تفاوت اصلی بین بتایین HCl و بتائین بی آب این است که بتائین HCl دارای یک مولکول بتائین در ارتباط با یک جزء اسید هیدروکلریک است، در حالی که بتائین بی آب بتائین خالص با حدود 1٪ ناخالصی آب است.
بتایین یک ترکیب اسید آمینه اصلاح شده حاوی گلیسین با سه گروه متیل است. این گروه‌های متیل می‌توانند به عنوان اهداکننده متیل در چندین فرآیند متابولیک عمل کنند و همچنین در درمان علل ژنتیکی نادر هموسیستینوری مفید هستند. به اختصار BET نامیده می شود و یک آمینو اسید است که دارای مزایای بالقوه برای مبارزه با بیماری های قلبی، بهبود ترکیب بدن و کمک به افزایش عضله سازی و کاهش چربی است.بتائین HCl و بتائین بی آب دو مشتق از بتائین هستند.
بتاین HCl چیست؟
بتائین HCl را می توان به عنوان بتائین هیدروکلراید توصیف کرد. این یک ترکیب شیمیایی است که در آزمایشگاه ها تولید می شود. بتائین HCl می تواند اسید معده را افزایش دهد. این ترکیب در گذشته بدون نسخه به صورت کمک کننده گوارشی و به عنوان منبع اسید کلریدریک (یک جزء اصلی در شیره معده است که در برخی افراد کم است) در دسترس بود. با این حال، بتائین HCl بعداً ممنوع شد زیرا شواهدی برای تشخیص این ماده به عنوان ایمن و مؤثر وجود نداشت. در حال حاضر این ترکیب را می توانیم به عنوان مکمل غذایی در مغازه ها پیدا کنیم.
شکل 01: بتائین
کاربردهای بتائین HCL شامل ارتقای pH معده سالم، افزایش جذب پروتئین و ویتامین، کاهش علائم بیماری ریفلاکس معده به مری، کاهش علائم آلرژی غذایی و غیره است.
بتایین بی آب چیست؟
بتایین بی آب را می توان به عنوان مشتقات بتائین توصیف کرد و به طور طبیعی در بدن وجود دارد. ما همچنین می توانیم آن را در مواد غذایی مانند چغندر، اسفناج، غلات، غذاهای دریایی و شراب پیدا کنیم. این ماده بسیار مهم است زیرا در عملکرد کبد، تولید مثل سلولی و ساخت کارنیتین نقش دارد. علاوه بر این، در متابولیسم اسید آمینه هموسیستئین در بدن مفید است.
فرمول شیمیایی بتائین بی آب (CH3)3N+CH 2COO– حدود ۹۸٪ خلوص دارد. جرم مولی آن 117.15 گرم بر مول است. این ماده به عنوان ناخالصی حدود 1 درصد آب دارد. نقطه ذوب بتائین بی آب در محدوده 301 تا 305 درجه سانتیگراد رخ می دهد. این ماده در متانول محلول است و محلولی شفاف می دهد.
به عنوان مکمل یا دارو، بتائین بی آب در درمان یا پیشگیری از خشکی دهان مهم است، به همین دلیل است که از آن در خمیر دندان و دهان شویه استفاده می شود. علاوه بر این، در برابر سطح بالای هموسیستئین در ادرار موثر است. علاوه بر این، احتمالاً برای یک اختلال ارثی که می تواند باعث ناتوانی های جسمی و یادگیری شود، مؤثر است. با این حال، به نظر نمی رسد مصرف بتائین بدون آب از تشنج جلوگیری کند یا عملکرد ذهنی را در کودکان مبتلا به سندرم آنجلمن بهبود بخشد.
در بیشتر مواقع، مصرف بتائین بدون آب در بزرگسالان بی خطر به نظر می رسد. با این حال، می تواند عوارض جانبی مانند حالت تهوع، معده درد و اسهال همراه با بوی بدن ایجاد کند. گاهی اوقات، سطح کلسترول نیز بالا می رود.
تفاوت بین بتائین HCl و بتائین بی آب چیست؟
Betaine HCl و betaine Anhydrous مکمل های مهمی هستند که از ترکیب آلی بتائین به دست می آیند. تفاوت اصلی بین betaine HCl و betaine anhydrous این است که betaine HCl دارای یک مولکول بتائین در ارتباط با یک جزء اسید هیدروکلریک است، در حالی که betaine anhydrous بتائین خالص با حدود 1٪ ناخالصی آب است.
در زیر خلاصه ای از تفاوت بین بتائین HCl و بتائین بی آب به شکل جدولی برای مقایسه کنار هم آمده است.
خلاصه - بتائین HCl در مقابل بتائین بی آب
بتائین HCl را می توان به عنوان هیدروکلراید بتائین توصیف کرد، در حالی که بتائین بی آب را می توان به عنوان مشتقی از بتائین توصیف کرد که به طور طبیعی در بدن وجود دارد. تفاوت اصلی بین betaine HCl و betaine anhydrous در این است که betaine HCl دارای یک مولکول بتائین در ارتباط با یک جزء اسید هیدروکلریک است، در حالی که betaine anhydrous بتائین خالص با حدود 1٪ ناخالصی آب است.
