تفاوت بین FAD و FMN

تصویری: تفاوت بین FAD و FMN

تصویری: What's the Difference Between AM and FM? 2024, نوامبر

2024 نویسنده: Alex Aldridge | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 13:37

تفاوت اصلی بین FAD و FMN این است که مولکول FAD حاوی دو جزء نوکلئوتیدی است، در حالی که FMN فقط دارای یک جزء نوکلئوتیدی است.

اصطلاح FAD مخفف Flavin Adenine Dinucleotide در حالی که اصطلاح FMN مخفف Flavin Mononucleotide است. هر دوی اینها بیومولکول هایی هستند که می توانیم در موجودات زنده پیدا کنیم. علاوه بر این، آنها اشکال کوآنزیمی ریبوفلاوین هستند.

چه FAD؟

اصطلاح FAD مخفف Flavin Adenine Dinucleotide است. این یک کوآنزیم فعال ردوکس است که با پروتئین های مختلفی مرتبط است که در چندین واکنش آنزیمی در متابولیسم نقش دارند. این ترکیب در دسته فلاووپروتئین ها قرار می گیرد.فلاووپروتئین ها مولکول های پروتئینی هستند که حاوی یک گروه فلاوین هستند که می تواند به شکل FAD یا FMN باشد. هر دو FAD و FMN کوفاکتورهایی با پیوند محکم هستند که می توانند دو الکترون و دو پروتون را بپذیرند یا اهدا کنند تا کاملا احیا شوند یا یک تک الکترون و یک پروتون را اهدا کنند یا بپذیرند و نیمه کینون میانی را تشکیل دهند.

شکل 01: ساختار شیمیایی FAD

فرمول شیمیایی FAD C₂₇H₃₃N_۹O ₁₅P_{2 جرم مولی این ترکیب 785.557 مول در لیتر است. هنگامی که استخراج می شود، این ماده به صورت کریستال های زجاجیه سفید رنگ ظاهر می شود. دو بخش اصلی در مولکول FAD وجود دارد: یک نوکلئوتید آدنین و یک مونوکلئوتید فلاوین. این دو جزء از طریق گروه های فسفات به هم متصل می شوند. در این مولکول، جزء آدنین در اولین کربن به یک ریبوز حلقوی و گروه فسفات در پنجمین اتم کربن به مولکول ریبوز متصل می شود.}

همراه با FMN، Fad می تواند به عنوان یک کوفاکتور آنزیمی عمل کند. هر دوی اینها از ریبوفلاوین تشکیل می شوند. ریبوفلاوین در باکتری ها، قارچ ها و گیاهان وجود دارد زیرا می توانند این مولکول را تولید کنند. با این حال، یوکاریوت هایی مانند انسان نمی توانند این ماده را تولید کنند، بنابراین باید آن را از خارج دریافت کنیم. این ویتامین B2 نامیده می شود و در منابع غذایی گنجانده شده است.

FMN چیست؟

اصطلاح FMN مخفف Flavin Mononucleotide است. این یک مولکول زیستی است که از ریبوفلاوین (ویتامین B2) از طریق عمل آنزیمی به نام ریبوفلاوین کیناز تشکیل می شود. این ماده می تواند به عنوان گروه پروتزی اکسیدوردوکتازهای مختلف (مانند NADH دهیدروژناز) عمل کند. با این حال، نام FMN گمراه کننده است زیرا واقعاً یک نوکلئوتید نیست زیرا پیوند گلیکوزیدی وجود ندارد. علاوه بر این، FMN یک عامل اکسید کننده قوی تری در مقایسه با NAD است و این ترکیب در هر دو انتقال الکترون تک و دوتایی مهم است. FMN شکل اصلی ریبوفلاوین است که می توانیم در سلول ها و بافت ها پیدا کنیم.سلول های ما برای تولید این ترکیب به انرژی بیشتری نیاز دارند، اما در مقایسه با ریبوفلاوین (مولکول اصلی) یک جزء محلول است.

شکل 02: ساختار FMN

FMN به دلیل توانایی آن در ایجاد رنگ نارنجی مایل به قرمز به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود. نام این رنگ خوراکی E شماره E101a است. نمک سدیم FMN دارای عدد E E 106 است و یک رنگ خوراکی بسیار مرتبط است. این نمک سدیم به راحتی و به سرعت پس از مصرف به ریبوفلاوین آزاد تبدیل می شود. بنابراین، ما می‌توانیم این افزودنی‌های غذایی را در غذاهای مخصوص نوزادان، مرباها، فرآورده‌های شیر و محصولات شیرین پیدا کنیم.

تفاوت بین FAD و FMN چیست؟

FAD مخفف Flavin Adenine Dinucleotide در حالی که FMN مخفف Flavin Mononucleotide است. تفاوت اصلی بین FAD و FMN در این است که مولکول FAD شامل دو جزء نوکلئوتیدی است، در حالی که FMN فقط شامل یک جزء نوکلئوتیدی است.با توجه به کاربردها، FAD عمدتا به عنوان یک کوفاکتور در سلول ها و بافت ها مفید است. اما، FMN عمدتا به عنوان یک افزودنی غذایی در محصولات شیر، شیرینی، غذای کودک، برای رنگ نارنجی-قرمز مفید است.

اینفوگرافیک زیر تفاوت بین FAD و FMN را به صورت جدولی نشان می دهد.

خلاصه - FAD در مقابل FMN

FAD و FMN بیومولکول هایی هستند که می توانیم در موجودات بیولوژیکی پیدا کنیم. تفاوت اصلی بین FAD و FMN در این است که مولکول FAD شامل دو جزء نوکلئوتیدی است، در حالی که FMN فقط شامل یک جزء نوکلئوتیدی است.