تفاوت اصلی بین گلوکز D و L در این است که در D-گلوکز، سه گروه هیدروکسیل و یک گروه هیدروژن در سمت راست قرار دارند در حالی که، در L-گلوکز، سه گروه هیدروکسیل و یک گروه هیدروژن در سمت راست قرار دارند. سمت چپ.
علامت "D" و "L" در نام های D-glucose و L-glucose برای تشخیص تفاوت های ساختاری در مولکول گلوکز استفاده می شود. این دو شکل را انانتیومر می نامند زیرا ساختار مولکولی آنها تصاویر آینه ای از یکدیگر است. بنابراین، تفاوت اصلی بین گلوکز D و L در ساختار آنها نهفته است. ما می توانیم تفاوت در شکل آنها را با استفاده از مدل طرح ریزی فیشر توضیح دهیم. این یکی از راه های رسم مولکول های آلی است.
گلوکز D چیست؟
D-گلوکز انانتیومر L-گلوکز است و ما آن را دکستروز می نامیم. برخلاف ال-گلوکز، به طور گسترده در طبیعت وجود دارد. علاوه بر این، این ترکیب گسترده ترین آلدوهگزوز در موجودات زنده است. به عنوان مثال، به عنوان یک منبع انرژی در اکثر موجودات زنده از باکتری تا انسان مهم است.
شکل 01: ساختارهای گلوکز D و L
این موجودات از طریق تنفس هوازی یا بی هوازی یا تخمیر از این ترکیب انرژی می گیرند.
گلوکز L چیست؟
L-گلوکز یک ترکیب آلی است و نام IUPAC آن (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxyhexanal است. فرمول مولکولی و وزن مولکولی آن C6H12O6 و 180.16 گرم مول است. -1 به ترتیب.این ترکیب به طور طبیعی در میوه ها و سایر قسمت های گیاهان در حالت آزاد وجود دارد. با این حال، در موجودات زنده بالاتر وجود ندارد.
اما، ما می توانیم آن را به صورت مصنوعی در آزمایشگاه تولید کنیم. این ترکیب طعمی مشابه دارد که معادل طعم دی گلوکز است. موجودات زنده نمی توانند آن را به عنوان منبع انرژی خود مصرف کنند زیرا توسط هگزوکیناز، که اولین آنزیم در مسیر گلیکولیز است، فسفریله نمی شود.
تفاوت بین گلوکز D و L چیست؟
D-گلوکز انانتیومر L-گلوکز است و ما آن را دکستروز می نامیم. ال-گلوکز یک ترکیب آلی است و نام IUPAC آن (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxyhexanal است. در D-گلوکز، سه گروه هیدروکسیل و یک گروه هیدروژن به سمت راست متصل می شوند، در حالی که، در L-گلوکز، سه گروه هیدروکسیل و یک گروه هیدروژن به سمت چپ متصل می شوند.
علاوه بر این، D-گلوکز می تواند هم به صورت خطی و هم به شکل حلقوی وجود داشته باشد، اما L-گلوکز در مخلوطی متعادل از α-L-گلوکوپیرانوز و β-L-گلوکوپیرانوز وجود دارد.دی گلوکز منبع اصلی انرژی در بیشتر موجودات زنده است. با این حال، ال-گلوکز یک شیرین کننده کم کالری است که پیشنهاد خوبی برای بیماران دیابتی است.
خلاصه - گلوکز D در مقابل L
علامت "D" و "L" در نام های D-گلوکز و L-گلوکز برای تشخیص تفاوت های ساختاری در مولکول گلوکز مفید است. تفاوت بین گلوکز D و L در این است که در D-گلوکز، سه گروه هیدروکسیل و یک گروه هیدروژن در سمت راست قرار دارند در حالی که در L-گلوکز، سه گروه هیدروکسیل و یک گروه هیدروژن در سمت چپ قرار دارند.
