کنیاک در مقابل ویسکی
ویسکی و کنیاک نوشیدنی های الکلی هستند که میلیون ها نفر در سراسر جهان مصرف می کنند. هر دو نوشیدنی قدیمی هستند و برای مصرف بسیار روان هستند. با این حال، شباهت ها در اینجا به پایان می رسد و تفاوت ها آغاز می شود. افرادی هستند که بین کنیاک و ویسکی سردرگم می شوند زیرا هر دو نوشیدنی های الکلی تخمیر شده هستند. با این حال، تفاوت های زیادی بین آنها در مورد مواد تشکیل دهنده و همچنین فرآیندهای تولید وجود دارد که در این مقاله به آنها اشاره خواهد شد.
کنیاک
کنیاک نوعی براندی است که از منطقه تولید شراب به همین نام معروف است.در واقع، دوستداران کنیاک از پذیرش آن به عنوان براندی امتناع می ورزند، اما این واقعیت باقی می ماند که این بهترین برندی است که در سراسر جهان تولید می شود. براندی از تخمیر و تقطیر انگور تهیه می‌شود، اما فرآیندی که برای تهیه کنیاک استفاده می‌شود، معمولی است و اگر از آن پیروی نشود، مشروب الکلی یک براندی ساده باقی می‌ماند. قوانین فرانسه در مورد نوع انگور مورد استفاده برای تولید کنیاک و همچنین مراحلی که برای تهیه این برندی باید رعایت شود، وجود دارد. این یک سنت سفت و سخت است که در 300 سال گذشته دنبال می شود تا انحصاری برندی تولید شده در کنیاک حفظ شود.
برای نامیدن کنیاک، براندی باید حداقل 90 درصد از انواع خاصی از انگور به نام های اوگنی بلان، کلمبارد یا فوله بلانچ استفاده کند. این همه چیز نیست زیرا نوشیدنی دو بار در قابلمه های ثابت تقطیر می شود و باید برای مدت دو سال نگهداری شود تا به عنوان کنیاک معتبر برچسب گذاری شود. با این حال، انواع مختلفی از کنیاک از منطقه کنیاک فرانسه با تفاوت در طعم، عطر، شدت و گرما وجود دارد.کنیاک در چند قرن اخیر مادر همه برندها بوده است.
ویسکی یا ویسکی
ویسکی محبوب ترین نوشیدنی الکلی در سراسر جهان است که از تخمیر و تقطیر غلات تهیه می شود. بسیاری از غلات مختلف برای تهیه ویسکی استفاده می شود، اگرچه دانه های ساخته شده از جو رایج ترین هستند. ویسکی قبل از اینکه برای مصرف آماده شود، سالها در بشکه ها و بشکه ها کهنه می شود. ویسکی یک نوشیدنی الکلی است که از قدیم برای بشر شناخته شده است و در روم باستان به آن آب حیات می گفتند.
در حالی که ویسکی در تمام نقاط جهان ساخته می شود، ویسکی که از اسکاتلند سرچشمه می گیرد ویسکی اسکاچ یا به سادگی اسکاچ نامیده می شود. جالب اینجاست که مردم اسکاتلند از ویسکی خود به عنوان ویسکی ساده یاد می کنند در حالی که جهان آن را ویسکی اسکاچ می نامد. در ایالات متحده، املای نوشیدنی ویسکی است، در حالی که در بریتانیا و بسیاری از کشورهای دیگر، املای نوشیدنی ویسکی می شود.
کنیاک در مقابل ویسکی
• ویسکی نوشیدنی الکلی است که از غلات تهیه می شود در حالی که کنیاک نوشیدنی الکلی است که از انگور تهیه می شود.
• کنیاک نوعی براندی است. در واقع، بسیاری آن را بهترین برندی می‌دانند.
• کنیاک براندی است که از منطقه تولید شراب در فرانسه به نام کنیاک نشات می گیرد.
• در حالی که کنیاک به عنوان یک نوشیدنی بعد از شام در نظر گرفته می شود که برای هضم غذا در نظر گرفته می شود، چنین کلیشه ای از ویسکی وجود ندارد که بتوان آن را در هر زمانی از روز مصرف کرد.
• ویسکی با آب یا نوشابه مصرف می شود در حالی که به کنیاک آب اضافه نمی شود.
• مقایسه کنیاک و ویسکی دشوار است زیرا هر دو به انواع مختلفی از نوشیدنی های الکلی تعلق دارند.
