تفاوت کلیدی بین پیکولینات روی و کلات روی این است که پیکولینات روی نوعی مکمل روی کلات است، در حالی که کلات روی نوعی مکمل روی است که در آن فلز روی در داخل یک عامل کیلیت پنهان شده است.
روی یک فلز بلوک d است که ما برای بسیاری از عملکردها در بدن خود به آن نیاز داریم. به عملکردهای مختلف از فعالیت عصبی گرفته تا کارایی سیستم ایمنی و بلوغ جنسی کمک می کند. با این حال، برخی از افراد در جذب فلز روی مشکلاتی نشان می‌دهند، بنابراین به شکل کلات یا مخفی روی نیاز دارند.
زینک پیکولینات چیست؟
پیکولینات روی یک ترکیب معدنی و نمک روی اسید پیکولینیک است.این یک مولکول کوچک با فرمول شیمیایی C12H8N2O 4Zn. نام IUPAC آن روی، پیریدین-2-کربوکسیلات است. این مولکول دارای یک کاتیون روی (Zn2+) است که با دو یون پیکولینات (پایه مزدوج اسید پیکولینیک) مرتبط است.
علاوه بر این، جرم مولی این ترکیب 309.58 گرم در مول است. این یک مکمل غذایی است که ما برای درمان یا پیشگیری از کمبود روی استفاده می کنیم. مصرف این مکمل باعث افزایش جذب روی می شود.
زینک پیکولینات عمدتاً به عنوان مکملی موجود است که می تواند توسط گیاهخواران و گیاهخواران مصرف شود زیرا این محصول دارای اجزای معدنی مهمی است که در بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی که در بدن ما در حال انجام است نقش دارند. تجویز معمولی مصرف یک کپسول در روز به صورت خوراکی است.
کلات روی چیست؟
کلات روی یا روی کلات شکلی از روی است که به انواع ترکیبات شیمیایی متصل است. این شکل از فلز روی زمانی بسیار مهم است که در جذب فلز روی توسط بدن انسان مشکل وجود داشته باشد. بنابراین، برخی از مکمل‌های روی که به صورت تجاری در دسترس هستند، حاوی روی در این شکل کلات هستند. با این حال، جذب فلز به ترکیب شیمیایی که فلز روی به آن متصل است بستگی دارد.
طبق برخی مطالعات تحقیقاتی، فلز روی دومین عنصر شیمیایی کمیاب در بدن ما است و ما برای رشد طبیعی و سلامت خود به این فلز نیاز داریم. به عنوان مثال. یک فرد بالغ باید روزانه حدود 11 میلی گرم روی مصرف کند. کمبود روی می تواند باعث اختلالات روانی، بی اشتهایی و همچنین اختلالات حرکتی شود.
کلاتاسیون در جذب روی بسیار مهم است زیرا می تواند جذب را افزایش دهد. به طور معمول، در طول تشکیل کلات روی، فلز روی در داخل هسته یک مولکول آلی نگه داشته می شود.این مولکول آلی عامل کیلیت نامیده می شود. مجموعه عامل کیلیت روی یک محصول پایدار و محلول در آب است که به راحتی توسط بدن ما جذب می شود.
تفاوت بین پیکولینات روی و کلات روی چیست؟
زین پیکولینات و کلات روی دو نوع مکمل روی هستند. پیکولینات روی یک ترکیب معدنی و نمک روی اسید پیکولینیک است در حالی که کلات روی یا روی کیلاته شکلی از روی است که به انواع ترکیبات شیمیایی متصل است. تفاوت کلیدی بین پیکولینات روی و کلات روی این است که پیکولینات روی نوعی مکمل روی کلات است، در حالی که کلات روی نوعی مکمل روی است که در آن فلز روی در داخل یک عامل کیلیت پنهان شده است.
در زیر خلاصه ای از تفاوت بین پیکولینات روی و کلات روی به شکل جدولی آمده است.
خلاصه - روی پیکولینات در مقابل کلات روی
پیکولینات روی و کلات روی مکمل‌های روی هستند که به دو شکل مختلف وجود دارند. روی دومین عنصر شیمیایی کمیاب فراوان در بدن انسان است. اما برخی از افراد در جذب فلز روی مانند مکمل روی پیکولینات مشکل دارند. برای این، ما به شکل کلات روی نیاز داریم. تفاوت کلیدی بین پیکولینات روی و کلات روی این است که پیکولینات روی نوعی مکمل روی کلات است، در حالی که کلات روی نوعی مکمل روی است که در آن فلز روی در داخل یک عامل کیلیت پنهان شده است.
