واکنش دهنده ها در مقابل محصولات
واکنش فرآیند تبدیل مجموعه ای از مواد به مجموعه ای دیگر از مواد است. مواد در ابتدا به عنوان واکنش دهنده و مواد پس از واکنش به عنوان محصولات شناخته می شوند. هنگامی که یک یا چند واکنش دهنده در حال تبدیل به محصولات هستند، ممکن است تغییرات و تغییرات انرژی متفاوتی را تجربه کنند. پیوندهای شیمیایی موجود در واکنش دهنده ها در حال شکستن هستند و پیوندهای جدیدی برای تولید محصولات کاملاً متفاوت از واکنش دهنده ها تشکیل می شود. این نوع اصلاح شیمیایی به عنوان واکنش های شیمیایی شناخته می شود. روش های مختلفی برای تشخیص اینکه آیا یک واکنش شیمیایی در حال انجام است وجود دارد.به عنوان مثال، گرمایش / سرمایش، تغییر رنگ، تولید گاز، تشکیل رسوب را می توان گرفت. واکنش های شیمیایی با استفاده از معادلات شیمیایی توصیف می شوند. متغیرهای متعددی وجود دارند که واکنش ها را کنترل می کنند. برخی از این عوامل عبارتند از غلظت واکنش دهنده ها، کاتالیزورها، دما، اثرات حلال، pH، گاهی اوقات غلظت محصول و غیره. عمدتاً با مطالعه ترمودینامیک و سینتیک می توان نتایج زیادی در مورد یک واکنش و نحوه کنترل آنها گرفت. ترمودینامیک مطالعه تحولات انرژی است. این فقط به انرژی و موقعیت تعادل در یک واکنش مربوط می شود. در مورد سرعت رسیدن به تعادل چیزی برای گفتن ندارد. این سوال حوزه سینتیک است. سرعت واکنش به سادگی نشان دهنده سرعت واکنش است. بنابراین می توان آن را به عنوان پارامتری در نظر گرفت که سرعت یا کندی واکنش را تعیین می کند. نه تنها واکنش های شیمیایی، انواع دیگری از واکنش ها مانند واکنش هسته ای نیز وجود دارد که ویژگی های اولیه یک واکنش شیمیایی را نیز دارد.
Reactants
همانطور که در بالا گفته شد، واکنش دهنده ها موادی هستند که در ابتدای واکنش وجود دارند. واکنش دهنده ها باید در طول واکنش مصرف شوند. بنابراین در پایان واکنش هیچ واکنش دهنده ای باقی نمی ماند (اگر واکنش کامل شده باشد) یا باید مقدار کمتری از واکنش دهنده ها وجود داشته باشد (اگر واکنش تا حدی کامل شده باشد). هنگام شروع واکنش، موادی مانند کاتالیزورها و حلال ها نیز می توانند وجود داشته باشند. با این حال، این مواد در طول واکنش مصرف نمی‌شوند، بنابراین به عنوان واکنش‌دهنده دسته‌بندی نمی‌شوند.
واکنش دهنده ها می توانند به سادگی یک عنصر، یک مولکول یا مخلوطی از مولکول ها باشند. برای برخی از واکنش ها، تنها یک واکنش دهنده شرکت می کند در حالی که برای واکنش دیگر، واکنش دهنده های کمی می توانند شرکت کنند. یون ها و رادیکال ها برای برخی واکنش ها نیز به واکنش دهنده تبدیل می شوند. واکنش دهنده ها بسته به خلوص آنها درجه بندی می شوند. برای برخی واکنش‌ها، ما به واکنش‌دهنده‌های بسیار خالص نیاز داریم، در حالی که برای برخی واکنش‌های دیگر، به آن نیاز نداریم.کیفیت، حالت و انرژی واکنش دهنده ها، واکنش و محصولات تشکیل شده پس از واکنش را تعیین می کند.
محصولات
محصولات مواد جدیدی هستند که پس از واکنش ایجاد می شوند. آنها از واکنش بین واکنش دهنده ها تشکیل می شوند و ویژگی های متفاوتی نسبت به واکنش دهنده ها دارند. محصولات ممکن است انرژی کمتر یا انرژی بالاتری نسبت به واکنش دهنده ها داشته باشند. مقدار محصول تولید شده پس از یک واکنش بر اساس مقدار واکنش دهنده های مورد استفاده، زمان واکنش، سرعت و غیره تعیین می شود. بنابراین، روش‌های مختلفی برای شناسایی و خالص‌سازی محصولات وجود دارد.
تفاوت بین واکنش دهنده ها و محصولات چیست؟
• واکنش دهنده ها موادی هستند که در طی واکنش مصرف می شوند و محصولات تشکیل می شوند.
• بنابراین واکنش دهنده ها را می توان قبل از واکنش مشاهده کرد در حالی که محصولات پس از واکنش در دسترس هستند. (گاهی اوقات واکنش دهنده های واکنش نداده نیز می توانند پس از واکنش وجود داشته باشند.)
• خواص واکنش دهنده و محصولات متفاوت است.
