تفاوت اصلی بین اسید آمینه و اسید نوکلئیک این است که اسیدهای آمینه بلوک های سازنده پروتئین ها هستند در حالی که اسیدهای نوکلئیک درشت مولکول هایی هستند که از نوکلئوتیدها ساخته شده اند.
پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک اجزای ضروری موجودات زنده هستند. آنها ماکرومولکول هایی هستند که صدها واحد تکرار شونده دارند. از این رو، یک واحد تکرار شونده نشان دهنده مونومرها یا بلوک های ساختمانی است که در تولید آنها استفاده شده است. اسیدهای آمینه مونومرهای پروتئین هستند. نوکلئوتیدها مونومرهای اسیدهای نوکلئیک هستند.
آمینو اسید چیست؟
اسید آمینه یک مولکول ساده است که با C، H، O، N و گاهی اوقات گوگرد نیز تشکیل شده است.حدود 20 اسید آمینه رایج وجود دارد. همه آمینو اسیدها دارای یک گروه -COOH، -NH2 و a -H هستند که به کربن پیوند دارند. کربن یک کربن کایرال است و اسیدهای آمینه آلفا مهمترین نوع در دنیای بیولوژیکی هستند. علاوه بر این، ما نمی‌توانیم اسیدهای آمینه D را در پروتئین‌ها و نه بخشی از متابولیسم ارگانیسم‌های بالاتر پیدا کنیم.
با این حال، چندین اسید آمینه در ساختار و متابولیسم اشکال پایین زندگی مهم هستند. علاوه بر آمینو اسیدهای رایج، برخی اسیدهای آمینه مشتق از پروتئین نیز وجود دارد که بسیاری از آنها یا واسطه های متابولیکی هستند یا بخشی از مولکول های زیستی غیر پروتئینی (اورنیتین، سیترولین). یک اسید آمینه ساختار کلی زیر را دارد.
شکل 01: ساختار اسید آمینه
گروه R از اسید آمینه به اسید آمینه متفاوت است.به همین ترتیب، ساده ترین اسید آمینه با گروه R که H است، گلیسین است. همچنین با توجه به گروه R می‌توان اسیدهای آمینه را به گروه‌های مختلف دسته‌بندی کرد. مانند آلیفاتیک - معطر، غیر قطبی - قطبی، با بار مثبت - بار منفی، یا بدون بار قطبی، و غیره.
علاوه بر این، اسیدهای آمینه بلوک های سازنده پروتئین ها هستند. هنگامی که دو اسید آمینه به یکدیگر می پیوندند تا یک دی پپتید را تشکیل دهند، ترکیب در یک گروه -NH2 از یک اسید آمینه با گروه -COOH یک اسید آمینه دیگر انجام می شود. در آنجا، یک پیوند پپتیدی تشکیل می شود که یک مولکول آب را از بین می برد. به همین ترتیب، هزاران آمینو اسید را می توان متراکم کرد تا پپتیدهای بلندی را تشکیل دهند، که سپس الگوهای تاخوردگی متفاوتی برای ساخت پروتئین ایجاد می کنند.
اسید نوکلئیک چیست؟
اسیدهای نوکلئیک درشت مولکول هستند. آنها از طریق ترکیب هزاران نوکلئوتید تشکیل می شوند. آنها دارای C، H، N، O و P هستند. دو نوع عمده از اسیدهای نوکلئیک در سیستم های بیولوژیکی وجود دارد. آنها DNA و RNA هستند.آنها ماده ژنتیکی یک موجود زنده هستند و مسئول انتقال خصوصیات ژنتیکی از نسلی به نسل دیگر هستند.
بعلاوه، این ترکیبات برای کنترل و حفظ عملکردهای سلولی مهم هستند. یک نوکلئوتید شامل سه واحد است. آنها مولکول قند پنتوز، پایه نیتروژنی و گروه فسفات هستند. با توجه به نوع مولکول قند پنتوز، پایه نیتروژنی و تعداد گروه های فسفات، نوکلئوتیدها با یکدیگر متفاوت هستند. به عنوان مثال، در DNA، یک قند دئوکسی ریبوز، و در RNA، یک قند ریبوز وجود دارد.
شکل 02: ساختار اسید نوکلئیک
علاوه بر این، عمدتاً دو گروه از بازهای نیتروژنی وجود دارد. آنها پیریدین ها و پیریمیدین ها هستند. سیتوزین، تیمین و اوراسیل نمونه هایی برای بازهای پیریمیدین هستند.آدنین و گوانین دو پایه پورینی هستند. DNA دارای بازهای آدنین، گوانین، سیتوزین و تیمین است، در حالی که RNA دارای A، G، C و اوراسیل (به جای تیمین) است.
در DNA و RNA، بازهای مکمل بین آنها پیوند هیدروژنی تشکیل می دهند. به همین ترتیب، در آن ها، آدنین به تیامین (یا اوراسیل اگر RNA باشد) و گوانین به سیتوزین مکمل یکدیگر هستند. گروه های فسفات می توانند با گروه –OH کربن 5 قند ارتباط برقرار کنند. اسیدهای نوکلئیک از طریق ترکیب نوکلئوتیدها با پیوندهای فسفودی استر تشکیل می شوند و مولکول های آب را از بین می برند.
تفاوت بین اسید آمینه و اسید نوکلئیک چیست؟
اسیدهای آمینه و اسیدهای نوکلئیک بسیار متمایز از یکدیگر هستند. تفاوت اصلی بین اسید آمینه و اسید نوکلئیک این است که اسید آمینه بلوک ساختمانی پروتئین ها است در حالی که اسیدهای نوکلئیک یک ماکرومولکول ساخته شده از نوکلئوتیدها هستند. بنابراین، اسیدهای آمینه مولکول های کوچکی هستند در حالی که اسیدهای نوکلئیک درشت مولکول هستند.
علاوه بر این، اسیدهای آمینه دارای C، H، O، N و S هستند، در حالی که اسیدهای نوکلئیک عمدتاً دارای C، H، O، N و P هستند.بنابراین، این نیز یک تفاوت مهم بین اسیدهای آمینه و اسیدهای نوکلئیک است. علاوه بر این، انواع مختلفی از اسیدهای آمینه مانند اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای آمینه غیر ضروری و غیره وجود دارد، اما تنها دو نوع اصلی از اسیدهای آمینه وجود دارد. آنها DNA و RNA هستند.
اینفوگرافیک زیر در مورد تفاوت بین اسید آمینه و اسید نوکلئیک این تفاوت ها را به شکل جدولی نشان می دهد.
خلاصه - اسید آمینه در مقابل اسید نوکلئیک
اسیدهای آمینه مولکول های ساده ای هستند در حالی که اسیدهای نوکلئیک مولکول های بزرگی هستند. از این رو، تفاوت اصلی بین اسید آمینه و اسید نوکلئیک این است که اسیدهای آمینه بلوک های سازنده پروتئین ها هستند در حالی که اسیدهای نوکلئیک ماکرومولکول هایی هستند که از نوکلئوتیدها ساخته شده اند.
