تفاوت اصلی بین استات سدیم و تری هیدرات استات سدیم در این است که استات سدیم یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی NaCH3COO است، در حالی که تری هیدرات استات سدیم رایج ترین شکل هیدراته استات سدیم است که از سه مولکول آب مرتبط با یک مولکول استات سدیم.
استات سدیم نمک سدیم اسید استیک است. تری هیدرات استات سدیم رایج ترین شکل هیدراته استات سدیم است.
استات سدیم چیست؟
استات سدیم ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی NaCH3COO است. می‌توانیم آن را به صورت NaOAc مخفف کنیم. این نمک سدیم اسید استیک است. استات سدیم یک نمک بدون رنگ است که کاربردهای زیادی دارد.
شکل 01: ساختار شیمیایی استات سدیم
کاربردهای عمده استات سدیم شامل استفاده از آن به عنوان منبع کربن برای کشت باکتری ها در کاربردهای بیوتکنولوژیکی، استفاده در صنعت نساجی برای خنثی کردن جریان های ضایعات اسید سولفوریک، کاربرد در طول عمر بتن برای انتقال آسیب آب به بتن با عمل کردن درزگیر بتن، در صنایع غذایی به عنوان چاشنی، در ساخت محلول بافر استات سدیم و اسید استیک، استفاده در پدهای حرارتی، دست گرمکن و یخ داغ و غیره.
استات سدیم یک ترکیب ارزان قیمت است که معمولاً به جای تهیه آزمایشگاهی خریداری می شود. ما می‌توانیم استات سدیم را در آزمایش‌های آزمایشگاهی با استفاده از واکنش اسید استیک (۵ تا ۸ درصد) با کربنات سدیم، بی‌کربنات سدیم و هیدروکسید سدیم تولید کنیم.این واکنش ها می توانند استات سدیم و آب تولید کنند.
هنگامی که ساختار شیمیایی استات سدیم را در نظر می گیریم، ساختار بلوری به شکل بی آب دارد. ما می توانیم آن را به عنوان یک لایه متناوب سدیم-کربوکسیلات و گروه متیل توصیف کنیم. این ترکیب می تواند تحت دکربوکسیلاسیون قرار گیرد و در شرایط اجباری متان را تشکیل دهد.
چه سدیم استات تری هیدرات؟
تری هیدرات استات سدیم رایج ترین شکل هیدراته استات سدیم است. دارای سه مولکول آب مرتبط با یک مولکول استات سدیم است.
شکل 02: ساختار شیمیایی تری هیدرات استات سدیم
ساختار این ترکیبات حاوی هماهنگی هشت وجهی مخدوش در یون سدیم است. به عنوان یک ساختار زنجیره ای یک بعدی ظاهر می شود.
تفاوت بین استات سدیم و تری هیدرات استات سدیم چیست؟
استات سدیم نمک سدیم اسید استیک است. تری هیدرات استات سدیم رایج ترین شکل هیدراته استات سدیم است. تفاوت اصلی بین استات سدیم و تری هیدرات استات سدیم این است که استات سدیم ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی NaCH3COO است، در حالی که تری هیدرات استات سدیم رایج ترین شکل هیدراته استات سدیم است که از سه مولکول آب مرتبط با یک مولکول استات سدیم تشکیل شده است.
کاربردهای زیادی از استات سدیم وجود دارد، از جمله استفاده به عنوان منبع کربن برای کشت باکتری ها در کاربردهای بیوتکنولوژیکی، استفاده در صنعت نساجی برای خنثی کردن جریان های ضایعات اسید سولفوریک، کاربرد در طول عمر بتن برای انتقال آسیب آب به بتن با عمل. به عنوان یک درزگیر بتن، استفاده در صنایع غذایی به عنوان چاشنی و غیره. از کاربردهای تری هیدرات استات سدیم می توان به عنوان منبع یون سدیم در محلول ها، برای دیالیز، به عنوان قلیایی کننده سیستمیک و ادراری، ادرار آور و به عنوان خلط آور اشاره کرد.
اینفوگرافیک زیر تفاوت های بین استات سدیم و تری هیدرات استات سدیم را به صورت جدولی برای مقایسه کنار هم فهرست می کند.
خلاصه - سدیم استات در مقابل تری هیدرات استات سدیم
استات سدیم و تری هیدرات استات سدیم نمک های سدیم اسید استیک هستند. تفاوت اصلی بین استات سدیم و تری هیدرات استات سدیم این است که استات سدیم ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی NaCH3COO است، در حالی که تری هیدرات استات سدیم رایج ترین شکل هیدراته استات سدیم است که از سه مولکول آب مرتبط با یک مولکول استات سدیم تشکیل شده است.
