تفاوت کلیدی - تلقیح در مقابل جوجه کشی
میکروارگانیسم‌ها در آزمایشگاه‌ها و صنایع برای اهداف مختلفی مانند شناسایی، تمایز، شناسایی، توسعه آنتی‌بیوتیک‌ها، ساخت واکسن‌ها، تولید گیاهان و حیوانات تراریخته (GMO) و استخراج اسیدهای آلی کشت می‌شوند. آنها در محیط های رشد سنتز مصنوعی یا در بسترهای طبیعی رشد می کنند. از این رو باید انواع مختلفی از محیط های تازه استریل تهیه شود و میکروارگانیسم های مورد نظر در کشت های خالص یا مخلوط کشت داده شوند. رسانه ها با تمام مواد مغذی لازم برای رشد میکروارگانیسم تکمیل می شوند.عمل وارد کردن میکروارگانیسم به محیط یا بستر تازه به عنوان تلقیح شناخته می شود. با این حال، شرایط رشد بهینه باید برای دستیابی به رشد کافی میکروارگانیسم فراهم شود. فرآیند فراهم کردن شرایط رشد مورد نیاز مانند دما، رطوبت و pH و اجازه دادن به میکروارگانیسم‌ها برای رشد بر روی محیط‌های کشت را انکوباسیون می‌گویند. بنابراین، تفاوت اصلی بین تلقیح و جوجه کشی در این است که تلقیح معرفی میکروارگانیسم ها به محیط ها یا بسترهای رشد است در حالی که انکوباسیون به میکروارگانیسم ها اجازه می دهد تا در شرایط رشد عرضه شده رشد کنند.
تلقیح چیست؟
تلقیح فرآیند وارد کردن میکروارگانیسم ها به محیط رشد مناسب برای رشد آنها است. به عبارت دیگر، تلقیح را می توان به عنوان فرآیندی تعریف کرد که یک میکروارگانیسم بیماری زا یا آنتی ژنیک را به یک موجود زنده وارد می کند تا تولید آنتی بادی را تحریک کند. هنگامی که تلقیح کامل شد، میکروارگانیسم ها شروع به رشد کرده و با تشکیل کلونی های قابل مشاهده در محیط، تکثیر می شوند.
انواع مختلفی از ابزارها و تکنیک های تلقیح مورد استفاده در میکروبیولوژی وجود دارد. حلقه تلقیح، سوزن تلقیح، سواب پنبه ای، فورسپس، پیش ساز شیشه ای، پیپت تلقیح از ابزارهای تلقیح رایج در آزمایشگاه ها هستند. همه این مواد باید عاری از آلودگی باشند. بنابراین، قبل از تلقیح، لازم است آنها را با استفاده از تکنیک استریلیزاسیون مناسب استریل کنید تا از آلودگی یا رشد میکروارگانیسم های ناخواسته در محیط کشت جلوگیری شود. روش پلیت رگه ای، روش محل پخش، روش ریختن پلیت، تلقیح نقطه ای، کشت چاقو، کشت مایل چندین تکنیک تلقیح در آزمایشگاه های میکروبی برای رشد باکتری ها و قارچ ها هستند.
شکل 01: تلقیح باکتری با استفاده از تکنیک نواری صفحه
جوجه کشی چیست؟
میکروارگانیسم ها نیازهای رشد متفاوتی دارند. آنها باید دارای مواد مغذی مورد نیاز، آب، مواد معدنی، فاکتورهای رشد، عناصر کمیاب و سایر شرایط رشد باشند. پس از تلقیح یک میکروب به محیط تازه، شرایط رشد باید برای حمایت از رشد میکروارگانیسم حفظ شود. فرآیند اجازه دادن به میکروارگانیسم‌ها برای رشد در یک محیط با فراهم کردن شرایط رشد لازم، به عنوان انکوباسیون شناخته می‌شود. صفحات کشت تلقیح شده را می توان در داخل دستگاهی به نام انکوباتور برای جوجه کشی قرار داد. انکوباتورها به گونه ای طراحی شده اند که اپراتور بتواند دما، رطوبت، غلظت گاز و غیره را بر اساس نیاز میکروب کنترل کند.
فازهای رشد میکروبی چیست؟
وقتی شرایط بهینه فراهم شود، میکروارگانیسم ها با استفاده از مواد مغذی موجود در محیط، تمایل به رشد، تکثیر و تکثیر دارند. رشد میکروبی چهار فاز مجزا در محیط کشت دارد. پس از تلقیح، مرحله تاخیر را آغاز می کنند.در مرحله تاخیر، میکروب ها رشد یا تکثیر سریعی را نشان نمی دهند. آنها شروع به تطبیق با محیط جدید می کنند و در آنجا تثبیت می شوند. هنگامی که آنها تنظیم شدند، فاز دوم که رشد تصاعدی میکروارگانیسم را نشان می دهد، آغاز می شود. فاز دوم به نام فاز لگ یا فاز نمایی شناخته می شود. در طول فاز لگاریتم، میکروب ها سرعت رشد و تکثیر مطلوب را نشان می دهند. مرحله سوم پس از فاز لگ شروع می شود که مواد مغذی و سایر نیازها در محیط محدود می شوند. در طول فاز ساکن، نرخ رشد و مرگ برابر می شود و منحنی رشد در یک خط مستقیم موازی با محور x قرار می گیرد. مرحله چهارم مرحله مرگ است که در آن میزان مرگ و میر از نرخ رشد بیشتر است. پس از چند روز، رشد میکروبی متوقف می شود و یک کشت مرده باقی می ماند.
شکل 02: انکوباتور پلیت میکروبی
تفاوت بین تلقیح و جوجه کشی چیست؟
تلقیح در مقابل جوجه کشی |
|
| تلقیح فرآیند وارد کردن میکروارگانیسم ها یا سوسپانسیون میکروارگانیسم ها به محیط کشت است. | جوجه کشی فرآیندی است که به میکروارگانیسم های تلقیح شده اجازه می دهد تا در شرایط رشد مورد نیاز رشد کنند. |
| ابزار استفاده شده | |
| تلقیح را می توان با استفاده از سوزن تلقیح، حلقه تلقیح، تعویض پنبه، پیپت و غیره انجام داد. | جوجه کشی را می توان در اتاق کشت، انکوباتور، قفسه های کشت و غیره انجام داد. |
| زمان | |
| تلقیح در مدت زمان کوتاهی انجام می شود. | جوجه کشی چند ساعت تا چند روز طول می کشد. |
| شرایط حفظ شده | |
| تلقیح در شرایط آسپتیک در داخل کابینت هوای لامینار انجام می شود. | جوجه کشی با فراهم کردن شرایط رشد مناسب مانند دما، رطوبت، غلظت اکسیژن، نور و غیره انجام می شود. |
خلاصه - تلقیح در مقابل جوجه کشی
تلقیح و جوجه کشی دو مرحله اصلی در کشت میکروارگانیسم ها در آزمایشگاه هستند. تلقیح عمل وارد کردن میکروارگانیسم به محیط کشت یا بستر مناسب است. محیط های تلقیح شده با شرایط رشد مناسب برای رشد و تکثیر فراهم می شوند. این فرآیند به نام انکوباسیون شناخته می شود. این تفاوت اصلی بین تلقیح و جوجه کشی است. ابزار و تجهیزات ویژه ای در آزمایشگاه های میکروبی برای اهداف جوجه کشی وجود دارد.انکوباتور وسیله ای است که به میکروارگانیسم ها اجازه می دهد تحت دما، هوادهی، رطوبت و غیره کنترل شده رشد کنند. تلقیح و جوجه کشی باید در شرایط آسپتیک مناسب انجام شود تا از آلودگی و اتلاف وقت جلوگیری شود.
دانلود نسخه PDF تلقیح در مقابل جوجه کشی
می توانید نسخه PDF این مقاله را دانلود کنید و طبق یادداشت های نقل قول برای اهداف آفلاین از آن استفاده کنید. لطفاً نسخه PDF را از اینجا دانلود کنید تفاوت بین تلقیح و جوجه کشی.
