تفاوت اصلی بین بخار خشک مرطوب و بخار فوق گرم این است که بخار مرطوب در نقطه جوش آب است و حاوی قطرات آب است و بخار خشک در نقطه جوش آب است اما قطرات آب ندارد، در حالی که بخار فوق گرم در دمای بالاتر از نقطه جوش آب و فاقد قطرات آب است.
بخار آب در فاز گاز است. بخار می تواند در نتیجه تبخیر یا جوشاندن آب ایجاد شود. سه نوع اصلی بخار وجود دارد: بخار مرطوب، بخار خشک و بخار فوق گرم.
بخار مرطوب چیست؟
بخار مرطوب بخار آب از جمله قطرات آب است.بنابراین مخلوطی از بخار و آب مایع است. این نوع بخار در دمای اشباع که از بیش از 5 درصد آب تشکیل شده است، ایجاد می شود. بخار مرطوب را می‌توان به عنوان یک مخلوط دو فاز توصیف کرد، زیرا در یک سیستم هم فاز گازی و هم فاز مایع دارد. علاوه بر این، این ساقه دارای قطرات آبی است که هنوز فاز ماده خود را تغییر نداده اند.
شکل 01: فوران فاز بخار آبفشان قلعه
بخار مرطوب معمولاً باعث خوردگی در تجهیزات آسیب پذیر، از جمله پره های توربین، لوله کشی بخار کم فشار، و تبادل حرارت می شود.
می‌توانیم حجم ویژه بخار مرطوب را با کیفیت بخار (به عنوان "x") و حجم‌های خاص آب مایع اشباع و بخار خشک (به عنوان Vl محاسبه کنیم. به ترتیبو Vs. سپس رابطه بین این عبارات این است:
V مرطوب=Vs .x + (1-x)Vl.
Dry Steam چیست؟
بخار خشک بخار آب بدون قطرات آب است. به طور کلی، این نوع بخار به صورت صنعتی در نیروگاه های بخار خشک تولید می شود که بخار از فشار یک مخزن عمیق از طریق یک سنگ گیر خارج می شود و سپس برای تولید انرژی از توربین های مولد برق عبور می کند. ما می‌توانیم بخار خشک را به عنوان نوعی بخار اشباع تعریف کنیم که برای حذف قطرات آب موجود در بخار آب کمی فوق‌گرم شده است. این نوع بخار یک سیستم تک فاز است زیرا فقط یک فاز گازی دارد. بخار آب در فاز گازی است.
می توانیم از بخار خشک برای تمیز کردن ایمن اطراف پانل های کنترل، نوار نقاله ها، مستقیماً روی دیوارها، داخل کانال ها و غیره استفاده کنیم، زیرا به دلیل عدم وجود قطرات آب هیچ گونه خوردگی ایجاد نمی کند.
بخار فوق گرم چیست؟
بخار فوق گرم بخار آب در دمای بسیار بالا نسبت به دمای جوش در آن فشار است.این نوع بخار تنها زمانی ایجاد می شود که تمام آب مایع تبخیر شده یا از سیستم خارج شده باشد. این نیز یک نوع بخار تک فاز است زیرا فقط یک فاز گاز در آن وجود دارد.
شکل 02: حجم (v)، انرژی (u)، آنتالپی (h) و آنتروپی (s) در مقابل دما (C) برای بخار فوق گرم
بخار فوق گرم می تواند انرژی درونی خود را از طریق خنک کردن (به مقداری) از دست بدهد که منجر به کاهش دمای آن بدون تغییر حالت ماده می شود. علاوه بر این، بخار فوق گرم و آب مایع نمی توانند تحت تعادل ترمودینامیکی ایجاد شوند، بنابراین این دو فاز نمی توانند با هم وجود داشته باشند.
علاوه بر این، این نوع بخار برای استریل کردن مناسب نیست زیرا یک نوع بخار خشک است. برای انجام استریلیزاسیون با این نوع بخار، باید جسم استریل نشده را برای مدت طولانی در معرض بخار فوق گرم قرار دهیم تا اثربخشی به دست آید.
تفاوت بین بخار خشک مرطوب و بخار فوق گرم چیست؟
بخار مرطوب، خشک و فوق گرم انواع بخار تولید شده از آب هستند. بخار مرطوب بخار آب از جمله قطرات آب است در حالی که بخار خشک بخار آب بدون قطرات آب است. بخار فوق گرم بخار آب در دمای بسیار بالا نسبت به دمای جوش در آن فشار است. تفاوت اصلی بخار خشک مرطوب و بخار فوق گرم این است که بخار مرطوب در نقطه جوش آب است و حاوی قطرات آب است و بخار خشک در نقطه جوش آب است و قطرات آب ندارد، در حالی که بخار فوق گرم در دمای بالاتر از نقطه جوش آب است و حاوی قطرات آب نیست.
اینفوگرافیک زیر تفاوت بین بخار خشک مرطوب و بخار فوق گرم را به شکل جدولی برای مقایسه کنار هم فهرست می کند.
خلاصه - بخار مرطوب در مقابل خشک در مقابل بخار فوق گرم
بخار آب در فاز گاز است.بخار می تواند در نتیجه تبخیر یا جوشاندن آب ایجاد شود. سه نوع اصلی بخار وجود دارد که عبارتند از: بخار مرطوب، بخار خشک و بخار فوق گرم. تفاوت اصلی بخار خشک مرطوب و بخار فوق گرم این است که بخار مرطوب در نقطه جوش آب است و حاوی قطرات آب است و بخار خشک در نقطه جوش آب است و قطرات آب ندارد، در حالی که بخار فوق گرم در دمای بالاتر از نقطه جوش آب است و حاوی قطرات آب نیست.
