تفاوت کلیدی بین ال-لوسین و لوسین در این است که ال-لوسین ایزومر L اسید آمینه لوسین است، در حالی که لوسین یک اسید آمینه است که در بیوسنتز پروتئین ها مفید است.
دو شکل ایزومر اصلی اسید آمینه لوسین وجود دارد: ایزومر L و ایزومر D. L ایزومر لوسین رایج ترین و فراوان ترین ایزومر لوسین است که کاربردهای بسیار مهمی در بدن انسان دارد. غذای غنی از پروتئینی که مصرف می کنیم همچنین حاوی L لوسین است. با این حال، ایزومر D کمتر رایج است و کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است.
ال-لوسین چیست؟
L-لوسین ایزومر L اسید آمینه لوسین است. این یک اسید آمینه ضروری است.این یک آمینو اسید شاخه دار اولیه است. این اسید آمینه تمایل دارد نقش های مختلفی را در بدن ما ایفا کند و عملاً در هر سلول بدن ما وجود دارد. این به این دلیل است که این اسید آمینه یک جزء کلیدی در هر میتوکندری است. ال-لوسین در تنظیم قند خون و سطوح انرژی نقش دارد. برای رشد و ترمیم استخوان ها و ماهیچه ها بسیار مهم است. علاوه بر این، ال-لوسین برای بهبود زخم ها مهم است و یک عنصر کلیدی در تولید هورمون های رشد است.
ممکن است کمبود L-لوسین وجود داشته باشد که منجر به علائم مرتبط با هیپوگلیسمی می شود. برخی از این علائم عبارتند از خستگی، سرگیجه و سردرد.
ما می توانیم اسیدهای آمینه L-لوسین را در تمام مواد غذایی غنی از پروتئین پیدا کنیم. بنابراین، فردی با داشتن یک رژیم غذایی متعادل می تواند مقدار لازم ال-لوسین را به صورت روزانه دریافت کند. برخی از مواد غذایی غنی از ال-لوسین هستند، مانند پروتئین آب پنیر، پروتئین سویا، دانه های سویا، گوشت گاو، بادام زمینی و برخی از ماهی ها.
لوسین چیست؟
لوسین یک اسید آمینه است که در بیوسنتز پروتئین ها مفید است. می‌توانیم نام آن را Leu یا L مخفف کنیم. این یک آلفا آمینه اسید ضروری است زیرا حاوی یک گروه اسید آمینه آلفا، یک گروه اسید آلفا کربوکسیلیک و یک گروه ایزوبوتیل زنجیره جانبی است که آن را به یک اسید آمینه آلیفاتیک غیرقطبی تبدیل می‌کند. علاوه بر این، این یک اسید آمینه ضروری در انسان است و بدن ما نمی تواند آن را سنتز کند. بنابراین، باید آن را از رژیم غذایی حذف کنیم. گوشت، محصولات لبنی، پروتئین سویا و لوبیا عمدتا حاوی لوسین هستند. کدون هایی که لوسین را کد می کنند عبارتند از UUA، UUG، CUU، CUC، CUA و CUG.
این اسید آمینه در جایی که دارای شماره E E641 است به عنوان یک افزودنی غذایی مفید است.ما می توانیم آن را به عنوان یک تقویت کننده طعم طبقه بندی کنیم. بر اساس برخی مطالعات تحقیقاتی، لوسین در قالب یک مکمل غذایی، می‌تواند با افزایش سنتز پروتئین‌های عضلانی در موش‌های مسن، تخریب بافت عضلانی را کاهش دهد. اما مصرف طولانی مدت لوسین باعث افزایش توده عضلانی یا قدرت در مردان مسن سالم نشده است.
تفاوت بین ال-لوسین و لوسین چیست؟
دو ایزومر اصلی لوسین به نام ایزومر L و ایزومر D وجود دارد. ایزومر D کمتر رایج و کمتر فراوان است. ایزومر L شکل ایزومر رایج اسید آمینه لوسین است. تفاوت اصلی بین ال-لوسین و لوسین در این است که ال-لوسین ایزومر L اسید آمینه لوسین است، در حالی که لوسین یک اسید آمینه است که در بیوسنتز پروتئین ها مفید است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت های بین ال-لوسین و لوسین را به شکل جدولی برای مقایسه کنار هم فهرست می کند.
خلاصه - ال-لوسین در مقابل لوسین
L-لوسین ایزومر L اسید آمینه لوسین است.لوسین یک اسید آمینه است که در بیوسنتز پروتئین ها مفید است. تفاوت اصلی بین ال-لوسین و لوسین در این است که ال-لوسین ایزومر L اسید آمینه لوسین است، در حالی که لوسین یک اسید آمینه است که در بیوسنتز پروتئین ها مفید است.
