تفاوت اصلی بین اسید آلی و اسید معدنی این است که اسیدهای آلی اساساً حاوی پیوندهای کربن-هیدروژن در ساختار خود هستند در حالی که اسیدهای معدنی ممکن است حاوی کربن باشند یا نباشند.
اسیدها به روش های مختلفی توسط دانشمندان مختلف تعریف شده اند. صرف نظر از آن تعاریف مختلف، ما معمولاً اسید را به عنوان دهنده پروتون می شناسیم. اسیدها طعم ترش دارند. آب لیموترش و سرکه دو اسیدی هستند که معمولاً در خانه می بینیم. آنها با پایه ها واکنش می دهند و آب تولید می کنند. آنها همچنین با فلزات واکنش نشان می دهند تا H2 را تشکیل دهند و نرخ خوردگی فلز را افزایش دهند. اسیدها را می توان بر اساس توانایی آنها در تفکیک و تولید پروتون به دو گروه تقسیم کرد.اسیدهای قوی در یک محلول کاملاً یونیزه می شوند و پروتون می دهند. اسیدهای ضعیف تا حدی تجزیه می شوند و مقادیر کمتری پروتون می دهند. علاوه بر این، ما همچنین می توانیم اسیدها را به عنوان اسیدهای آلی و معدنی دسته بندی کنیم.
اسید آلی چیست؟
اسیدهای آلی ترکیبات آلی هستند که می توانند به عنوان اسید عمل کنند. اسیدهای آلی اساساً حاوی هیدروژن و کربن با عنصر/های دیگر هستند. رایج ترین اسیدهای آلی عبارتند از: اسید استیک، اسید لاکتیک، اسید سیتریک، اسید فرمیک و غیره. این اسیدها دارای گروه COOH هستند.
شکل 01: اسیدهای آلی ضعیف
گاهی اوقات، ترکیبات آلی دارای گروه های –OH، -SH نیز می توانند به عنوان اسید عمل کنند. به عنوان مثال، الکل ها خاصیت اسیدی دارند. استیلن همچنین می تواند پروتونی را اهدا کند که خاصیت اسیدی نشان می دهد. هیدروژن های متصل به آلفا کربن آلدهیدها و کتون ها نیز پروتون های اسیدی هستند.اغلب، اسیدهای آلی اسیدهای ضعیفی هستند و تا حدی در آب تجزیه می شوند.
اسید معدنی چیست؟
اسیدهای غیر آلی ترکیبات اسیدی هستند که از منابع معدنی منشأ می گیرند. مترادف اسیدهای معدنی اسیدهای معدنی هستند و از منابع معدنی سرچشمه می گیرند.
شکل 02: اسید سولفوریک یک اسید غیر آلی است
اسیدهای معدنی وقتی در آب حل می شوند پروتون آزاد می کنند. اسیدهای معدنی قوی مانند HCl، HNO3، H2SO4 و اسیدهای معدنی ضعیف مانند HCN یا H2S.
تفاوت بین اسید آلی و اسید معدنی چیست؟
تفاوت اصلی بین اسید آلی و اسید معدنی این است که اسیدهای آلی اساساً حاوی پیوندهای کربن-هیدروژن در ساختار خود هستند در حالی که اسیدهای معدنی ممکن است حاوی کربن باشند یا نباشند.به طور کلی، اسیدهای آلی اسیدهای ضعیف تری نسبت به اسیدهای معدنی هستند. اکثر اسیدهای آلی در آب نامحلول هستند (گاهی اوقات با آب قابل اختلاط هستند) اما در حلال های آلی محلول هستند. با این حال، اسیدهای معدنی به طور کلی در آب به خوبی محلول و در حلال های آلی غیر محلول هستند. اسیدهای آلی منشأ بیولوژیکی دارند، در حالی که اسیدهای معدنی منشأ بیولوژیکی ندارند. اسیدهای معدنی از ترکیبات معدنی / منابع معدنی به دست می آیند. علاوه بر این، اسیدهای معدنی با فلزات بسیار واکنش پذیر هستند و نسبت به اسیدهای آلی توانایی خورندگی دارند.
خلاصه - اسید آلی در مقابل اسید معدنی
اسیدها را می توان به دو دسته اسیدهای آلی و معدنی طبقه بندی کرد. تفاوت اصلی بین اسید آلی و اسید معدنی این است که اسیدهای آلی اساساً حاوی پیوندهای کربن-هیدروژن در ساختار خود هستند در حالی که اسیدهای معدنی ممکن است حاوی کربن باشند یا نباشند.
