تفاوت اصلی بین معرف های کاتالیستی و استوکیومتری این است که معرف های کاتالیزوری در طول واکنش مصرف نمی شوند، در حالی که معرف های استوکیومتری در طول واکنش مصرف می شوند.
معرف های کاتالیستی و معرف های استوکیومتری دو نوع واکنش دهنده در یک واکنش شیمیایی خاص هستند. معرفهای کاتالیزوری نسبت به معرفهای استوکیومتری برتری دارند. زیرا محصولات شیمیایی یک واکنش شیمیایی خاص باید به گونه‌ای طراحی شوند که در پایان واکنش، واکنش‌دهنده‌های واکنش به محصولات کوچک تجزیه شوند که در محیط باقی نمی‌مانند.
معرفهای کاتالیزوری چیست؟
معرفهای کاتالیزوری واکنش‌دهنده‌هایی در واکنش‌های شیمیایی خاص هستند که در طول واکنش مصرف نمی‌شوند. کاتالیزور ماده ای است که می تواند سرعت واکنش یک واکنش شیمیایی خاص را افزایش دهد. فرآیند افزایش سرعت واکنش "کاتالیز" است. خاص ترین خاصیت کاتالیزور این است که واکنش شیمیایی کاتالیزورها را در طول پیشرفت واکنش مصرف نمی کند. با این حال، این ماده به طور مستقیم در واکنش شرکت می کند. بنابراین، این ماده بازیافت می‌شود و می‌توانیم آن را از مخلوط واکنش جدا کنیم تا برای واکنش دیگری از آن استفاده کنیم. علاوه بر این، ما فقط به مقدار کمی از کاتالیزور برای کاتالیز یک واکنش شیمیایی نیاز داریم.
شکل 01: آنزیم ها کاتالیزورهای زیستی هستند
به طور کلی، واکنش های شیمیایی با وجود کاتالیزور سریعتر اتفاق می افتد. به این دلیل است که یک کاتالیزور می تواند یک مسیر جایگزین برای وقوع واکنش فراهم کند. مسیر جایگزین همیشه انرژی فعال سازی پایینی نسبت به مسیر معمول دارد (که در غیاب کاتالیزور اتفاق می افتد). علاوه بر این، کاتالیزور تمایل به تشکیل یک واسطه با واکنش دهنده دارد و بعداً بازسازی می شود. با این حال، اگر ماده ای سرعت واکنش را کاهش دهد، آن را بازدارنده می نامیم.
می توانیم کاتالیزورها را به دو دسته کاتالیزورهای همگن یا ناهمگن طبقه بندی کنیم. اگر همگن باشد، به این معنی است که کاتالیزور و واکنش دهنده ها در یک فاز ماده (یعنی فاز مایع) هستند. از طرف دیگر، اگر کاتالیزور در فاز متفاوتی از واکنش دهنده ها باشد، آنگاه یک کاتالیزور ناهمگن است. در اینجا، واکنش‌دهنده‌های گازی روی سطح کاتالیزور جامد جذب می‌شوند.
معرفهای استوکیومتری چیست؟
معرف های استوکیومتری واکنش دهنده هایی در یک واکنش شیمیایی هستند که در طی واکنش مصرف می شوند.بنابراین، یک معرف استوکیومتری به طور فعال در واکنش شیمیایی شرکت می کند. به دلیل این مصرف، معرف استوکیومتری پس از اتمام واکنش بازسازی نمی شود.
شکل 02: معرفهای مختلف
علاوه بر این، این نوع معرف‌ها با معرفهای کاتالیزوری متفاوت هستند، زیرا سرعت واکنش را افزایش نمی‌دهند (تاثیری بر انرژی فعال‌سازی ندارند).
تفاوت بین معرفهای کاتالیستی و استوکیومتری چیست؟
تفاوت اصلی بین معرف های کاتالیزوری و استوکیومتری این است که معرف های کاتالیزوری در طول واکنش مصرف نمی شوند، در حالی که معرف های استوکیومتری در طول واکنش مصرف می شوند. بنابراین، معرف های کاتالیزوری نسبت به معرف های استوکیومتری برتری دارند.علاوه بر این، معرفهای کاتالیزوری می‌توانند سد انرژی فعال‌سازی یک واکنش شیمیایی را کاهش دهند، در حالی که معرفهای استوکیومتری نمی‌توانند بر انرژی فعال‌سازی تأثیر بگذارند.
جدول زیر تفاوت بین معرفهای کاتالیزوری و استوکیومتری را خلاصه می‌کند.
خلاصه - معرفهای کاتالیستی در مقابل استوکیومتری
معرف های کاتالیستی و معرف های استوکیومتری دو نوع واکنش دهنده در یک واکنش شیمیایی خاص هستند. تفاوت اصلی بین معرفهای کاتالیزوری و استوکیومتری این است که معرفهای کاتالیزوری در طول واکنش مصرف نمی‌شوند، در حالی که معرفهای استوکیومتری در طول واکنش مصرف می‌شوند. از این رو، معرف های کاتالیزوری نسبت به معرف های استوکیومتری برتری دارند.
