تفاوت اصلی بین صفرا کبد و صفرا کیسه صفرا در این است که صفرای کبدی صفراوی است که به طور مداوم توسط کبد برای کمک به هضم غذا تولید می شود، در حالی که صفرا کیسه صفرا صفرایی است که تا زمانی که در کیسه صفرا ذخیره و متمرکز می شود. در طول هضم غذا مورد نیاز است.
صفرا یک مایع سبز تیره متمایل به زرد است که توسط کبد تولید می شود و به هضم لیپیدها در روده کوچک کمک می کند. در بیشتر مهره داران، به طور مداوم توسط کبد تولید می شود و به طور معمول تا زمان هضم غذا در کیسه صفرا ذخیره می شود. پس از خوردن غذا، این صفرای ذخیره شده (غلیظ شده) وارد دوازدهه می شود تا لیپیدهای غذا را تجزیه کند.بنابراین صفرای کبدی و صفرای کیسه صفرا دو شکل صفرا در بدن هستند.
صفرای کبدی چیست؟
صفرای کبدی صفراوی است که به طور مداوم توسط کبد برای کمک به هضم غذا تولید می شود. این ترشح از کبد است. ترکیب صفرای کبدی آب (97-98٪)، نمک های صفراوی 0.7٪، بیلی روبین 0.2٪، چربی ها 0.51٪ و نمک های معدنی 200 meq/l است. چربی های صفراوی کبدی از کلسترول، اسیدهای چرب و لسیتین تشکیل شده است. دو رنگدانه اصلی صفرای کبدی بیلی روبین و بیلیوردین هستند. رنگ بیلی روبین نارنجی تا زرد است و شکل اکسید شده آن بیلیوردین است. رنگ بیلیوردین سبز است. هنگامی که هر دو با هم مخلوط می شوند، مسئول رنگ قهوه ای مدفوع هستند. کبد در انسان بالغ روزانه حدود 400 تا 800 میلی لیتر صفرا تولید می کند. صفرای کبدی به طور متوسط قلیایی است (pH 7.50 تا 8.05). به دلیل ماهیت قلیایی آن، عملکرد خنثی کننده اسید اضافی معده کیم را دارد.
شکل 01: ساختار کبد
صفرا تا حدودی به عنوان یک سورفکتانت عمل می کند و به امولسیون کردن لیپیدهای غذا کمک می کند. نمک های صفراوی آنیون هستند. آنها از یک طرف آبدوست و از طرف دیگر آبگریز هستند. آنها در اطراف قطرات لیپید جمع می شوند و بنابراین میسل تشکیل می دهند. پراکندگی چربی های غذا در میسل ها، سطح بسیار زیادی را برای عمل آنزیم لیپاز پانکراس فراهم می کند که چربی ها را راحت تر تجزیه می کند. صفرا علاوه بر عملکرد گوارشی، همچنین به عنوان مسیر دفع بیلی روبین، محصول جانبی گلبول های قرمز بازیافت شده نیز عمل می کند. صفرا همچنین به جذب ویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین های A، D، E و K کمک می کند. علاوه بر این، نمک های صفراوی به عنوان باکتری کش عمل می کنند و باکتری های موجود در غذا را از بین می برند.
صفرای کیسه صفرا چیست؟
صفرای کیسه صفرا صفرایی است که در کیسه صفرا ذخیره و متمرکز می شود تا زمانی که در طول هضم غذا به آن نیاز باشد. کیسه صفرا به عنوان مخزن صفرای تولید شده در کبد عمل می کند. صفرا در ابتدا از سلول های کبدی به داخل مجرای مشترک کبدی ترشح می شود. با پایین آمدن مجرای مشترک کبدی، به مجرای کیستیک می پیوندد، که اجازه می دهد صفرا برای ذخیره و آزادسازی به داخل و خارج کیسه صفرا جریان یابد. در این مرحله مجرای مشترک کبدی و مجرای کیستیک با هم ترکیب می شوند و مجرای صفراوی مشترک را تشکیل می دهند. مجرای صفراوی مشترک، صفرای کیسه صفرا را به دوازدهه، که قسمت بالایی روده کوچک است، می برد.
شکل 02: صفرا کیسه صفرا
هنگامی که فرد غذا می خورد، کیسه صفرا صفرا را در مجرای صفراوی مشترک آزاد می کند، جایی که به قسمت بالایی روده کوچک (اثنی عشر) می رسد تا به تجزیه چربی های موجود در غذا کمک کند.گاهی اوقات، در شرایط پاتولوژیک، کلسترول موجود در صفرای کیسه صفرا گهگاه به صورت توده‌ای تجمع می‌یابد. بنابراین، سنگ کیسه صفرا را تشکیل می دهد. علاوه بر این، هر چه فرد بیشتر غذا نخورد، صفرا در کیسه صفرا اسیدی تر می شود. معمولاً صفرای کیسه صفرا اسیدی است (6.80 تا 7.65). علاوه بر این، غلظت فسفر و پروتئین در صفرای کیسه صفرا به طور خاص بسیار بالاتر است.
شباهت‌های بین صفرا کبد و صفرا کیسه صفرا چیست؟
- آنها دو نوع صفرا در بدن هستند.
- هر دو نوع صفرا در مجرای صفراوی مشترک ترشح می شوند.
- کبد هر دو نوع صفرا را تولید می کند.
- هر دو در حضور غذا به قسمت فوقانی روده کوچک (دئودنوم) منتقل می شوند.
- عملکرد هر دو نوع تسهیل هضم چربی در غذا از طریق امولسیون کردن است.
تفاوت بین صفرا کبد و صفرا کیسه صفرا چیست؟
صفرای کبدی صفراوی است که به طور مداوم توسط کبد برای کمک به هضم غذا تولید می شود. از طرفی صفرای کیسه صفرا صفرایی است که در کیسه صفرا ذخیره و متمرکز می شود تا زمانی که در طول هضم غذا مورد نیاز باشد. بنابراین، این تفاوت اصلی بین صفرا کبد و صفرا کیسه صفرا است. علاوه بر این، صفرای کبدی ماهیتی قلیایی دارد، در حالی که صفرای کیسه صفرا ماهیتی اسیدی دارد.
اینفوگرافیک زیر تفاوت بین صفرا کبد و صفرا کیسه صفرا را به صورت جدولی خلاصه می کند.
خلاصه - صفرا کبد در مقابل صفرا کیسه صفرا
صفرا را گال نیز می گویند. این ترشحات زرد مایل به سبز است. دو شکل صفرا در بدن وجود دارد: صفرا کبدی و صفرا کیسه صفرا. صفرای کبدی صفراوی است که به طور مداوم توسط کبد تولید می شود. از طرف دیگر، صفرای کیسه صفرا صفرایی است که در کیسه صفرا ذخیره و متمرکز می شود. بنابراین، این خلاصه تفاوت بین صفرا کبد و صفرا کیسه صفرا است.
