده می شود. در حلقه یک اتم اکسیژن به همراه چهار اتم کربن وجود دارد. نام "فورانوز" از نام "فوران" گرفته شده است که به دلیل وجود هتروسیکل اکسیژن از نظر ساختار مشابه است. با این حال، برخلاف فوران، ترکیبات فورانوز هیچ پیوند دوگانه ای در ساختار حلقه ندارند.
شکل 01: ساختار بتا-D- فروکتوفورانوز
ما می توانیم ساختار حلقه فورانوز را به عنوان یک همی استال حلقوی آلدوپنتوز یا یک همیکتال حلقوی یک کتو اگزوز شناسایی کنیم. اتم کربن آنومریک این ساختار حلقه در سمت راست اتم اکسیژن قرار دارد. به طور کلی، اتم کربن کایرال با بالاترین عدد در سمت چپ اتم اکسیژن در یک برآمدگی هاورث قرار دارد و این اتم کربن تعیین می کند که آیا ساختار دارای ایزومر D یا L-ایزومر فورانوز است یا خیر.به طور معمول، در پیکربندی L یک مولکول فورانوز، جانشین روی کربن کایرال با بالاترین شماره به سمت پایین از صفحه نمایش داده می شود در حالی که در ایزومر D، کربن کایرال با بالاترین شماره در جهت رو به بالا قرار دارد.
ساختار حلقه فورانوز می تواند در پیکربندی آلفا یا در پیکربندی بتا رخ دهد. این پیکربندی آلفا یا بتا مولکول‌های فورانوز با جهتی که گروه هیدروکسی آنومری به آن اشاره می‌کند، تعیین می‌شود. به عنوان مثال. در ایزومرهای D-فورانوز، گروه هیدروکسی در پیکربندی آلفا به سمت پایین است. در پیکربندی بتا، گروه هیدروکسی در جهت بالا نشان داده شده است.
پیرانوز چیست؟
پیرانوز اصطلاحی است که برای نامیدن مولکول‌های کربوهیدرات با ساختار یک حلقه شش عضوی متشکل از پنج اتم کربن به همراه یک اتم اکسیژن استفاده می‌شود. با این حال، اتم‌های کربن دیگری نیز می‌توانند در خارج از ساختار حلقه قرار داشته باشند.
شکل 02: ساختار تتراهیدروپیران
نام "پیرانوز" به دلیل شباهت آن در ساختار حلقه از نام "پیران" گرفته شده است. با این حال، برخلاف ساختار پیران، هیچ پیوند دوگانه ای در ساختار پیرانوز وجود ندارد.
تفاوت بین فورانوز و پیرانوز چیست؟
فورانوز و پیرانوز ترکیبات کربوهیدراتی ساکاریدی هستند. تفاوت اصلی بین فورانوز و پیرانوز این است که ترکیبات فورانوز دارای ساختار شیمیایی هستند که شامل یک سیستم حلقه پنج عضوی حاوی چهار اتم کربن و یک اتم اکسیژن است در حالی که ترکیبات پیرانوز دارای ساختار شیمیایی هستند که شامل ساختار حلقه شش عضوی متشکل از پنج کربن است. اتم ها و یک اتم اکسیژن.
علاوه بر این، فورانوز می تواند همی استال یا همیکتال باشد، در حالی که پیرانوز ساختار همی استال دارد.
اینفوگرافیک زیر مقایسه های بیشتری را در رابطه با تفاوت بین فورانوز و پیرانوز نشان می دهد.
خلاصه - Furanose vs Pyranose
فورانوز و پیرانوز ترکیبات کربوهیدراتی ساکاریدی هستند. تفاوت اصلی بین فورانوز و پیرانوز این است که ترکیبات فورانوز دارای ساختار شیمیایی هستند که شامل یک سیستم حلقه پنج عضوی حاوی چهار اتم کربن و یک اتم اکسیژن است در حالی که ترکیبات پیرانوز دارای ساختار شیمیایی هستند که شامل ساختار حلقه شش عضوی متشکل از پنج کربن است. اتم ها و یک اتم اکسیژن.
