تفاوت بین DL آلفا توکوفریل استات و D آلفا توکوفرول

2024 نویسنده: Alex Aldridge | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 13:37

تفاوت کلیدی بین DL آلفا توکوفریل استات و D آلفا توکوفرول در این است که DL آلفا توکوفریل استات به عنوان یک مخلوط راسمیک مصنوعی رخ می دهد در حالی که D آلفا توکوفرول یک ترکیب طبیعی است.

DL آلفا توکوفریل استات از مشتقات D آلفا توکوفرول است. این یک فرم استری از D آلفا توکوفرول است. اگرچه فراهمی زیستی این دو ترکیب تقریباً با یکدیگر برابر است، اما تفاوت‌هایی بین DL آلفا توکوفریل استات و D آلفا توکوفرول وجود دارد.

DL آلفا توکوفریل استات چیست؟

DL آلفا توکوفریل استات یک مخلوط راسمیک از اشکال D و L آلفا توکوفریل استات است.از این رو، شکلی از مخلوط مصنوعی مولکول‌های توکوفرول است و یکی از قوی‌ترین توکوفرول‌های آنتی‌اکسیدانی است. فرمول شیمیایی آلفا توکوفریل استات (شکل D یا L) C₃₁H₅₂O_{3 است. جرم مولی این ترکیب 472.754 گرم بر مول است.}

شکل 01: ساختار آلفا توکوفریل استات

فعالیت آنتی اکسیدانی این ترکیب به دلیل وجود هیدروژن فنلی بر روی هسته ۲H-1-benzopyran-6-ol است. علاوه بر این، دارای چهار گروه متیل بر روی هسته 6 کرومانول نیز می باشد. با این حال، فرم طبیعی D آلفا توکوفرول فعال تر از این مخلوط راسمیک است. جدای از آن، این مخلوط راسمیک حاوی آلفا توکوفرول به شکل استر (استات استر) است، به همین دلیل آن را DL آلفا توکوفریل استات می نامیم.همچنین این ترکیب در برابر اکسیداسیون مقاومت بیشتری دارد. بنابراین، مکمل های حاوی این فرم استات ماندگاری طولانی دارند. با این حال، فراهمی زیستی این ترکیب تقریباً برابر با فرم آلفا توکوفرول آزاد است.

D آلفا توکوفرول چیست؟

D آلفا توکوفرول ویتامین E است و به طور طبیعی در دسترس است. فرمول شیمیایی C₂₉H₅₀O_{2 است. بنابراین، جرم مولی 430.717 گرم بر مول است. علاوه بر این، این ویتامین محلول در چربی است.}

شکل 02: ساختار آلفا توکوفرول

علاوه بر این، یک آنتی اکسیدان قوی است که اعتقاد بر این است که در محافظت از سلول ها در برابر استرس اکسیداتیو مهم است. همچنین، این شکل فعال تر و زیستی ترین شکل توکوفرول است.بنابراین بدن ما ترجیح می دهد این فرم را جذب و استفاده کند. علاوه بر این، به عنوان یک مایع چسبناک زرد-قهوه ای ظاهر می شود. نقطه ذوب و نقطه جوش به ترتیب 3.5 درجه سانتیگراد و 200 تا 220 درجه سانتیگراد است.

تفاوت بین DL آلفا توکوفریل استات و D آلفا توکوفرول چیست؟

DL آلفا توکوفریل استات یک مخلوط راسمیک از اشکال D و L آلفا توکوفریل استات است در حالی که D آلفا توکوفرول ویتامین E است و به طور طبیعی در دسترس است. تفاوت اصلی بین DL آلفا توکوفریل استات و D آلفا توکوفرول در این است که DL آلفا توکوفریل استات به عنوان یک مخلوط راسمیک مصنوعی رخ می دهد در حالی که D آلفا توکوفرول یک ترکیب طبیعی است. علاوه بر این، شکل D طبیعی آلفا توکوفرول فعال تر از DL آلفا توکوفریل استات است.

به عنوان یکی دیگر از تفاوت های مهم بین DL آلفا توکوفریل استات و D آلفا توکوفرول، DL آلفا توکوفریل استات به شکل جامد در دسترس است در حالی که D آلفا توکوفرول به شکل مایع چسبناک زرد-قهوه ای است.اینفوگرافیک زیر اطلاعات بیشتری در مورد تفاوت بین DL آلفا توکوفریل استات و D آلفا توکوفرول ارائه می دهد.

خلاصه - DL آلفا توکوفریل استات در مقابل D آلفا توکوفرول

DL آلفا توکوفریل استات یک مشتق استری از D آلفا توکوفرول است. تفاوت اصلی بین DL آلفا توکوفریل استات و D آلفا توکوفرول در این است که DL آلفا توکوفریل استات به عنوان یک مخلوط راسمیک مصنوعی رخ می دهد در حالی که D آلفا توکوفرول یک ترکیب طبیعی است.