Kimbap vs Sushi
نام سوشی نیازی به معرفی ندارد. این شاید محبوب ترین غذای ژاپنی باشد که هم به عنوان یک غذای معمولی روزانه و هم در مناسبت هایی مانند جشن ها مصرف می شود. ظرفی است که از برنج با پاشیدن سرکه درست می شود. غذای آسیایی دیگری نیز وجود دارد که به سرعت در آمریکا محبوب می شود و آن کیمباپ است. شباهت های زیادی در کیمباپ و سوشی وجود دارد، به طوری که بسیاری از کسانی که برای اولین بار کیمباپ می خورند، آن را نوعی سوشی می دانند. با این حال، با وجود شباهت ها، تفاوت هایی بین کیمباپ و سوشی وجود دارد که در این مقاله در مورد آنها صحبت خواهد شد.
سوشی
غذای برنج ژاپنی به نام سوشی در سراسر جهان بسیار محبوب است. مواد تشکیل دهنده اصلی سوشی برنج و سرکه است، اما غذاهای دریایی، عمدتا ماهی، در سوشی که برای مصرف در جشن ها و رستوران هایی که آن را سرو می کنند، یافت می شود. سوشی به معنای ترش است و نشان دهنده این واقعیت تاریخی است که ماهی در برنج ترش مزه تخمیر شده است. این غذای باستانی نارزوشی نام داشت که در سراسر جهان با شور و حرارت به عنوان سوشی خورده می شود.
Kimbap
کیمباپ که به آن گیمباپ نیز می گویند، غذایی است که در کره با استفاده از برنج بخارپز درست می شود. برنج داخل آبگوشت پیچیده می شود و به عنوان یک لقمه سرو می شود. یک غذای معمولی است که به عنوان میان وعده توسط مردم در زمان پیک نیک و همچنین به صورت ناهار سبک مصرف می شود. کیمباپ یک غذای کره ای خیلی قدیمی نیست و در زمان حکومت ژاپن در اوایل قرن بیستم تکامل یافته است. انواع مختلفی از کیمباپ در کره ساخته و خورده می شود، اما ماده اصلی همه کیمباپ ها برنج و جلبک دریایی است که Gim نامیده می شود.می توان ماهی، تخم مرغ و حتی سبزیجات را در داخل بسته بندی به نام کیمباپ پیدا کرد. برای تهیه این غذا می توان از انواع برنج استفاده کرد. برنج را معمولا با نمک و روغن چاشنی می کنند.
Kimbap vs Sushi
• کیمباپ یک غذای کره ای است در حالی که سوشی یک غذای ژاپنی است
• سوشی در سراسر جهان محبوبتر از Kimbap است
• سوشی بسیار باستانی است، در حالی که کیمباپ در کره تحت حکومت ژاپن در قرن بیستم تکامل یافت
• به دلیل محبوبیت سوشی، افراد زیادی هستند که کیمباپ را به عنوان سوشی کره ای می نامند
• سوشی از مقادیر زیادی سرکه استفاده می کند که به برنج اضافه می شود در حالی که در روغن کنجد کیمباپ استفاده می شود
• Kimbap حاوی ماهی خام مانند سوشی نیست
• کیمباپ برنج جلبک دریایی است، در حالی که سوشی برنج سرکه ای است
