تفاوت اصلی بین درشت مغذی ها و ریز مغذی ها در این است که درشت مغذی ها عناصری هستند که گیاهان در مقادیر زیاد به آن نیاز دارند در حالی که ریز مغذی ها عناصری هستند که گیاهان در مقادیر کم به آن نیاز دارند.
گیاهان نمی توانند چرخه زندگی خود را در غیاب عناصری به نام عناصر ضروری کامل کنند. عناصر ضروری را می توان به دو دسته اساسی مانند عناصر معدنی و عناصر غیر معدنی طبقه بندی کرد. عناصر غیر معدنی کربن، هیدروژن و اکسیژن هستند. از سوی دیگر، 16 عنصر معدنی ضروری دیگر نیز وجود دارد. عناصر معدنی ضروری را می توان مجدداً با توجه به میزان این عناصر در بافت گیاه به دو دسته درشت مغذی ها و درشت مغذی ها طبقه بندی کرد.این عناصر ضروری چندین نوع نقش دارند، از جمله تشکیل ترکیبات کربن، واکنش های ذخیره انرژی، به عنوان کوفاکتور برای آنزیم ها و انتقال الکترون. عناصر ضروری می توانند متحرک یا بی حرکت باشند. عناصری مانند N، P و K می توانند از برگ به برگ دیگر حرکت کنند. بنابراین، اگر کمبود N، P، K وجود داشته باشد، برگ های بالغ علائم را نشان می دهند، زیرا عناصر از برگ های مسن به برگ های جوان بازیافت می شوند. اگر عناصر بی حرکت باشند، برگهای جوانتر نشانه کمبود را نشان می دهند.
درشت مغذی ها چیست؟
درشت مغذی ها عناصری هستند که به مقدار زیاد برای رشد گیاهان مورد نیاز هستند. از این رو این عناصر به مقدار زیاد در گیاهان وجود دارند. هشت درشت مغذی به نام های C، H، O، K، N، S، P، Ca و Mg وجود دارد. گیاهان درشت مغذی های C، H و O را از کربوهیدرات، که محصول فتوسنتزی است، پیدا می کنند. بنابراین، ریشه ها درشت مغذی های C، H، و O را جذب نمی کنند. علاوه بر این، N، P و K عناصر غذایی اولیه هستند. یک گیاه از مواد مغذی اولیه در مقادیر بالایی نسبت به مواد مغذی ثانویه و ریز مغذی ها استفاده می کند.این بدان معناست که گیاهان از مواد مغذی ثانویه در مقادیر کمتری نسبت به مواد غذایی اولیه استفاده می کنند. کلسیم، منیزیم و S چندین ماده مغذی ثانویه هستند. به جز C، H، O، گیاهان سایر عناصر درشت مغذی را به شکل یونی از خاک توسط ریشه گیاهان جذب می کنند.
شکل 01: کوددهی شالیزار
فقدان درشت مغذی ها منجر به کمبود عناصر غذایی در گیاهان می شود که باعث اختلال در متابولیسم و عملکرد گیاه می شود. برای غلبه بر کمبود عناصر غذایی اولیه و ثانویه، باید آنها را به عنوان کودهای شیمیایی مصنوعی به خاک اضافه کرد.
ریز مغذی ها چیست؟
ریز مغذی ها عناصری هستند که در مقادیر کم نسبت به درشت مغذی ها برای رشد گیاه مورد نیاز هستند. از این رو، این عناصر در مقادیر کمتر از درشت مغذی ها در گیاهان موجود هستند. نمونه‌هایی از ریز مغذی‌ها عبارتند از Fe، منگنز، مس، روی، مو، B، کلر و نیکل.
شکل 02: ریز مغذی Mn
ریشه های گیاه ریزمغذی ها را از محلول خاک به صورت یون جذب می کنند، مشابه درشت مغذی ها. فقدان ریز مغذی‌ها همچنین باعث کمبود مواد مغذی در گیاهان می‌شود و در نتیجه متابولیسم و عملکرد گیاه مختل می‌شود.
شباهت‌های بین درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌ها چیست؟
- گیاهان برای رشد و نمو گیاه به هر دو درشت مغذی و ریز مغذی نیاز دارند.
- ریشه های گیاه بیشتر آنها را از خاک جذب می کنند.
تفاوت بین درشت مغذی ها و ریز مغذی ها چیست؟
گیاهان برای رشد و نمو خود به مواد مغذی نیاز دارند. آنها دو نوع هستند یعنی درشت مغذی ها و ریز مغذی ها.گیاهان به مقادیر بیشتری از درشت مغذی ها نیاز دارند در حالی که گیاهان به مقادیر کمی از ریز مغذی ها نیاز دارند. بنابراین، این تفاوت اصلی بین درشت مغذی ها و ریز مغذی ها است. درشت مغذی ها عبارتند از N، K، Ca، Mg، P و S، در حالی که ریز مغذی ها شامل کلر، آهن، B، منگنز، روی، مس، مو و نیکل هستند. بنابراین، این تفاوت معنی‌داری بین درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌ها است.
علاوه بر این، همه ریز مغذی ها مواد معدنی هستند در حالی که درشت مغذی ها می توانند مواد معدنی یا غیر معدنی باشند. بنابراین، این نیز تفاوت معنی داری بین درشت مغذی ها و ریز مغذی ها است. علاوه بر این، ریشه ها تمام ریز مغذی ها را از خاک جذب می کنند در حالی که امکان جذب برخی از عناصر درشت مغذی از خاک وجود ندارد. از این رو، ما می توانیم این را به عنوان تفاوت بین درشت مغذی ها و ریز مغذی ها نیز در نظر بگیریم.
اینفوگرافیک زیر تجزیه و تحلیل مقایسه ای از تفاوت بین درشت مغذی ها و ریز مغذی ها را ارائه می دهد.
خلاصه - درشت مغذی ها در مقابل ریز مغذی ها
درشت مغذی ها مواد مغذی مورد نیاز در مقادیر بیشتر هستند در حالی که ریز مغذی ها مواد مغذی مورد نیاز در مقادیر کمتر برای گیاهان هستند. N، K، Ca، Mg، P و S درشت مغذی ها هستند در حالی که Cl، Fe، B، Mn، Zn، Cu، Mo و Ni ریز مغذی ها هستند. همه درشت مغذی ها توسط ریشه ها جذب نمی شوند در حالی که همه ریز مغذی ها توسط ریشه ها از خاک جذب می شوند. درشت مغذی ها نقش عمده ای در تشکیل ترکیبات کربن و ذخیره انرژی دارند در حالی که ریز مغذی ها به عنوان کوفاکتور برای آنزیم ها عمل می کنند و به انتقال الکترون کمک می کنند. بنابراین، این خلاصه ای از تفاوت بین درشت مغذی ها و ریز مغذی ها است.
