تفاوت کلیدی بین حالت جذبی و پس از جذب در این است که حالت جذبی حالتی است که غذاها را هضم می کند و مواد مغذی را به جریان خون ما جذب می کند در حالی که حالت پس از جذب حالتی است که در آن جذب مواد مغذی رخ نمی دهد و بدن به آن متکی است. ذخایر انرژی برای انرژی.
سلول ها از گلوکز، لیپیدها و اسیدهای آمینه انرژی تولید می کنند. آنها انرژی تولید شده را به صورت چربی، گلیکوژن و پروتئین ذخیره می کنند. در طول متابولیسم انرژی، تغییرات شیمیایی رخ می دهد تا انرژی برای استفاده در دسترس باشد. سه مرحله متابولیسم انرژی وجود دارد. این سه فاز عبارتند از فاز سفالیک، فاز جذبی و فاز ناشتا یا حالت پسجذب.بنابراین بدن ما در طول روز دچار حالت‌های جذبی و پسجذب می‌شود. حالت جذب بلافاصله بعد از هر وعده غذایی اتفاق می افتد در حالی که مرحله پس از جذب زمانی که دستگاه گوارش خالی است و پس از جذب کامل مواد مغذی صورت می گیرد.
حالت جذبی چیست؟
حالت جذب یا حالت تغذیه زمان بلافاصله بعد از غذا است. هنگامی که غذاهای مصرف شده شروع به هضم می کنند، مواد مغذی جذب خون می شوند. به طور کلی، این حالت به مدت 4 ساعت بعد از یک وعده غذایی معمولی ادامه دارد. بنابراین در صورت داشتن سه وعده غذایی در روز، بدن ما در مجموع 12 ساعت را در مرحله جذب سپری می کند. در این حالت، بدن ما به انرژی جذب شده از غذا وابسته است.
گلوکز منبع اصلی انرژی در این حالت است. به غیر از گلوکز، مقدار کمی از چربی ها و اسیدهای آمینه انرژی بدن را در این حالت تامین می کند. مواد مغذی اضافی در جریان خون ما جذب نمی شوند. آنها در بافت ها ذخیره می شوند. بنابراین، گلوکز اضافی در سلول های کبد و ماهیچه به گلیکوژن تبدیل می شود.چربی اضافی در بافت چربی رسوب می کند. علاوه بر این، چربی های اضافی در رژیم غذایی به صورت تری گلیسیرید در بافت چربی رسوب می کنند
شکل 01: حالت جذبی
در حالت جذبی، انسولین هورمون اصلی است که به تأمین گلوکز برای مصرف و ذخیره سلولی کمک می کند. علاوه بر انسولین، هورمون رشد، آندروژن ها و استروژن ها نیز در جذب مواد مغذی در خون شرکت می کنند.
حالت پس از جذب چیست؟
حالت پسجذب یا حالت ناشتا زمانی است که پس از اتمام جذب مواد مغذی شروع می شود. به عبارت ساده، حالت پس از جذب، حالتی است که در آن دستگاه گوارش ما حاوی غذا نیست. بنابراین، زمانی که نیاز به انرژی وجود دارد، بدن ما به ذخایر انرژی درون زا متکی است.ذخایر انرژی داخلی باید تجزیه شود تا نیاز انرژی در این حالت برآورده شود. بدن ما در ابتدا به ذخایر گلیکوژن برای گلوکز متکی است. سپس به تری گلیسیرید بستگی دارد. گلوکاگون آنزیمی است که عمدتاً در این حالت عمل می کند. به غیر از گلوکاگون، اپی نفرین، هورمون رشد و گلوکوکورتیکوئیدها نیز در حالت پس از جذب مشارکت دارند.
شکل 02: حالت پس از جذب
مشابه حالت جذبی، حالت پس از جذب نیز 4 ساعت در اواخر صبح، اواخر بعد از ظهر و شب اجرا می شود. بنابراین، روزانه 12 ساعت را در حالت پسابجذب سپری می کنیم.
شباهت های بین حالت جذبی و پسابجذب چیست؟
- حالت جذبی و حالت پسابجذب دو حالت متابولیک عملکردی هستند که در بدن ما رخ می دهند.
- ما 12 ساعت در هر ایالت در روز می گذرانیم.
- کبد، سلول‌های ماهیچه‌ای و بافت چربی نقش اصلی را در هر دو حالت دارند.
- سلول ها در هر دو حالت برای فعالیت های سلولی خود به انرژی نیاز دارند.
تفاوت بین حالت جذبی و پسابجذب چیست؟
حالت جذب بلافاصله پس از مصرف غذا شروع می شود. در این حالت هضم غذا و جذب مواد مغذی در خون صورت می گیرد. در ضمن حالت پسجذب پس از جذب کامل مواد مغذی شروع می شود. در طی این حالت، بدن ما از انرژی ذخیره شده در ذخایر انرژی درون زا استفاده می کند. بنابراین، این تفاوت اصلی بین حالت جذبی و پسجذب است. علاوه بر این، انسولین نقش اصلی را در حالت جذب ایفا می کند، در حالی که گلوکاگون نقش اصلی را در حالت پس از جذب بازی می کند.
اینفوگرافیک زیر مقایسه های بیشتری را در رابطه با تفاوت بین حالت جذبی و پسجذب ارائه می دهد.
خلاصه - حالت جذبی در مقابل حالت پسابجذب
حالت جذبی و حالت پسجذب دو حالت اصلی متابولیسم انرژی هستند. در طول حالت جذب، بدن ما غذاها را هضم کرده و مواد مغذی را به خون جذب می کند. بنابراین، این حالت بلافاصله پس از مصرف غذا شروع می شود. در مقابل، حالت پس از جذب پس از جذب کامل مواد مغذی و زمانی که دستگاه گوارش خالی است شروع می شود. در این حالت، بدن ما به انرژی ذخیره شده در ذخایر متکی است. بنابراین در این مدت جذب مواد مغذی صورت نمی گیرد. وقتی 24 ساعت یا یک روز را در نظر می گیریم، نزدیک به 12 ساعت را در حالت جذبی و 12 ساعت را در حالت پسجذب سپری می کنیم. این خلاصه تفاوت بین حالت جذبی و پسجذب است.
