Roma vs Truss Tomatoes
Solanumlycopersicum نام علمی گوجه فرنگی معمولی است که تحت خانواده Solanaceae قرار می گیرد. به عنوان میوه یا سبزی مصرف می شود و می توان آن را به صورت خام یا فرآوری شده مصرف کرد. تفاوت واریته در گوجه فرنگی به دلیل نیاز به تقاضای بالا، سطح رشد، تغییرات ژنتیکی و الگوهای رشد متفاوت بسیار زیاد است. گوجه فرنگی به دلیل وجود لیکوپن و چندین ویتامین دیگر دارای چندین اثر مفید برای سلامتی است. اگرچه از منشأ خود چند ساله است، اما به عنوان یک محصول یک ساله برای مصارف کشاورزی کشت می شود. این مقاله به بررسی دو نوع گوجه فرنگی می پردازد. یعنی روما و تراس.با این حال، خرپا به سادگی یک تنوع نیست، بلکه به عنوان ساختار گیاه گوجه فرنگی شناخته شده است. بنابراین، هدف اصلی این مقاله ارائه یک توضیح خوب در مورد هر دو نوع است.
گوجه رومی
Roma یکی از انواع گوجه فرنگی است که معمولاً در سوپر مارکت ها یافت می شود. آنها همچنین به عنوان گوجه فرنگی ایتالیایی یا گوجه فرنگی آلوی ایتالیایی شناخته می شوند. به طور برجسته در رنگ های قرمز و زرد موجود است و شکل آن گلابی یا تخم مرغ است. برخی از مناطق عمده کشت گوجه فرنگی رم عبارتند از: ایالات متحده، استرالیا و مکزیک. مانند سایر گوجه‌فرنگی‌ها، Roma نیز به عنوان روشی برای نگهداری طولانی‌تر از ماندگاری گوجه‌فرنگی، کنسرو شده و به صورت سس در می‌آید. تعداد کمتر بذر و دانه های کوچکتر در روما فرآیندهای فوق را تسهیل می کند. علاوه بر این ویژگی‌های مفید، گوجه‌فرنگی روما دارای مزایای فراوان دیگری نیز در فیزیولوژی آن است. گوجه‌فرنگی‌های روما به صورت انگور رشد می‌کنند که شور و اشتیاق مشخصی برای رشد دارند. بنابراین، توانایی میوه دهی نسبتاً بالایی را به دست می آورد. برخی از انواع رم های بهبود یافته ژنتیکی به برخی از بیماری های رایج مانند فوزاریوم و ورتیسیلیوم مقاوم هستند.
گوجه خرپایی
خرپا گوجه فرنگی ساقه ای است که دسته ای از گل های گوجه فرنگی را حمل می کند. گاهی اوقات این خرپاها را می توان با برخی از قسمت های دیگر گیاه گوجه فرنگی مانند شاخه های جانبی اشتباه گرفت. با این حال، با نگاه بسیار دقیق به گیاه، خرپاها و شاخه های جانبی به راحتی قابل تشخیص هستند. خرپاها مستقیماً از ساقه اصلی رشد می کنند. باز هم خرپاهای گوجه فرنگی را می توان به عنوان یک شاخص برای چندین منظور در نظر گرفت. با مشاهده الگوی رشد خرپاها می توان به کنترل باروری و مصرف کود پی برد. هنگامی که چهار تا پنج خرپا قرار می گیرند، توصیه می شود گیاه را در بالا هرس کنید و بلوغ میوه را تسهیل کنید. همچنین مصرف کود در نقطه ای که اولین یا دومین خرپا ظاهر می شود توصیه می شود.
تفاوت بین گوجه فرنگی روما و گوجه فرنگی خرپایی چیست؟
• روم یک نوع رایج گوجه فرنگی است که در تهیه سس و رب استفاده می شود.
• خرپاها معمولاً در همه انواع گوجه فرنگی و دسته های گل خرس یافت می شوند. آن جوانه های گل بعداً به گل های بالغ و میوه های گوجه فرنگی تبدیل می شوند.
• گوجه فرنگی های خرپایی به جای ایجاد شاخه های جانبی بیشتر، برای رشد عمودی تسهیل می شوند. توسعه خرپاهای اولیه گوجه فرنگی را می توان با هرس گیاه از بالای آن تسهیل کرد.
• بیشتر گوجه فرنگی های نوع خرپایی در شرایط خاص خانه های شیشه ای یا در خانه های سبز به عنوان هیدروپونیک رشد می کنند.
