تفاوت اصلی بین اوروتات منیزیم و سیترات منیزیم در این است که اوروتات منیزیم نمک منیزیم اسید اوروتیک است در حالی که سیترات منیزیم نمک منیزیم اسید سیتریک است.
اوروتات منیزیم و سیترات منیزیم هر دو به عنوان دارو استفاده می شوند. علاوه بر این، سیترات منیزیم کاربردهای بسیار دیگری از جمله استفاده از آن در صنایع غذایی به عنوان افزودنی غذایی، مکمل غذایی و غیره دارد.
منیزیم اوروتات چیست؟
اوروتات منیزیم نمک منیزیم اسید اوروتیک است. فرمول شیمیایی این ترکیب C10H6MgN4O۸ است. جرم مولی این ترکیب 334.48 گرم بر مول است. این نمک منیزیم به عنوان یک مکمل معدنی بسیار مفید است. برای مثال می توان از این مکمل برای درمان کمبود منیزیم خارج سلولی استفاده کرد. همچنین در کاهش کاهش منیزیم که اتصال آدنوزین تری فسفات (ATP) را مهار می کند، مهم است. این مهار از طریق اسید اوروتیک رخ می دهد.
شکل 01: ساختار شیمیایی اوروتات منیزیم
اوروتات منیزیم در آب کم محلول است. این به دلیل ماهیت غیرقطبی آن است. اسید اوروتیک که از اوروتات منیزیم تشکیل می شود می تواند به عنوان یک مولکول ناقلی عمل کند که می تواند یون های منیزیم را به داخل سلول ها حمل کند. علاوه بر این، این ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی است. این به این دلیل است که به عنوان یک مسیر بیوسنتزی میانی برای سنتز آنزیم ها از پیریمیدین ها مفید است.در اینجا، اوروتات منیزیم به عنوان یک پاک کننده رادیکال های آزاد عمل می کند.
سیترات منیزیم چیست؟
سیترات منیزیم یک نمک منیزیم اسید سیتریک است که دارای فرمول شیمیایی C6H6MgO7جرم مولی این ترکیب 214.41 گرم بر مول است. نام IUPAC سیترات منیزیم منیزیم 2-هیدروکسی پروپان-1، 2، 3-تری کربوکسیلات است. سیترات منیزیم به صورت پودر سفید موجود است.
شکل 02: ساختار شیمیایی سیترات منیزیم
سیترات منیزیم حاوی یک کاتیون منیزیم در هر آنیون سیترات است. اما گاهی اوقات، سایر نمک های منیزیم مانند سیترات تری منیزیم نیز سیترات منیزیم نامیده می شوند. از این رو یک نام رایج است. با این حال، سیترات منیزیم (حاوی یک کاتیون منیزیم) نسبت به سایر نمک های سیترات منیزیم در آب محلول تر است و کمتر قلیایی است.
کاربردهای مختلفی از سیترات منیزیم در مناطق مختلف وجود دارد. به عنوان مثال، سیترات منیزیم یک افزودنی غذایی است که برای تنظیم اسیدیته مواد غذایی استفاده می شود. در پزشکی از آن به عنوان ملین نمکی (ماده ای که برای شل کردن مدفوع و جلوگیری از یبوست استفاده می شود) استفاده می شود. جدای از آن، به عنوان مکمل غذایی نیز استفاده می شود زیرا حاوی حدود 11.23 درصد وزنی منیزیم است. در صورت استفاده به عنوان مکمل غذایی به شکل قرص در دسترس است.
تفاوت بین اوروات منیزیم و سیترات منیزیم چیست؟
اوروتات منیزیم و سیترات منیزیم نمکهای منیزیم اسیدهای مختلف هستند. تفاوت اصلی بین اوروتات منیزیم و سیترات منیزیم در این است که اوروتات منیزیم نمک منیزیم اسید اوروتیک است در حالی که سیترات منیزیم نمک منیزیم اسید سیتریک است. علاوه بر این، اوروتات منیزیم حاوی یک یون منیزیم در هر دو یون اوروتات است در حالی که در سیترات منیزیم، یک یون منیزیم در هر یون سیترات وجود دارد.همچنین، فرمول مولکولی اوروتات منیزیم C10H6MgN4O است. 8 در حالی که فرمول مولکولی سیترات منیزیم C6H6MgO7 است
در زیر اینفوگرافیک تفاوت‌های بین اوروتات منیزیم و سیترات منیزیم را نشان می‌دهد.
خلاصه - اوروات منیزیم در مقابل سیترات منیزیم
اوروتات منیزیم و سیترات منیزیم نمکهای منیزیم اسیدهای مختلف هستند. تفاوت اصلی بین اوروتات منیزیم و سیترات منیزیم در این است که اوروتات منیزیم نمک منیزیم اسید اوروتیک است در حالی که سیترات منیزیم نمک منیزیم اسید سیتریک است.
